それを信じても信じても、clambakeを持つことはそれほど難しいことではありません–あなたが望むなら、あなた自身の裏庭でClambakeを持つことができます。 私が使用する特定の方法は、ビーチに行く必要はありません。 私の方法に少しスパイスを加えるためには、私は傘およびビーチタオルと完全な小さい浜場面をセットアップしたがしたくなければそれをする必要 今日、私はあなたの裏庭であなた自身のclambakeを保持するために何をすべきかを正確に伝えるためにここにいます–私はあなたに焙煎パンを使用して構成されているレシピを与えることによって始めるつもりですが、私はあなた自身の裏庭で伝統的な方法を望むあなたのものを見落とすわけではありません。
焙煎パンを使用する
この方法は、裏庭で掘るという考えが好きではない人や何らかの理由で火のピットを使用することができない人に最適です（一部のコミュニティでは火のピットを制限しています）。
あなたは焙煎鍋を取ると、あなたの火格子の上に焙煎鍋を設定することにより、あなたのグリルの上にまっすぐにクランベイクを準備することがで この方法は、ガスグリルまたは炭グリルのいずれかで使用することができます–両方ともうまく機能します。
まず、トウモロコシ、ジャガイモ、ソーセージを鍋の底に入れ、魚介類を加える前に半分調理してください。
レシピ
食材:
- 1
- タイムの1バッチ
- トウモロコシの4耳
- エビの2ポンド
- 溶けたバター
- オールドベイシーズニング
方向
あなたのグリルを予熱すること 大きな焙煎パンを取ります(私は少なくとも18インチであるものをお勧めします)そして、ソーセージとジャガイモを追加します,一緒に4水のカップ.
焙煎鍋をグリルの上に置き、蓋を閉めて沸騰させます。
沸騰したら、レモンの輪切りを散らし、アサリ、タイム、ニンニクを加えます。 焙煎鍋をアルミホイルで覆い、グリルの蓋を15分間閉じます。 15分が経過した後、それを開き、それをかき混ぜ、トウモロコシとエビを加えます。 それを覆い、蓋を閉めて約15分間調理する（アサリが開くまで）。
内容物を大皿やボウルに移し、溶かしたバター、レモンのくさび、古い湾の調味料で提供します。
あなたの裏庭の伝統的な方法
この方法は、裏庭に火の穴を持つことが許可されており、少しの掘削を気にしない人に最適です。 はい、この方法はいくつかの掘削で構成されます（これは伝統的な方法で期待されています）が、最終的には、ビーチに行かなくても伝統的なクランベー
: すべてを設定する
すでに地面にピットがある場合は、この手順をスキップできます。 小さなピットを掘ることによって開始します。 それは地面に約二フィートと五フィートの幅である必要があります。 次に、大きな石で穴を並べます。 それをしたら、ピットで始められる木製の火を得なさい。 火が燃え盛るようにしてから、それらを周りに広げましょう。 海藻の湿った布で残り火をカバーしています。
次のステップ：クランベイク
さて、それはあなたが食べ物を始めるための時間です。 あなたのclambakeに置くものはほしいと思うが、アサリ、トウモロコシ、ポテトおよびソーセージのような要素を有するべきであるものがに依存する。 必需品と一緒に、私はレモンの半分、いくつかのバターとハーブを追加することをお勧めします。 それらの大きいアルミホイル鍋の1つのあなたの原料を層にしなさい。 下にジャガイモとトウモロコシを置くことによって起動します。,ソーセージとシーフードとその上,その後、上に,ハーブを追加します。,レモンとバター. オーブンミットの良いペアを入れて、海藻の上に覆われていないパンを置きます。
: ベイク
ここでのアイデアは、基本的に食べ物を蒸すことですが、これには約1時間かかります。 あなたは一つの大きなキャンバスの防水シートを取り、水でそれを浸すことによってこれを行うことができます,その後、ピットの上にそれを置く–あな 時折それを湿気がある保つためにホースが付いている防水シートを振りかけることができる。
ステップ4：いつ準備ができていますか？
一時間が経過したら、防水シートを持ち上げて食べ物を確認してください。 アサリは今では開いているはずです。 慎重に鍋から魚介類を取り出し、その上に蓋を戻します。 防水シートを置き、ポテトおよびトウモロコシが付加的な15分のために調理するようにしなさい–それらを頻繁に点検しなさい。 あなたは彼らが完了していることを意味し、それが食べる時間ですジャガイモにフォークを突くことができるしているとき。
結論
クランベイクは夏の間だけに行くものですが、冬の間に横に置かなければならないという意味ではありません！ これは、私たちがネイティブアメリカンに感謝する伝統です–彼らは地面に穴を掘ることによって、トウモロコシ、アサリ、ジャガイモ、その他の種類の食品を蒸す芸術を始めました。 今日では、料理のこの驚くべき古代の形は人気が高まっており、今、あなたはそれを行う方法を知っていることを、あなたの裏庭で非常に独自のclambakeを持
