우리는 종종 지속 가능한 생활에 대한 실험에 대한 질의와 함께 독자들로부터 이메일을받습니다. 그래서,여기에 전용 섹션입니다.
이번 주,노스캐롤라이나의 은퇴한 라제쉬와르 랄 씨는 집에서 버섯을 재배하는 방법에 대한 조언을 얻기 위해 우리에게 손을 뻗었다.
전문가의 의견을 들어,우리는 델리에 본사를 둔 버섯 허브를 운영하는 모니카 초우드리와 이야기를 나눴다. 1 년 동안 모니카는 사업을 널리 확장했으며 매주 평균 45 킬로그램의 버섯을 수확합니다.
여기에 무엇 모니카의 말을했다!
성장하고 싶은 버섯? 기초부터 시작
“처음으로 버섯을 재배하거나 집에서 재배하는 경우 가장 기본적인 품종 인 굴 버섯으로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 이 버섯은 영양가가 높고 필요한 모든 단백질을 제공 할 수 있습니다.
“오이스터 버섯,특히,필요 매우 적은 공간을 반면 다른 사람을 더 많이 필요한 지역과 특정 환경 조건에 따른 것입니다. “그녀는 덧붙였다.
모니카는 또한 어둡고 빈 옷장이나 옷장이 거의 21/2 킬로그램의 버섯을 재배하기에 충분하다고 언급합니다. “저는 버섯 재배에 대한 다양한 워크샵을 진행했으며 참가자 스스로는이 닫힌 공간이 성장에 가장 적합하다는 것을 알게되었습니다.”라고 그녀는 설명합니다.
무엇이 당신이 성장에 필요한 버섯
“소싱에 필요한 재료는 어려운 부분에 대한 버섯 시작합니다. 당신은 씨앗 및 기타 기본 자료를 얻기 위해 가까운 원예 센터와 보육원과 연락해야합니다,”모니카는 말한다.
여기는 것들의 목록해야 합:(2kg 의 버섯)
1kg 의 밀짚/논 짚
100g 버섯의 종자(급부상)
10 리터의 물
온
투명한 비닐 봉투(을 저장할 수 있어야 합 2Kg)
버킷
담요/Thermocol
의 시작
당신은 밖으로 시작하는 절차에 의해 살균 짚. 70 도 섭씨 물가 열 하 여 시작 합니다. 이 온도를 얻기 위해 간헐천을 최대로 가열 할 수 있습니다. 계속하기 전에 온도계로 열을 확인하십시오.
빨대를 많이 가지고 물 속에 2 시간 동안 담그십시오. 용기/버킷을 열 콜 또는 단열 용 담요로 덮으십시오.
일단 그것이 젖으면,밀짚은 6-7 시간 동안 팬 또는 그늘(햇빛 없음)의 밑에 말려야 할 것입니다. 이 과정은 밤새 수행 할 수도 있습니다.
때 짚은 완전히 건조,당신을 배포로 3 강한 플라스틱 가방(transparent)와 함께하는 버섯 씨앗이 있습니다. 씨앗이 가방에 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.
밀폐 된 방식으로 가방을 닫고 습기가 들어갈 여지가 없습니다. 가방이 닫히면 각 가방에 약 10-15 개의 구멍을 만드십시오.
가방 전체가 흰색이 될 때까지 15-20 일 동안 섭씨 25 도의 어두운 빈 옷장이나 옷장에 넣으십시오. 다른 색상 형성이있는 경우,당신은 가방을 폐기하고 다시 시작해야합니다.
두 번째 단계에서의 재배를 소개하고 있 습도하여 가방입니다. 이 단계를 위해,당신은 당신의 발코니에 가방을 유지하고 물 스프레이해야합니다 4-5 시간 버섯이 돋아 시작할 때까지 매일.
발아 된 버섯을 제거하려면 뿌리에서 개별적으로 비틀어 뽑아야합니다.
을 줄,더 벌
“버섯은 하나의 가장 저렴한 것들을 육성하는 경우에 수행됩니다. 당신은 루피와 버섯 2 킬로그램에 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다.300 반면 동일한 수량에 대한 시장 가격은 루피입니다.1200!”모니카는 말한다.
“버섯은 단백질,섬유질 및 미네랄로 가득 찬 식단을 만드는 좋은 방법입니다. 인내심과 투자 시간이 있다면 그것은 또한 가장 재미있는 것 중 하나입니다.”라고 그녀는 덧붙입니다.
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우리가 희망이 있는 경우,언제든지 문의바랍니다 모든 당신의 의심과 같은 모니카,확장할 수도 있습니다 재배로 사업을 마스터 한 후에 예술이다.
(사이 카 술탄 편집)
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