バーバラ-プレザント著
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(他の多くの野菜や果物の栽培の詳細については、GlancecollectionページでourCropをご覧ください。)
長命で信頼性の高いブルーベリーは、有機的に成長するのが最も簡単な果物の一つです。 異なる種は、北米の様々な地域に固有のものですが、あなたはほとんどどこでもブルーベリーブッシュのいくつかのタイプを成長させることができます。 制限要因は土壌の酸性度です: サスカトゥーンを除いて、ブルーベリーは5.0以下のpHと酸性土壌を必要とします。 ブルーベリーは、酸性の樹皮ベースの植え付けミックスで満たされた容器で栽培することもできます。
試してみるブルーベリーの種類
Lowbushのブルーベリーは北アメリカのより冷たい部分に原産である。 コンパクトな茂みは、部分的な日陰でさえ、食用のヘッジまたは地面カバーとして栽培することができ、長い間植物を保持するおいしい果実を負う。
北部ハイブッシュブルーベリーは、米国の東部の山々で野生に栽培されています。 栽培株は、明るい赤やオレンジ色の紅葉で、長年にわたって耐える6フィートの背の高い茂みに成長します。
南部のハイブッシュブルーベリーは北部のハイブッシュブルーベリーの低寒バージョンであり、ゾーン7から10では良い選択となっています。
ラビットアイブルーベリーは南東部の在来植物の子孫です。 熱と湿度に耐性があり、ウサギ目は冬が穏やかな場所で成長するのが最善です。
サスカトゥーンは寒い気候のためのトップの選択です。 最も丈夫な品種は、華氏マイナス60度まで生き残ることができます。 バラに関連して、アーモンドの香りの果物は簡単に真のブルーベリーのために渡します。 サスカトゥーンは6.0と7.0の間の中性に近い土壌pHを好む。
各種類のブルーベリーと推奨品種のリストの詳細については、私たちのブルーベリー一目でチャートを参照してください。
ブルーベリーを植える時期
晩冬または早春、最後の春の霜の前の六週間の間に、ブルーベリーを植えるのに最適な時期です。 若いコンテナ栽培の植物は後で設定することができますが、暑い天候の前に根を成長させる時間が必要です。 ブルーベリーはわずかに自己肥沃であるため、互換性のある品種の少なくとも三つの植物を成長させる必要があります。
ブルーベリーの植え方
ブルーベリーの茂みを育てるための酸性pHを持つ日当たりの良い水はけの良い場所を選んでください。 若いブルーベリーの植物は、土壌の最も浅い層に豊富な有機物を必要としています。 ほとんどの土は腐敗させたおがくずまたは葉の合成物のような酸性有機物の4インチと、改まるべきです。 秋にサイトを準備することは、有機物が土壌に定着するのを助け、春に移植生存率を高めるでしょう。 あなたの土壌の自然なpHが5.5〜6.0の範囲であれば、年に2回土壌硫黄でトップドレッシングすることでさらに酸性化することができます。 土壌pHレベルが6.0以上の地域では、木材チップまたは樹皮ベースの植え付け混合物で満たされた大きな容器でブルーベリーを栽培します。
ブルーベリーを栽培するための間隔の推奨事項は、lowbushブルーベリーのための植物の間の12インチからサスカトゥーンの間の12フィートまでの範囲である。 ハイブッシュブルーベリーの植物の間に4フィートとrabbiteyesの間に6フィートを許可します。 彼らは彼らの鉢で育ったのと同じ深さで植物を設定します。 徹底的に水をまき、木片のような酸性根おおいの少なくとも2インチが付いている土の表面に、根おおいをしなさい。 2つの最も活発な直立した芽を除いて、すべてを地上レベルにカットします。
ブルーベリーの茂みの栽培と剪定
ブルーベリーの茂みに形成された花を最初の年に選びます。 （これは植物が強い開始を得ることにエネルギーすべてを置くようにする。)乾燥した呪文の間に新しいブルーベリーの植え付けに水をまき、必要に応じて根おおいを2インチ深い層を維持するために更新しなさい。 植物が確立された後、バランスの取れた有機肥料の軽い適用と春にそれらを肥やすか、または酸を愛するツツジまたはヒイラギのために分類される有機肥料を使用しなさい。 植物が花芽の多くを設定するのを助けるために夏の終わりにブルーベリーを受精させます。
干ばつ時にはブルーベリーの水やりを優先します。 ブルーベリーの茂みに広範な表面の根がある、従って深い6インチに完全な浸ることを保障するためにあなたの水まき装置のwettingパターンを見なさい。
ブルーベリーの栽培方法を学ぶには、適切な剪定技術を採用し、新しい成長と古い成長のバランスをとる必要があります。 剪定は、生産を高く保ち、植物を管理しやすい高さに保ち、果実の大きさを大きく保つために不可欠です。 健康的なハイブッシュブルーベリーとウサギ毎年少なくとも一つの新しい杖を生産する必要がありますが、より多くがあるかもしれません。 冬の終わりには、新しい杖の数を数え、地上で同じ数の古い杖を切り取ってください。 分岐を奨励するために新しい杖の先端をカットバックし、果物を積んだ場合、地面に触れるだろう死んだ枝や低い手足を切り取ってください。 新しい杖が見られない場合は、受精をステップアップし、土壌pHを確認してください。
ブルーベリーの収穫
ブルーベリーは、青色に変わってから数日間植物に滞在すると最高の味がします。 彼らは熟している間、少なくとも週に二回ブルーベリーを選びます。 一ヶ月以上のための新鮮なブルーベリーを持っている早熟と遅成熟品種のミックスを選択してください。
害虫と病気の予防のヒント
ブルーベリーは、深刻な害虫や病気の問題はほとんどありません。 鳥は彼らの分け前より多くを収穫できる;チュールの網はそれらを躊躇させるためによく働く。 他のほとんどの問題は、あなたの土壌の酸性度を調整することによって解決することができます。
ブルーベリーを使った料理
ブルーベリーは、癌や心臓病を防ぐのに役立つ抗酸化物質の高濃度のおかげで、あなたが食べることができる最も健康的な食 食物繊維とカリウムの良い供給源ビタミンAとCと一緒に、ブルーベリーはブッシュからまっすぐに食べたときに栄養のピークにあります。 摘みたてのブルーベリーを洗ったり、砂糖を加えたりせずに凍らせます。
アーモンドとシナモンは、それぞれケーキやマフィンのブルーベリーのための優れた風味のパートナーを作 ブルーベリーパイに刻んだリンゴを加えて、充填をより良い構造にしてみてください。 冷凍ブルーベリーはおいしい軽食を作るか、スムージーやベーキングでそれらを使用することができます。 新鮮なまたは冷凍ブルーベリーは、水浴缶詰で缶詰にすることができる低糖ジャムにすることができます。
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月に公開されました21, 2012
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