By James Murray
Contributor
通常、この時期に私は鮭の季節を楽しみにしています。
私の釣具は整理され、準備ができていて、私は熱心に私がsockeye、chumおよびcoho–sockeyeに私のラインを投げ、食べるために私の好みであることができるFraser川の釣 問題は、過去数年間、fraserのsockeyeの閉鎖があったことです。
鮭が困っています。
Fisheries and Oceans Canada（DFO）の科学者たちは、フレーザー川の魚資源の減少は、海にいる間のサケの生存率が低いことに起因していると考えている。 彼らの研究によると、若い魚はフレーザー川から塩水の条件に移動するにつれて高い死亡率に苦しんでおり、その後、大人に成熟するのに費やされた年
DFOは、フレーザー川のソックアイの流れについて”深刻な懸念を持っている”と述べている。 それは控えめな表現のビットのように思えます。
過去数年間、B.C.Salmon Marketing Councilは、sockeye以外のサケ種、特にpinksとchumを促進するための「大きなプッシュ」を行ってきた。 伝統的に、BCは英国、オーストラリア、ニュージーランドなどの国に缶詰のサケを輸出し、冷凍サケはヨーロッパや日本の市場に輸出してきました。 そして、紀元前のサケの漁獲量は着実に減少しているが、ロシア、日本、アラスカなどの国々は豊富な収穫を経験している。 大規模な収穫と処理船は現在、完全に制御されていない海を航行しています。
その間、消費者のための魚介類の選択肢のリストは、養殖サケや、紀元前の海岸沖で大量に採取されているハケなどの安価な魚種、ベトナムのメコン川デルタに生息するナマズの一種であるバサ、ティラピアなど、成長を続けている。 私はティラピアがどのように見えるかを伝えることさえできませんでした、それがどこから来たのか気にしないでください。
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の成功にもかかわらず、Fraser sockeyeにとって過去最低のリターンが続く問題は、消費者として、私たちが何を食べているのか分からない半分の時間です。 パッケージでは、hakeは時々説明的な単語”オヒョウ科”と分類される。”ハケ、白い薄片状の肉を持つ魚は、実際には、オヒョウの家族の一員ではありません。 現在、大手食品小売業者の数は、中国で処理され、東北日本の海域で漁獲された冷凍チャムである”野生の太平洋サーモン”を販売しています。
国際的な漁業と加工慣行は、Bの問題に追加されているだけです。C.に所属していた。 それはすべての魚のかなりのやかんです。
文字通り何千もの遺伝的に異なるサケの株があり、それぞれが遺伝的に彼らが来た特定の川のユニークな条件に対処するために適応しています。 1996年のAmerican Fisheries Societyの報告によると、紀元前とユーコンでは142匹のサケが絶滅しているが、主に生息地の破壊のために624匹のサケが危険にさらされている。 サケはまた、密猟者、商業的な過剰漁業、サケ農場によって激しく打撃を受けており、非先住民の大西洋養殖株から野生株に病気を導入したようである。
いくつかの独立した研究により、養魚場から逃げ出した魚も野生のサケで成功裏に産卵したことが確認されています…養魚場の科学者たちが言ったことは決して起こりえませんでした。
このすべてに加えて、紀元前に野生のサケの在庫を保護するための実質的な法律が現在ほとんどないという現実があります。 魚の保護法は、自主的なコンプライアンスに基づいており、都市の流れに焦点を当てています。 最近環境規制の全焼森林慣行コードは、単に野生のサケの生息地を保護するために失敗しましたが、連邦漁業法はまた、一般的に魚の生息地の損傷と損失に貢献する伐採や採掘慣行を防ぐために失敗しました。
一方、連邦政府は、フレーザー川における紅鮭の減少に関するコーエン委員会（2009年）に数百万ドルを費やし、委員会の75の勧告のうちいくつかを完了した。
紀元前のサケ株の将来は確かに厳しいように見えた。
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