正直、ウイスキーは好きじゃないといつも思っていました。 私にとっては、大学のパーティーの間にソーダと混ぜるのは強い酒に過ぎませんでした。 しかし、ある日、私の両親は私の誕生日のために私にスコットランドへの旅行を提供する素晴らしいアイデアを持っていました。 エディンバラでの四日間は、黄金の飲み物の私のビジョンを大幅に変えることでした。
私はウイスキーがそんなに多様であるとは思っていませんでした。 コーンベースのウイスキー、スコッチ、シングルモルト、ブレンド…蒸留所の元オーナーとの話は、そのような飲み物の素晴らしさに私の目を開いた。 彼はまた、それを適切に味わう方法を教えてくれました。 そして、何を推測？
美味しかったです。 本当に良い。 私は実際にそれを鑑賞し始めました。
だから、数年前の私のように、あなたはウイスキーの知識を高め、混雑したアパートで朝の三時にコカ-コーラで飲むのをやめたいと思っているなら、この試飲チュート それはあなたがウイスキーの味を得るのを助けることを目指しています。 準備はいいか? 始めましょう！
1. 適切な場所を見つける
あなたは汚れたガレージでウイスキーを味わいたくありません。 ウイスキーは芸術であり、それは尊重されるべきです。 あなた自身でも友人とでも、私はあなたが平和であなたのウイスキーを味わうことができる静かな場所を見つけることをお勧めします。 居心地の良いバー、例えば。
2. 色に注目してください
ウイスキーをグラスに注いだ後、グラスを持ち上げて光の中で飲料を見てみましょう。 あなたの飲み物が暗くなればなるほど、より成熟します。 色は何年も樽に座っているウイスキーから来ています。 あなたの飲み物の年齢の明確な考えを有すれば、次のステップに進むことができる。
3. あなたの鼻を信頼
味は最初に鼻を通して自分自身を明らかにします。 それはあなたが飲むことを約しているものの前味ですので、注意を払ってください。 あなたのガラスを近づけて深呼吸をしてから、煙、花、塩水などの香りの香りを特定してみてください…
4. Taste it
私たちは最終的にあなたが待っていたものになっています：あなたの飲み物を試飲します。 それをするとき用心深いがありなさい。 最初に小さな一口だけを取って、それであなたの口をコートしてください。 テクスチャーは乾燥していて、クリーミーで、油性ですか？ 味は香りと一致しますか？
仕上げを忘れないでください
飲み込んだら、口に残る味とそれがどれくらい続くかに注意してください。 最も良いウイスキーは全面的な好みを認めることを可能にする長く、一貫した終わりを持っていることのために知られている。
最近スコッチに興味があるなら、AberlourやGlenlivetのようなスペイサイドやRoyal Saluteのような高地のような比較的滑らかなウイスキーから始めることをお勧めします。 味が強すぎる場合は、飲み物に数滴の水を加えて滑らかにすることができます。 それは味を弱めることはありません、それはあなたがより多くの味を知覚するのを助けるだけです。
最初は、すべての香りを得ることができない場合は、信仰を失うことはありません。 リラックスして、ケン–ドジョウの映画を見て-天使のシェア、右の気分であなたを置くためにもう一度、もう一度やり直してください。 あなたはそれを得るでしょう。
そして、ウイスキーとソーダを混ぜることを忘れてください。 または恐ろしいウイスキー愛好家の精神は、あなたの人生の残りのためにあなたを悩ませます。
キャンディス-ハモウ
