솔직히 말해서 나는 항상 위스키를 좋아하지 않는다고 생각했다. 나에게,그것은 대학 파티 동안 소다와 혼합 할 수있는 몇 가지 강한 주류에 불과했다. 그러나 어느 날,부모님은 내 생일에 스코틀랜드 여행을 제공한다는 훌륭한 아이디어를 가지고있었습니다. 에딘버러에서의 그 4 일은 황금 음료에 대한 나의 비전을 크게 바꿔 놓았습니다.
나는 위스키가 그렇게 다양 할 수 있다고 생각한 적이 없었다. 옥수수 기반 위스키,스카치,싱글 몰트,블렌딩…증류소의 전 소유자와의 대화는 그러한 음료의 경이로움에 눈을 뜨게했습니다. 그는 또한 그것을 제대로 맛볼 수있는 방법을 가르쳐주었습니다. 그리고 무엇을 추측?
맛이 좋았다. 정말 좋은. 나는 실제로 그것을 감사하기 시작했다.
그래서 만약 나 같은 몇 년 전,위스키에 대 한 지식을 향상 하 고 붐비는 아파트에서 아침에 3 에서 코카콜라와 함께 마시는 중지 기꺼이,이 맛 튜토리얼은 당신을 위해 만든. 그것은 당신이 위스키에 대한 맛을 얻을 수 있도록하는 것을 목표로하고있다. 준비됐어? 시작하자!
1. 적절한 장소 찾기
더러운 차고에서 위스키를 맛보고 싶지 않습니다. 위스키는 예술이며 존중받아야 한다. 당신이 당신의 자신에 또는 친구와 함께하든,나는 당신이 평화에 위스키를 맛볼 수있는 조용한 장소를 찾을 것이 좋습니다. 아늑한 바,예를 들면.
2. 컬러에 초점
위스키를 유리에 붓고 나면,후자를 들어 올려 빛 속에서 음료를 보세요. 당신의 음료는 어두운,더 성숙. 색상은 몇 년 동안 통에 앉아 위스키에서 온다. 음료의 나이에 대한 명확한 아이디어가 있으면 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.
3. 당신의 코를 신뢰하십시오
맛은 먼저 코를 통해 드러납니다. 그것은 당신이 마시려고하는 것을 미리 맛보는 것이므로 조심하십시오. 유리를 더 가까이 가져 와서 심호흡을 한 다음 연기,꽃,소금 물 등 냄새가 나는 향기를 식별하십시오…
4. 그것을 맛
우리는 마침내 당신이 기다려 왔던 것을 얻고 있습니다:당신의 음료 시음. 당신이 그것을 할 때 조심하십시오. 먼저 작은 한 모금 만 마시고 입을 입히십시오. 질감이 건조하고 크림 같고 기름진 것입니까? 풍미가 향기와 일치합니까?
마무리
삼킨 후에는 입맛에 남아있는 맛과 그 지속 시간에주의를 기울이십시오. 최고의 위스키는 당신이 전체적인 맛을 감상 할 수있는 길고 일관된 마무리를 갖는 알려져있다.
요즘 스카치에 들어가면 애버러나 글렌리벳과 같은 스페이 사이드,로얄 살루트와 같은 하이랜드와 같이 비교적 부드러운 위스키로 시작하는 것이 좋습니다. 너무 강한 맛이 나는 경우 음료에 물 몇 방울을 추가하여 부드럽게 만들 수 있습니다. 그것은 맛을 약화시키지 않을 것이며,더 많은 맛을 인식하는 데 도움이 될 것입니다.
처음에는 모든 향기를 얻을 수 없다면 믿음을 잃지 마십시오. 휴식,켄 로치의 영화를보고-천사의 몫,오른쪽 분위기에서 당신을 넣어 한 번 더,다시 시도. 당신은 그것을 얻을 것이다.
그리고 위스키와 소다를 섞는 것은 잊어 버리십시오. 또는 소름 끼치게 위스키 애호가의 영혼은 당신의 인생의 나머지 부분에 대한 당신을 괴롭힐 것입니다.
캔디스 하무
