あなたは野菜とチーズをすりおろす必要があり、あなたの料理のレシピの一つの準備中に時間があるだろう。 この技術は、サラダ、サンドイッチ、イタリア料理で特に一般的です。
これらの材料は、非常に薄く、あなたの料理によく組み込むことができるようにこのようにカットされています。 コールスローは、例えば、キャベツ、ニンジン、その他の項目が適切にすりおろしていない場合、同じテクスチャと一貫性を持っていません。 同様に、イタリア料理のトマトベースのソースは、上におろしたばかりのパルメザンチーズがなければ同じではありません。
あなたの料理の基礎がより高度になるにつれて、あなたはすぐに野菜を効率的に焼くための二つの方法があることを学びます。 フードプロセッサーまたはチーズおろし金を使用することができます。
チーズおろし金を使用する場合は、道具に穴の大きさが異なることに注意してください。 また、-あなたの指を見て！
フードプロセッサーの場合は、野菜だけに固執するのが最善です。 機械が詰まらせて得ないように野菜の外の層を最初に皮をむくことを確かめなさい。 その後、カットが均等に分散されるように、より小さな単位に野菜をカットしてください。
