私たちは、多くの場合、持続可能な生活との彼らの実験についてのクエリで読者からの電子メールを受信します。 だから、ここにあなたに捧げられたセクションがあります–TBIのすべてのものの緑のための”苦しみの叔母”。
今週、NCRから引退した専門家であるRajeshwar Lal氏は、自宅でキノコを栽培する方法についてアドバイスを得るために私たちに連絡しました。
いくつかの専門家の意見については、我々はデリーに拠点を置くキノコハブを運営するMonika Chowdryに話を聞いた。 一年のスパンで、モニカは彼女のビジネスを広く拡大し、毎週平均45kgのキノコを収穫しています。
ここでモニカが言っていたことです！
キノコを栽培したいですか？ 基礎から始める
“あなたが初めてキノコを栽培したり、自宅でそれをやっている場合は、最も基本的な品種であるカキキノコから始めることが常に最善です。 これらのキノコは超栄養価が高く、必要なすべてのタンパク質を提供することができます”とMonika氏は言います。
“カキのきのこは他がより多くの区域および特定の環境条件を要求する一方、特に、非常により少ないスペースを要求する。 “彼女は追加されます。
Monikaはまた、暗い、空のクローゼットやワードローブは、ほぼ21/2Kgのキノコを成長させるのに十分以上であると言及しています。 “私はキノコの栽培に関する様々なワークショップを行ってきましたが、参加者自身がこれらの閉鎖空間がその成長に最も適していることを発見しました”と彼女は説明します。
あなたがキノコを育てるために必要なもの
“必要な材料の調達はきのこの耕作のための唯一の困難な部分である。 あなたは種子やその他の基本的な材料を得るためにあなたの近くの園芸センターや保育園と連絡を取る必要があります、”モニカ氏は述べています。
ここにあなたが必要とする事のリストはある:(きのこの2kgのために)
ムギのわら/水田のわらの1つのkg
きのこの種(spawns)の100g
水の10リットル
温度計
透明なポリ袋(2kgを握ることができるべきである)
バケツ
毛布/Thermocol
始めましょう
あなたはわらを殺菌することによって手順を開始する必要があります。 水を70度の摂氏に加熱することから始めます。 あなたは、この温度を得るために、その最大にあなたの間欠泉を加熱することができます。 進む前に温度計が付いている熱を点検するために保障して下さい。
わらを全部取り、水に2時間浸します。 容器/バケツを断熱材のためのサーモコールまたは毛布で覆う。
一度浸したら、わらは扇や陰（日光の当たらない）の下で6-7時間乾燥させなければなりません。 このプロセスは一晩で行うこともできます。
わらが完全に乾燥しているときは、キノコの種と一緒に3つの強力なビニール袋（透明）に配布する必要があります。 種子が袋に均等に分布していることを確認してください。
気密性があり、湿気が入らないように袋を閉じます。 袋が閉鎖したら、各袋のおよそ10-15の穴を作って下さい。
これらの袋を25℃の暗い空のクローゼットやワードローブに入れ、袋全体が白くなるまで15-20日間置きます。 他の色の形成がある場合は、袋を処分してやり直す必要があります。
栽培の第二段階では、袋に湿度を導入する必要があります。 このステップのために、あなたはあなたのバルコニーに袋を保管し、キノコが発芽し始めるまで毎日4-5回水でそれをスプレーする必要があります。
発芽したキノコを取り除くには、根から個別にねじって摘み取る必要があります。
“キノコは、注意して行われた場合に栽培する最も安いものの一つです。 あなただけのRsとキノコの2キロのために必要なすべてのものを得るでしょう。300同じ量のための市場価格がRsである一方。1200!”モニカ氏は述べています。
“キノコは、タンパク質、繊維、ミネラルでいっぱいの食事を作るのに最適な方法です。 あなたが忍耐と投資する時間を持っているなら、それはまた、育成する最も楽しいものの一つです”と彼女は付け加えます。
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私たちは、これがすべてのあなたの疑問をクリアしているとMonikaのように、あなたは芸術を習得したら、あなたはまた、ビジネスに栽培を拡大するこ
（編集：サイカ-スルタン）
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