Carenの白は家の庭師の学校でマスターの庭師そして教官である。 彼女は十年以上ラトガーズガーデンに関連付けられています。
ウィキメディア-コモンズ
私はコミュニティガーデンに菜園を持っています。 昨年、誰かが庭の入り口の周りにヒヤシンス豆のつるを植えました。 彼らは豪華な花と深い紫色のポッドを持っていました。 夏の終わりまでに、ブドウは少なくとも12フィート成長し、庭に入ったときにかなりの声明を出しました。
ヒヤシンス豆のつるとは何ですか？
ヒヤシンス豆のつる（Lablab purpureus）は、熱帯アフリカ原産であるが、その後熱帯地方全体に広がっている豆の家族の一員である。 米国では、彼らはゾーン9–11で丈夫です。 熱帯地方では、ブドウは多年生ですが、熱帯ではない地域では、一年生植物として栽培されています。
ヒヤシンスの豆のツルはプライバシーのための優秀なスクリーンを作るほど活発に育つ。
ブドウは非常に長く、単一の季節に10-15フィート成長しています。 彼らは非常に横行して成長し、優れた画面を作ります。 ツルはサポートが育つことを必要とします従って鉄条網、格子垣、tepeeまたは強い網をそれらに与える必要があります。 彼らはあなたがインストールするものは何でも、それはブドウが周りに撚ることができるものである必要がありますので、彼らのサポ 最良の結果を得るには、若いブドウを静かにガイドして、サポートの周りを撚り合わせます。 彼らが付けたら、あなたの部分のそれ以上の援助無しで活発に育つ。
花はラベンダーや白で、真夏から秋にかけていつでも出現します。 ハチドリはそれらを非常に魅力的に見つける。 ブドウは霜まで連続的に花を咲かせます。 それぞれの花が消えると、それは光沢のある紫色のポッドに置き換えられます。 ヒヤシンスの豆のツルは頻繁に美しい花および多彩なさやのおかげで装飾用の価値のために育つ。
ヒヤシンス豆は有毒です。 あなたがそれらを食べたい場合は、それらを沸騰させ、水を2-3回変更する必要があります。
ヒヤシンスの豆のつるは有毒ですか？
ブドウのすべての部分は、根でさえも食用です。 豆だけが有毒です。 あなたはそれらを食べるときに注意する必要があります。 豆は2-3回の水で沸騰させる必要があります。 それらにはシアン化配糖体が含まれています。 食べると、胃の酸はそれをシアン化物に変換します。 中毒の症状は嘔吐、痙攣、さらには昏睡です。 豆が煮沸されると、シアン配糖体がそれらから浸出されるため、すべての毒が除去されたことを確認するために複数の水の変更が必要です。
Dengardenからの続きを読む
ヒヤシンスの豆のつるを育てる方法
あなたの庭の日当たりの良い場所を選択してください。 ブドウは完全な太陽を好む。 彼らは部分的な日陰で成長しますが、彼らは多くの花やポッドを生成しません。 彼らは豊かで水はけの良い土壌が必要です。 彼らはまた、湿っているのが好きです。 土を乾燥させてはいけない。
彼らはそのような活発な生産者であるため、あなたは毎月それらを受精させる必要があります。 5-10-10または5-10-5のような低い最初数（窒素）がある肥料を使用しなさい。 中間数は花およびフルーツの生産のために必要とされるリンです。
私は有機庭師なので、通常の肥料を使用していません。 私の好みの肥料は、魚や海藻から作られた有機ネプチューンの収穫です。 その方式は窒素で低く、リンでより高いです。 私は私の花、野菜、ハーブや観葉植物にそれを使用することができますので、私はそれが好きです。 それは使いやすいです。 それは濃縮されて来て、あなたが必要とする量でそれを希釈します。 私は春に私のニンニクを肥料しているとき、私は私の観葉植物を肥料しているとき、私は少量またはより多くの量を作ることができます。
ヒヤシンスの豆のつるは花のためだけでなく、紫色の鞘のためにも栽培されています。
種子からヒヤシンス豆のつるを育てる方法
ヒヤシンス豆のつるは、ほとんどの場合、種子から栽培されています。 あなたの種か実生植物を植える前にあなたの格子垣か他の支援システムを取付けるべきである。 彼らはハードカバーを持っているので、あなたがそれらを植える前に、種子は一晩浸しておく必要があります。 私はカップとソーサーの方法と呼ばれるものを使用します。 私は好奇心の強い猫（またはあなたがそれらを持っている場合は好奇心の強い子供）をそれらから守るために、その受け皿で覆う茶碗に豆を浸します。 私は通常、種の異なる種類を浸しているので、私は各カップにどの種があるかを知るように、私はティーカップの下に種のパケットを置きます。
夜の気温が一貫して50º Fより暖かく、土壌が暖まった春に、あなたの庭に種をまくことができます。 種子は冷たい土壌で発芽しません。
1インチの深さと6インチの間隔で種を植える。 発芽は7-10日で起こるはずです。
最後の霜の日の4-6週間前に屋内で種子を始めることもできます。 湿った土で満たされた容器に1インチの深さの種子を植える。 発芽は7-10日で起こるはずです。
ヒヤシンス豆の収穫方法
未熟な緑のさやを収穫して、緑の豆と同じように調理することができます。 種子は、通常、乾燥した後、よく密封されたガラス瓶に格納されています。 乾燥した豆を調理する準備ができたら、それらを沸騰させ、水を2-3回変更して、すべてのシアン化配糖体が浸出して安全に食べることができるように
