비수기 딸기 생산을 위해 온실 생산 시스템에 심는 것은 8 월 말에 즉시 발생할 수 있습니다. 사진:마크 크로겔
거의 모든 상업적인 딸기 생산은 점적 관개에 의해 영양이 되는 해결책으로 관개된 석판 또는 콘테이너에 있는 유기 기질을 사용하여 수경법 기질 문화에 의하여 입니다. 사진:마크 크로겔
딸기(프라가리아 아나사 아나사)는 전통적으로 미국에서 농작물 이었지만 가을,겨울 및 이른 봄 생산을 위해 아시아와 유럽의 온실에서 광범위하게 생산됩니다. 오프 시즌 온실 딸기 생산에 대한 관심은 북미에서 성장하고있다,이는 지역 원하는 사람들을 위해 좋은,로컬 피크 시즌 생산 이외의 더 나은 맛 딸기.
온실 딸기는 좋은 성장과 수확량에 대한 뚜렷한 기준을 가지고 있습니다. 모든 환경 및 영양 기준이 식물 반응에 비판적으로 영향을 미치지 만,이 기사는 다른 대부분의 온실 식량 작물과 특히 다른 것들에 초점을 맞출 것입니다.
유전학 규칙
유전학은 딸기 식물이 환경에 어떻게 반응하는지에 가장 큰 역할을합니다. 딸기의 각종 다양성은 동일한 온실 생산 제도안에 아주 다르게 반응할 수 있고,딸기의 동일한 다양성은 수확량과 과일 질을 위해 잘 일할 것이다 너의 체계안에 예심 다각 다양성에 중요하다 다른 온실 생산 제도 및 지리적 위치안에 확실히 다르게 반응할 수 있는다. 한 가지 유전 적 요인은 짧은 날 품종(일명)이있는 광 주기 반응입니다. 꽃을 시작하기 위해 13 시간 미만의 광주기가 필요한 경우,더 긴 광주기에 긍정적으로 반응하는 긴 하루 품종(일명,영원한 또는 하루 중립). 짧은 날 식물은 지속적으로 과일을 생산하는 경향이 있으며 주간 수확량은 비슷합니다. 긴 하루 품종은 꽃과 과일의 홍조와 함께 순환 생산을하는 경향이 있으며 최소한의 개화 및 결실이 뒤 따릅니다. 두 SD 및 LD 수 있습을 보장하는 데 도움이 됩 과일은 항상 사용할 수 있는 경우,photoperiodic 응답이 차지했다.
온실 생산으로 오래된 유전학을 되살리는 것이 가능할 수 있습니다. 예를 들어,질병이나 온실 생산과 관련이 없을 수있는 기타 문제로 버려진 오래된 고 맛 품종을 다시 도입 할 수 있습니다.
아직 초기 단계에 온실에 대한 전파
비수기 생산을 위해 온실 생산 시스템에 심는 것은 8 월 하순에 즉시 발생할 수 있습니다. 적시에 이식하는 온실 딸기 재배자를 수용하는 방향으로 약간의 움직임이 있지만 현재 사용 가능한 심기 재료는 대부분 생산되고 현장 생산을 위해 시간이 초과됩니다. 이 중 하나 인 휴면 베어 루트(프리고)주자는 봄에 사용할 수 있지만 일반적으로 5 월 말까지는 사용할 수 없습니다. 이 식물은 늦여름에 생산 시스템에 심기 위해 약간의 유지 보수를 통해 여름에 고밀도 벤치 탑 배치로 화분에 심고 재배 할 수 있습니다. 이 접근법의 장점은 심기 시간에 더 크고 발달 된 식물입니다.
이러한 심기 재료 중 또 다른,필드 플라스틱 재배 생산에 사용되는 플러그 식물은 9 월에 일반적으로 사용할 수 있으며,시즌 후반에 초기 수율을 밀어 것입니다 식물 개발의 긴 기간을 필요로 이상적이다. 그러나 그들은 사용할 수 있으며 사실 딸기 용으로 설계된 기판 슬래브와 함께 작동하는 크기입니다.
트레이 식물은 벨기에와 네덜란드에서 개발 된 심기 재료의 한 종류이지만 북미에서는 아직 널리 이용 가능하지 않습니다. 그들은 좋은,초기 수익률의 결과로,생산 시즌 초기에 여러 꽃 트러스로 개발할 것입니다 여러 꽃 봉오리와 함께 생산 이식입니다. 유럽 표준 품종’엘산타’의 트레이 플랜트는 장기간 보관할 수 있으므로 재배자가 필요할 때 사용할 수 있습니다. 온실 생산 시스템에 적합하고 예정된 이식에 대한 수요가 증가하면 가용성이 높아질 것입니다. 그러나,모든 품종은 우리가 온실 생산에 적합한 심기 재료의 더 나은 공급 체인을 구축하기 위해 더 조사 할 필요가 영역입니다 트레이 식물로 잘 작동 할 수 있습니다.
뿌리 영역에 초점
거의 모든 상업적 딸기 생산은 점적 관개에 의해 영양 용액으로 관개 된 슬래브 또는 용기에 유기 기질을 사용하는 수경 기질 배양입니다. 딸기는 매우 높은 뿌리 산소 요구량을 가지고 있으며 다른 온실 작물에 사용되는 기질보다 더 많은 산소 가용성과 함께 수분 보유 용량이 좋은 기질이 필요합니다.
이러한 필수 특성을 갖는 여러 가지 시판되는 딸기 특유의 코코 코아 기반 기질이 있다. 일반적으로,더 큰 물 보유 용량을 가진 기판에 대 한 더 큰 볼륨(예를 들어,100 밀리리터)하지만 덜 자주 관개 기판에 영양소와 산소 고갈 솔루션을 대체 하는 데 필요한. 낮은 물 보유 용량 기판 낮은 볼륨(예를 들어,50 미리리터)하지만 더 자주 관개 교체 감소 솔루션 있어서 일관된 기판 수분 유지. 딸기의 원하는 배수 비율(20%~30%)은 고선 작물(30%~40%)보다 낮습니다. 일반적으로 딸기의 배수 비율이 너무 높으면 기판이 너무 젖어 있음을 의미합니다.
딸기의 수경 영양 레시피는 식물이 많은 양의 잎 성장이나 과일 덩어리를 생산하지 않기 때문에 토마토 및 오이와 같은 고선 작물보다 필수 영양소의 농도가 훨씬 낮습니다. 딸기에 비해 토마토 식물이 일주일에 얼마나 많은 새로운 단풍을 생산하는지 고려하십시오. 당신이 딸기 수경 영양 조리법을 볼 때 당신은 4+에서 3 비율이 약 1 에서 10 이라는 것을 알게 될 것입니다. 이것은 식물이 너무 높은 비율의 식물 인 것을 방지하기 위해 필요합니다.
작물 조명
온대 지역에서 생산되는 대부분의 온실 작물과 마찬가지로 딸기는 겨울철에는 일반적으로 11 월에서 2 월까지 약간의 추가 조명이 필요합니다. 많은 온실 작물에 대 한 합리적인 수율을 생산 하는 데 필요한 캐노피 수준에서 최소 빛에 대 한 일반적으로 인용된 값은 12 몰 엠-2 디-1,하지만 14-15 몰 엠-2 디-1 작물 수율 및 과일 품질의 응답을 제공할 수 있습니다 훨씬 향상 될 것입니다.
온실 야채 생산에 다소 독특한 딸기는 로우 프로파일 행 작물이며 표적 조명을 사용하여 통로 바닥 조명에 광자를 낭비하지 않고 작물 캐노피를 조명 할 수 있습니다. 표적으로 한 점화의 사용은 추가 점화의 사용을 균등하게 배부된 점화 보다는 상당히 능률에게 할 수 있습니다. 딸기에 최적화된 특정 적청색 비율은 거의 연구되지 않았기 때문에,특히 과일을 색깔에 따라 수확할 때 흰색이 좋은 선택이며,흰색은 과일 색의 모양을 왜곡시키지 않습니다.
딸기에 새로운 대부분의 재배자를 들어,이 작물로 이동하는 가장 신중한 방법은 작은 규모,시험 다양한 품종과 기판의 몇 가지를 시작하고,단지 작물이 성장하는 방법을 배우는 것입니다. 얻은 전문 지식과 세련된 다양한 목록을 손에 들고 두 번째 시즌은 훨씬 더 보람을 느낄 것입니다.
당신은 충분히 멋진 있습니까?
딸기의 이상적인 24 시간 평균 기온은 64 도입니다. 몇 가지 예외를 제외하고,이것은 온실 과일 생산을 10 월에서 5 월 시즌으로 제한합니다.
이것은 일년 내내 온실에서 자라기를 원하는 많은 사람들을 실망 시키지만,5 월과 10 월 사이의 기간은 일년 내내 최저 가격대를 가지고 있으며,경쟁하지 않는 것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다.
마크 크로겔은 오하이오주립대학교 원예작물과학부의 통제환경농업프로그램 강사로,오수 원예작물과학교수이자 통제환경전문가인 쿠보타 치에리와 협업하고 있다.여기에 모든 저자의 이야기를 참조하십시오.