ケニアでのキノコ栽培は、日々勢いを増しています。 NAFISによると、ケニアのキノコはKsh340百万で評価されています。 それはそれのほとんどがボタンである95%に相当する大規模で作り出されます。 ケニアでは一般的ではないが、ボタンの後の第二はシタケである。 牡蠣のキノコは、栽培が容易で、収量が高く、ボタンに比べて栄養価が高いため、ピックアップされています。 生産および高い収穫容量の低価格のために提供小規模の農夫のためのよい機会はあります。 アグリダット株式会社、リフトバレーキノコ、Devani nad Kanchanキノコとオンラインキノコのようなキノコの農業に進出し、よくやっているいくつかの農場があります。
キノコの定義
キノコは、一般的に基質として知られている腐敗した有機物上で成長することができる食用真菌です。 キノコは成長するために日光を必要としないので、他の作物とは異なります。 彼らは非常に小さな産卵を開始します。 産卵は、菌糸体と呼ばれる微細な白い繊維構造を生成するために、基板内で成長します。 菌糸体からキノコの果実が産生される。 これが収穫される部分です。
キノコは栄養価が高く、タンパク質が高いことが知られています。 それらはまたビタミン（B1、B2、B12およびC）、必須アミノ酸および炭水化物のよい源であるが、脂肪および繊維で低く、澱粉を含んでいない。 新鮮なとき、彼らは約90％の非常に高い水分含有量を持っています。 現在の鉱物には、リン、カリウム、鉄、銅が含まれます。 キノコは、時間の経過とともに収率が低下し、数週間のために約7-10日ごとにフラッシュとして知られているバーストで成長します。 最初の三つのフラッシュは、合計の70％以上をもたらします。 成長する時間はタイプのきのこおよび成長する条件に依存しています。
キノコの一般的な種類
キノコにはいくつかの種類があります。 しかし、食用であるものと非食用であるものがあることが分かった。 食用のものには次のものがあります:-
- ボタン-アガリクス
- カキ-Pleurotous
- 椎茸-Lentinula Edodes
- わら-Volvallella volvacea
- 中国のキノコ-霊芝
- Termitomyces
ケニアでの収益性の高い養豚
ケニアでのキノコ栽培
避難所、信頼性の高い水供給、安定した温度（15-30度）などの望ましい条件があれば、キノコは私た 以下は、キノコを栽培するために必要なさまざまな手順です。
ステップ1: はじめに:四分の一エーカーの土地は、2ヶ月ごとに2トンのキノコを生産できる大規模な農場を設立するのに十分です
ステップ2:シンプルな家を建てる:O利用可能な垂直のスペースを利用するために、シンプルな泥の家と木製の棚を建てなければなりません。 あなたのローカル大工はこれとの助けることができ、建設費で救うために局部的に利用できる材料で即席に作ることができる。 空気の適切な循環を可能にするために家がよく通気されていることを確認してください。
ステップ3：基板を探す: 基質は基本的にキノコが成長する物質です。 これは、森林の土壌、小麦のわら、豆のわら、キビのわら、さらには稲のわらでもあります。 わずかな細菌感染があなたの農場全体を台無しにする可能性があるので、これが滅菌されていることを確認してください。 あなたはストローの約20俵が必要になります。
ステップ4:ナイロン袋に投資しなさい:最終的な植わることのために実生植物およびまた大きい袋を準備することを小さい袋が必要とする。 店主が2KGの砂糖をパッケージ化するために使用するもののような小さな袋は、通常、Ksh100について200個の費用がかかります。 より大きい袋は部分ごとのKsh15多くを要することができ、1/8番目のエーカーの農場のそれらの約1000を要求する。
ステップ5：良好な衛生に投資する：キノコ農場では良好な衛生が重要です。 したがって、手の手袋、メチル化された精神と綿毛のようなものを購入する必要があります。 手袋の完全な箱はksh1,000よりより少しを要します–メチル化された精神および綿毛のための同じ。 必要とされるかもしれない他の付加的な供給は飲むわら(Ksh1,000)およびナップザックのスプレーヤー(Ksh5,000est)を含んでいる。
ステップ6：今すぐ種子を取得する: 最後に、いくつかのキノコの苗（産卵としても知られています）が必要になります。 最も人気のある（そして市場に簡単に）スポーンは、ボタンスポーンと呼ばれています。 あなたはKARIまたはJKUATからこれらを購入することができます。 ボタンのスポーンのキロはKsh1,000の費用がかかります。 5キロはあなたを始めるのに十分です。 あなたが植えることができるキノコの他の品種：シイタケとカキ。
木のトマトの剪定とそれが重要な理由
その非常に面倒で労働集約的ですが、キノコの栽培は非常に有利なビジネスです。 あなたが必要とするのは、最高のものから学び、それをあなたのビジネススキルと組み合わせることです。 市場は人口増加のために勢いを増しています。 多くの人々は今日生活様式と関連付けられる病気のために健康な食べて、農夫のためにこれは顧客が必要とするものを作り出す最もよい時間である。
