パースニップは、人々が好きか嫌いかのいずれかの根菜です。 Parsnipsを食べることを楽しむ人のために、彼らは多くの栄養で報われるでしょう。 Parsnipsは非常に汎用性があり、ゆで、マッシュポテト、揚げ、またはオーブンローストすることができます。 Parsnipsを購入した場合は、後で使用するために保存する必要があります。 Parsnipsを凍結することは、保存のための方法の1つになることはできますか？
パースニップを凍らせることはできますか？ はい、あなたはparsnipsを凍結することができます。 彼らは冷凍庫で新鮮なままにするには、最初に野菜を白くする必要があります。 これは、それが凍結されている間、パースニップの味、質感、および栄養を維持するのに役立ちます。
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パースニップはよく凍っていますか？
ジカマやビートなどの他の根菜類と同様に、パースニップはよく凍りますが、最初に白くする必要があります。 最初にパースニップを白くしないと、凍っているときに柔らかくてどろどろになります。
parsnipsをよく凍らせ、フリーザーで新しい長い間とどまることを確かめるためには、常にそれらを最初に白くし、気密の容器かフリーザー袋で貯えて下さい。
パースニップを凍らせるには？
parsnipsを凍結するのは簡単ですが、最初に準備するのに少し時間がかかります。 冷凍している間、彼らは彼らの質感と味を保持することを確認するために、最初にパースニップを白くしたいと思うでしょう。
以下は、パースニップを凍結する手順です:
- パースニップの皮を剥くことから始めます。
- 野菜は小片またはお好みの大きさに切る。
- 鍋に水を入れて熱を高くする。
- 水が沸騰したら、パースニップを鍋に入れます。
- 野菜を約3分間白くする。
- それが調理されている間、氷浴を準備します。 冷たい水を半分いっぱいの容器に入れ、氷を加えて容器を満たすだけです。
- 3分後、鍋からお湯を排出し、パースニップをすぐに氷浴に移します。 氷浴は調理プロセスを停止します。
- 氷浴に約10分間放置する。
- その後、水を排水し、パースニップをザルに入れ、約5分間放置する。
- きれいな乾いたペーパータオルで、余分な水分を取り除くために野菜を軽くたたきます。
- 冷凍庫袋や気密容器に入れ、そこにパースニップを入れます。
- 冷凍庫袋を使用する場合は、袋を押して余分な空気を取り除いてから密封してください。
- 袋や容器をしっかりと密封し、凍結日とラベルを付けます。
- 冷凍庫に入れます。
パースニップをどのくらい凍らせることができますか？
Parsnipsは冷凍庫でかなり長い時間続くことができる野菜の一つです。 これは、それが準備され、適切に保存されている場合にのみ可能です。
パースニップがブランチングされている場合、冷凍庫で最大9ヶ月間持続することができます。 ブランチングは、冷凍時にパースニップの風味と質感を維持するのに役立ちます。
一方、空白化されていないparsnipsは一ヶ月以内に持続します。 氷の結晶が野菜の食感を損なう原因となります。 これは、あなたがそれらを解凍するときの質感と風味の損失になります。
どのようにパースニップを解凍しますか？
パースニップの解凍には二つのオプションがあります。 これは、あなたがそれらを何のために使うかによって異なります。
parsnipsをすぐに使用する必要がない場合は、冷蔵庫で解凍することができます。 単にあなたが必要とするparsnipsの数を削除し、ボウルにそれらを配置します。 その後、冷蔵庫にボウルを入れて、解凍するために数時間座ってみましょう。 あなたはまだそれを使用する準備ができていない場合は、彼らが悪くなる前に、別の日のために冷蔵それらを保つことができます。
スープ、シチュー、または調理を必要とする任意のレシピを作るために、パースニップを解凍する必要はありません。 フリーザーからのparsnipsの数を取り、調理している間鍋に直接加えなさい。 熱は直ちにそれらを最初に霜を取り除く必要がないでparsnipsを溶かす。
パースニップを再凍結できますか？
parsnipsの再フリーズは可能であり、特定の条件下でのみ行うことができます。 野菜がまだ完全に解凍されておらず、冷蔵庫で解凍されている場合は、パースニップを再凍結する必要があります。
パースニップが解凍し始めると、一部の水が漏れ始めます。 これによりparsnipsは柔らかく、どろどろになります。 あなたがもう一度それを凍らせると、あなたはそれが必要のようなしっかりと味の完全ではない野菜で終わるでしょう。
パースニップを再凍結する必要がある場合は、冷蔵庫で解凍されていることを確認してください。 決して室温で解凍させないでください。 そうすると、有害な細菌がそれを汚染する原因となります。 一度解凍すると細菌は急速に増殖し、再びパースニップを再凍結すると細菌が凍結する原因となります。
したがって、パースニップを再凍結するには、野菜が完全に解凍されておらず、冷蔵庫で解凍されていることを確認してください。
Parsnipsに関するその他の質問
parsnipsはブランチングせずに凍結できますか？
はい、パースニップは凍結する前にブランチングする必要はありません。 しかし、野菜は冷凍庫ですぐにその品質を失うことになります。 そのため、最良の結果を得るには2ヶ月以内に使用する必要があります。
パースニップスープを凍らせることはできますか？
はい、パースニップスープを凍らせることができます。 スープ中の水分の量のために、それは非常によく凍結します。 スープが室温に冷却されるのを待って、気密容器に入れます。 空気が入ることを防ぐためにふたを堅く密封して下さい。 容器に凍結日をラベルし、冷凍庫に入れます。
冷凍庫に保存されたパースニップスープは、最大3ヶ月間保管することができます。
