A Kenyai gombatermesztés napról napra lendületet vesz. A kenyai gomba a Nafis szerint 340 millió Ksh-ra becsülhető. Nagy mennyiségben gyártják, 95% – ban, ahol a legtöbb gomb. A második gomb után, bár Kenyában nem gyakori, a Shitake. A laskagomba növekszik, mivel könnyen termeszthető, magasabb hozammal rendelkezik, és tápértéke nagyobb a gombhoz képest. Alacsonyabb termelési költsége és magas hozamú kapacitása miatt jó lehetőséget kínál a kistermelők számára. Számos olyan gazdaság van, amely merészkedik és jól teljesít a gombatermesztésben, mint például az Agridutt Ltd, a Rift valley gomba, a Devani nad Kanchan gomba és az online gomba.
a gombák meghatározása
a gombák ehető gombák, amelyek bomló szerves anyagon, közismert nevén szubsztráton növekedhetnek. A gombák különböznek a többi növénytől, mivel nem igényelnek napfényt a növekedéshez. Nagyon kicsi ívásokat kezdenek. Az ívások a szubsztrátumban növekednek, hogy finom fehér rostos szerkezetet hozzanak létre, amelyet micéliumnak neveznek. A gomba gyümölcse a micéliumból származik. Ez az a rész, amelyet betakarítanak.
a gombákról ismert, hogy magas tápértékűek és magas fehérjetartalmúak. Ezek is egy jó forrása a vitaminok (B1, B2, B12 és C), esszenciális aminosavak és szénhidrátok, de alacsony zsír-és rost, és nem tartalmaznak keményítőt. Friss állapotban nagyon magas víztartalmuk van, körülbelül 90%. A jelen lévő ásványi anyagok közé tartozik a foszfor, a kálium, a vas és a réz. A gombák körülbelül 7-10 naponta, néhány héten keresztül öblítésként ismert kitörésekben nőnek, a hozamok idővel csökkennek. Az első három öblítés a teljes mennyiség több mint 70% – át teszi ki. A termesztési idő függ a gomba típusától és a termesztési körülményektől.
gyakori gombafajok
többféle gomba létezik. Azonban; azt találtuk, hogy vannak olyanok, amelyek ehető és nem ehető is. Az ehetőek a következők:-
- gomb-Agaricus
- osztriga-Pleurotous
- Shiitake-Lentinula Edodes
- szalma-Volvallella volvacea
- kínai gomba-Ganoderma
- Termitomyces
nyereséges sertéstenyésztés Kenyában
gombatermesztés Kenyában
feltéve, hogy vannak kívánatos feltételek, például menedék, megbízható vízellátás és stabil hőmérséklet (15-30 fok) a gombák országunk szinte minden részén növekedhetnek. Az alábbiakban bemutatjuk a gombák termesztéséhez szükséges különféle lépéseket.
1. lépés: Első lépések: egy negyed hektáros földterület elegendő ahhoz, hogy egy nagy farmot hozzanak létre, amely akár 2 tonna gombát is képes előállítani minden 2 hónap után
2.lépés: építsen egy egyszerű házat: O szükséges, hogy egy egyszerű sárházat és fa polcokat épített a rendelkezésre álló függőleges hely kihasználásához. A helyi asztalos segíthet ebben, és improvizálhat a helyben rendelkezésre álló anyagokból, hogy megtakarítsa az építési költségeket. Győződjön meg arról, hogy a ház jól levegőztetett, hogy lehetővé tegye a levegő megfelelő keringését.
3. lépés: Keresse meg az aljzatot: A szubsztrát alapvetően az az anyag, amelyen a gombák nőnek. Ez lehet erdei talaj, búzaszalma, babszalma, köles szalma vagy akár rizsszalma. Győződjön meg róla, hogy ezt sterilizálják, mivel a legkisebb bakteriális fertőzés tönkreteheti az egész gazdaságot. Körülbelül 20 bála szalmára lesz szüksége.
4. lépés: fektessen be nejlonzsákokba: kis zsákokra lesz szüksége a palánták előkészítéséhez, valamint nagy zsákokra a végső ültetéshez. A kis táskák, mint amilyeneket a boltosok használnak a 2 kg-os cukor csomagolására, általában Ksh100-ra kerülnek 200 darabra. A nagyobb táskák darabonként Ksh15-ig kerülhetnek, és körülbelül 1000-et igényelnek egy 1/8 hektáros gazdaságban.
5.lépés: fektessen be a jó Higiéniába: a gombafarmban fontos a jó higiénia. Ezért olyan dolgokat kell vásárolnia, mint a kézi kesztyű, a metilezett szesz és a vatta. Egy kesztyűvel teli doboz kevesebb, mint Ksh1000-ugyanaz a metilezett szesz és vatta esetében. További kiegészítő kellékek lehetnek az ivószálak (Ksh1000) és a hátizsákos permetező (Ksh5000 est).
6. Lépés: Most Szerezd Meg A Magokat: Végül szüksége lesz néhány gomba palántára (más néven ívásra). A legnépszerűbb (és könnyen forgalmazható) ívásokat gomb ívásnak nevezzük. Ezeket KARI-tól vagy JKUATTÓL vásárolhatja meg. Egy kilogramm gomb ívik ksh1,000. 5 kilogramm elegendő lesz az induláshoz. Más fajta gomba lehet ültetni, beleértve: shiitake és osztriga.
fa paradicsom metszés és miért fontos
bár meglehetősen nehézkes és munkaigényes, a gombatermesztés nagyon jövedelmező üzlet. Amire szükséged van, hogy tanulj a legjobbaktól, kombináld ezt az üzleti készségeiddel, és jó vagy. A piac lendületet kap a népesség növekedése miatt. Sokan ma egészségesen táplálkoznak az életmóddal kapcsolatos betegségek miatt, és a gazdák számára ez a legjobb alkalom arra, hogy előállítsák azt, amire a vevőnek szüksége van.
