det kommer att finnas en tid under beredningen av ett av dina matlagningsrecept där du kan behöva grilla grönsaker och ost. Denna teknik är särskilt vanlig med sallader, smörgåsar och italienska rätter.
dessa ingredienser skärs på detta sätt så att de kan vara mycket tunna och väl införlivade i din maträtt. Cole slaw, till exempel, kommer inte att ha samma konsistens och konsistens om kål, morötter och andra föremål inte rivs ordentligt. På samma sätt skulle tomatbaserade såser i italiensk matlagning inte vara samma utan nygrädd parmesanost på toppen.
när du blir mer avancerad i dina matlagningsgrunder kommer du snabbt att lära dig att det finns två sätt att grilla grönsaker effektivt. Du kan antingen använda en matprocessor eller en ostgaller.
om du använder ett rivjärn, tänk på att det finns olika hålstorlekar på redskapet, så det är viktigt att läsa receptet korrekt för att se till att du använder rivarens högra kant. Också-titta på dina fingrar!
för matprocessorer är det bäst att bara hålla fast vid grönsaker. Se till att skala de yttre lagren av grönsaker först så att maskinen inte fastnar. Var noga med att skära grönsakerna i mindre enheter så att skärningarna fördelas jämnt.
