du går inn i en skinnende lobby og blir ønsket velkommen av en smilende resepsjonist. Du oppgir dine personlige opplysninger og ta med nøkkelkortet ditt og hodet til rommet ditt. Du treffer sengen, bestille romservice og slå PÅ TV, men tankene fortsetter å gå tilbake til resepsjonisten som møtt deg med utrolig varme og høflighet.
dette er hva gjestfrihet handler om, er Det ikke? Det er bare noen få givende karrierer hvor du får muligheter til å få folk til å føle seg velkommen, verdsatt og verdsatt; hospitality management er en av dem.
La oss ta en titt på hospitality management og hvorfor du bør ta det opp som en karriere.
Hva er hospitality management?
Hospitality management refererer til å anvende ledelsespraksis og konsepter innen losji, mat og annen gjestfrihet relatert virksomhet. Siden dette er en servicebasert industri, bør du være vennlig, imøtekommende, hjelpsom, innbydende og høflig for å beholde eksisterende kunder og tiltrekke seg nye.
hvis du er i stand til å tenke på føttene og har evnen til å samhandle med mennesker fra hele verden, er dette et karrierealternativ du bør vurdere. Ta en titt på noen av ferdighetene du trenger for å utvikle for å jobbe i gjestfrihet:
- Forpliktelse: et av dine primære ansvarsområder i gjestfrihetsbransjen er forpliktelse til å sikre kundetilfredshet. Dette innebærer at du er forberedt på å gjøre alt for å tilfredsstille kundene dine. Å gjøre det litt ekstra for kundene dine bidrar til å beholde dem og tiltrekke seg nye kunder.
- Mellommenneskelige ferdigheter: For å lykkes i denne bransjen må du ha gode mellommenneskelige ferdigheter som du må samhandle med klienter på daglig basis. Å ha gode mellommenneskelige ferdigheter innebærer å kommunisere effektivt i både skriftlig og muntlig form, noe som resulterer i positive forbindelser med den du møter.
- Problemløsende evner: å kunne løse problemer så snart de oppstår, anses å være en stor ferdighet i enhver bransje, enn si gjestfrihet. Du kan finpusse denne ferdigheten ved å utvikle innovative og praktiske løsninger som vil hjelpe deg med å identifisere og løse eventuelle problemer som kan oppstå.
- Teamwork: i en bransje som gjestfrihet er teamarbeid ekstremt viktig. For å være produktiv og oppnå kundetilfredshet må du kunne jobbe i et lag; dette kan innebære å ta instruksjoner fra andre teammedlemmer for å oppfylle din rolle for å oppnå kundetilfredshet.
- Organisasjon ferdigheter: arbeide i hospitality management innebærer sjonglering en rekke oppgaver som har like stor betydning. Du vil bare kunne fullføre oppgavene hvis du har gode organisatoriske ferdigheter. På en gitt dag kan du bli pålagt å pacify en sint gjest, sette ut en kjøkkenbrann, ta vare på viktige gjester og så videre.
Hvorfor bør du studere hospitality management?
- Ubegrensede karrieremuligheter: studerer hospitality management setter deg opp for en rekke gode karrieremuligheter med sjansene for vekst. Siden denne bransjen er ekstremt variert og omfattende, vil jobbsøkingen ikke være begrenset. Enten du vil administrere et hotell, sette opp et fancy feriested, kjøre en eksotisk ferie eller administrere et kasino; valget er ditt!
- Utforsk verden: å jobbe i denne bransjen gir deg flere muligheter til å se nye steder over hele verden. Det kan være å jobbe på et boutiquehotell I Paris, administrere et skur I Seychellene eller til og med kjøre et hotell i Marokko.
- Bli en del av en raskt voksende industri: for tiden er gjestfrihetsbransjen en av de raskest voksende næringene i hele verden. Det forventes at rundt 80 millioner nye arbeidsplasser vil bli opprettet i løpet av 10 år (kilde: Global Hospitality Portal) og viser dermed at dette er industrien ikke bare vokser, men også sikker.
- Flere fordeler på tilbud: Hvis du blir med i bransjen etter å ha fullført et program i hospitality management, vil du ha en tendens til å bli betalt godt. Det er ikke bare høy lønn, men arbeider på topp hoteller vil også gi deg ekstra perks i form av ansatte rabatter og betalt ferier.
Kursstruktur
Ta en titt på noen av fagene du kan bli undervist når du velger en hospitality management grad eller program:
- den moderne serveringsbransjen;
- Kundeservice;
- Mat og drikke operations management;
- Markedsføring for serveringsbransjen;
- Finans for serveringsbransjen;
- Utvikle ledere;
- Human resource management for servicenæringen;
- salgsutvikling og merchandising;
- Tour operations management;
- Bærekraftig reiselivsutvikling.
Karriere
- direktør For Mat og drikke på restauranter, barer, hoteller eller feriesteder;
- kabinansatte I Flyselskap;
- driftsleder på restauranter, hoteller og feriesteder;
- Rengjøring;
- kasinoansvarlig.
- Facility management;
- markedsavdelingen av hoteller eller feriesteder;
- Gjest service agent;
- Hotell eller resort manager;
- restaurant eller bar manager;
- Concierge på hoteller;
- Arrangementsplanlegger.
Gjennomsnittlig lønn
det er mange sektorer i serveringsbransjen og lønn tilbys varierer fra en sektor til en annen. Så, la oss ta en titt på gjennomsnittlig lønnsområde for flere gjestfrihetskarrierer (kilde: Reed):
- Hotell Eller Gjestfrihet Ledere: £35,000 – £40,000
- Kjøkkensjef: £30,000 – £35,000
- Restaurantforvaltere: £30,000 – £34,000
- Event Manager: £27,000 – £30,000
- Sous-Chef: £25,000 – £28,000
- Konditor: £25,000 – £27,000
- Portvakt: £22,000 – £25,000
- Resepsjonist: £20,000 – £23,000
Opptakskrav
- Scoring minst 5,5 i hver komponent av IELTS (lese, lytte, snakke og skrive);
- gcse avansert nivå profil som viser sterk ytelse i relevante fag;
- Innehar En Tilgang Til Høyere Utdanning Sertifikat levert av en godkjent videreutdanning institute.
Hvis denne artikkelen har pirret din interesse mot å bli gjestfrihetsbransjen, Tilbyr St. Patrick ‘ s en HND I Hospitality Management.
denne artikkelen ble skrevet Av Varun Mehta og redigert Av Anisa Choudhary.
