Io e la mia ragazza spendiamo meno di $150 al mese in generi alimentari e mangiamo a casa 5 notti a settimana – qui'è esattamente quello che compriamo

• Sean, che si fa chiamare “The Money Wizard”, è un blogger e analista finanziario di 28 anni.
• Ha cresciuto il suo patrimonio netto di oltre $100.000 in due anni ed è sulla buona strada per un pensionamento anticipato.
• Sean e la sua ragazza spendono meno di $150 al mese in generi alimentari e mangiano pasti cucinati in casa per la maggior parte dei pranzi e delle cene durante la settimana.
• Pianificano i pasti in anticipo e mangiano gli avanzi per sfruttare al meglio la spesa.

Hai mai fatto qualcosa che pensavi fosse del tutto normale, solo per essere accolto con shock quando l’hai condiviso con il resto del mondo?

La prima volta che mi è successo è stato quando sono andato al college e ho capito che tutti pensavano che fossi pazzo per la sicurezza che fissava i miei calzini insieme nel lavaggio. ARROTOLARLI SEMPLICEMENTE NON È LA STESSA COSA.

E la volta più recente che mi è successo è stata quando ho condiviso la mia bolletta mensile sul mio blog. Ho subito capito che la mia spesa di generi alimentari non deve essere tutto ciò che normale, soprattutto dopo aver ottenuto commento dopo commento da MyMoneyWizard.com abbonati email come questo:

“Voglio sapere come si spendono solo0 100 qualcosa su generi alimentari al mese. Che assolutamente soffia la mia mente. Haha. Si prega di condividere i tuoi segreti.”

“Come diavolo si fa a spendere così poco in generi alimentari ogni mese? Cosa comprate? Top Ramen? Ovviamente scherzo, ma seriamente. Cosa comprate?”

“Inoltre, come si fa a mantenere la bolletta della spesa così basso? Hai mai postato qualcosa come un menu settimanale/mensile di ciò che fai per mantenerlo così frugale?”

Chiedi e riceverai!

Uno sguardo all’interno di una settimana di spesa del mago dei soldi

Sto scrivendo questo pochi minuti dopo essere tornato dal solito viaggio al supermercato una volta alla settimana, e ho scattato una foto del bottino di questa settimana prima di mettere tutto in su.

Ecco come si presenta una tipica settimana di generi alimentari per Lady Money Wizard e io:

The Money Wizard

Costo totale? $69.37.

Tale costo è per due persone. Quindi, stiamo guardando un costo complessivo di meno di $35 a persona, o meno di $150 al mese.

Considerando il Dipartimento dell’Agricoltura (USDA) il costo più recente del rapporto alimentare pioli anche il budget più economico di generi alimentari intorno a person 190 a persona al mese (e va fino a $370 al mese), a quanto pare le mie abitudini di acquisto sono un grande outlier dopo tutto.

Corriamo attraverso il processo dall’inizio alla fine e vedere se siamo in grado di scoprire eventuali segreti.

Punto 1. Il piano pasto

Ho trovato che se non ottengo un vantaggio sulla pianificazione dei pasti durante il fine settimana, tutte le ruote tendono a staccarsi durante la settimana. E prima che me ne accorga, sarò inadempiente a ordinare da asporto per la terza notte di fila.

Per evitare questo destino costoso, la mia routine tipica ora prevede di mettere insieme un piano di pasto settimanale domenica mattina e poi andare a fare la spesa durante il giorno.

Per essere onesti, “pianificazione del pasto” lo rende piuttosto elegante. La realtà è che mi rivolgerò a Lady Money Wizard e dirò: “Ehi, cosa ti va di mangiare questa settimana?”

Per aiutare a fare jogging la memoria, tengo una nota corrente di tutti i miei pasti preferiti sul mio telefono. Ogni volta che proviamo una nuova ricetta che è un custode, lo aggiungerò alla lista sempre crescente.

Se mi sento davvero avventuroso, passerò qualche minuto a sfogliare i miei blog di cibo go-to per nuovi pasti da provare. Alcuni dei miei preferiti includono:

• AllRecipes.com – Nessuna sorpresa qui, questo è probabilmente il più grande sito web ricetta su internet.
• Foodwishes YouTube channel – Chef John ha un canale YouTube follemente popolare, e le sue ricette sono piuttosto facili e sempre deliziosi.
• BudgetBytes.com-Beth ha tonnellate di ricette semplici e gustose con l’accento sul risparmio di denaro. Mi piace soprattutto che lei abbatta il costo esatto di ogni ricetta.
• SeriousEats.com -La loro sezione “Food Lab” è leggendaria per le loro ricette super approfondite. Se sto cercando di fare qualche cheffing serio per fare il meglio del meglio, senza angoli tagliati, andrò qui.

In genere, cerchiamo di pianificare cinque cene complete a casa. Per noi, questo è un buon equilibrio, e di solito lascia venerdì e sabato per concederci una cena fuori come ricompensa per rimanere in pista tutta la settimana.

Piano cena

Questa settimana, abbiamo optato per questi cinque pasti:

• Crock-pot tirato maiale-Un classico. Fornelli lenti sono grandi, perché è possibile impostare la mattina presto e tornare a casa dal lavoro per un bel pasto caldo, pronto ad andare.
• Manzo e broccoli a cottura lenta-L’abbiamo fatto diverse volte, ed è sempre un successo.
• Insalata di cavolfiore arrosto con condimento al limone-tahini – Ho bisogno di aumentare il mio gioco di insalata, ma questa ricetta è un ottimo inizio. È una delle poche insalate che ho apprezzato abbastanza per fare un pasto completo.
• Braciole di maiale di Digione di sidro di mele, con un lato di patate dolci e mele-Un altro che fa un aspetto regolare nella cucina Money Wizard. Ci piace sempre di includere almeno un semplice” carne con un lato di verdure ” tipo di pasto a settimana.
• Chicken pot pies – Mai fatto questo prima, ma Lady Money Wizard sentito come fare un po ‘ di cottura. Eccitato per vedere come si scopre!

Piano pranzo

Il mio solito go-to pranzo è un po ‘ di pollo cotto con salsa piccante e un lato di yogurt, frutta, e forse alcuni bastoncini di formaggio. Di solito imbroglio e prendo solo un pollo da rosticceria, che posso trasformare in circa quattro porzioni per total 5 a total 7 in totale. Semplice, sano, e viene fuori a circa $3 a pasto.

Questa settimana non ho preso nessun pollo da rosticceria, quindi probabilmente porterò solo gli avanzi della cena. La maggior parte delle volte, gli avanzi della cena fanno per un pranzo completo da soli, ma se sto cercando i lati mi limiterò a prendere qualsiasi frutta e verdura sono in vendita.

Piano colazione

Ho smesso di fare colazione qualche tempo fa. A quanto pare, tutte quelle stronzate. a proposito di essere il pasto più importante della giornata si basa sulla ricerca finanziata da K Kellogg’s.

D’altra parte, ci sono tonnellate di ricerche legittime e imparziali che mostrano i benefici della perdita di grasso e della massa magra del digiuno intermittente, che è un altro termine di fantasia per spiegare le 12-16 ore al giorno senza mangiare. Sembra davvero brutale, finché non ti rendi conto che se salti la colazione, sei già a 12+ ore.

Ho trovato che il mio corpo si adatta rapidamente a questo, e dopo due o tre giorni non ho più fame al mattino.

Questo è un hack abbastanza impressionante perché:

1. Ora posso mangiare praticamente tutto ciò che voglio durante il resto della giornata e rimanere a un peso sano perché non sto andando oltre il mio limite calorico giornaliero.
2. Devo solo finanziare due pasti al giorno, invece di tre.

Il secondo punto potrebbe essere esagerato perché il cibo per la colazione è pazzo a buon mercato, ma lo conterò comunque.

(Per la cronaca, Lady Money Wizard pensa che io sia pazzo per saltare la colazione, e in genere fa un frullato mattutino veloce con una banana, frutta congelata e un po ‘ di latte e yogurt.)

Punto 2. Fare la spesa

Piano pasto in mano, l’escursione di shopping è iniziata da Aldi e finita da Cub Foods, dove ho raccolto gli ultimi ingredienti ritardatari. Dall’inizio alla fine, l’intero processo mi ha richiesto circa un’ora.

In precedenza in questo articolo, ho già rovinato il costo totale ($69.37), ma che cosa fa $69 di generi alimentari ben pianificati comprarti?

(Confessione completa: il motivo per cui questo articolo viene pubblicato questa settimana è perché alla fine mi sono ricordato di salvare la mia ricevuta.)

Soldi della procedura Guidata di alimentari di ricevimento

Latte (mezzo gallone) – $1.29

yogurt greco (cinque pacchetti a $0.69 ogni) – $3.45

Burro pacchetto (quattro bastoni) – $2.49

Banane (1.8 sterline) – $0.83

Ceci (15 once) – $0.79

Patate dolci (2 libbre) – $1.72

di carote grattugiate – $1.69

Coriandolo – $0.69

cipollotti – $0.69

cipolle Rosse – $1.69

primavera Organica mix – $3.99

Mele Fuji) – $3.39

Lamponi – $2.29

Cavolfiore (una testa di grandi dimensioni) – $1.89

Broccoli (una testa di grandi dimensioni) – $1.89

Di brodo di manzo – $1.49

brodo di Pollo – $1.29

salsa BARBECUE – $1.99

riso Basmati (2 libbre) – $2.99

Grano panini per hamburger (otto-pack) – $2.50

Torta-crosta mix – $2.49

salsa di Soia – $1.89

braciole di Maiale (2.01 di sterline $2.89) – $5.81

lonza di Maiale (3.12 sterline a 1,89) – $5.90

Angus controfiletto punta bistecca (1.79 sterline a $4.79) – $8.57

Petto di pollo (3 sterline a 1.89) – $5.67

Costo totale: $69.37

Nel complesso, questo è un viaggio abbastanza standard, se non un po ‘ sulla fascia alta. Direi che 5 50 a 6 60 è più tipico, il che ha senso perché questa ricevuta era un po ‘ pesante.

E per un po’, voglio dire, non c’è assolutamente modo che noi due mangeremo 12 chili e mezzo di carne in una settimana. Immagino che nasconderemo un bel po ‘ di avanzi congelati, il che dovrebbe spingere ulteriormente il prezzo mensile.

Punto 3. Cheffin ‘ it up

Alla cucina andiamo!

Con un po ‘ di creatività (leggi: blind following of online recipes) abbiamo trasformato le nostre materie prime in queste gemme.

Braciole di maiale di Digione di sidro di mele, con un tentativo fallito di quella salsa fresca che gli chef fanno sempre:

The Money Wizard

Insalata di ceci con condimento al limone-tahini:

The Money Wizard

DELIZIOSA torta di pollo fatta in casa:

The Money Wizard

Maiale tirato a fuoco lento, riscaldato nella padella per i panini BBQ:

The Money Wizard

Non ho mai preso una foto di manzo e broccoli, ma prometto che sembrava (e assaggiato!) davvero, davvero buono.

Questa era una tonnellata di cibo. Tanto che ho passato l’intera settimana lavorativa a mangiare gli avanzi per il pranzo. Il che mi ricorda

Non dimenticare gli avanzi!

Se sto cercando di mostrare esattamente quanto costa “una settimana di spesa”, questo deve essere il peggior esempio di ciò. (Lo so, grande pianificazione, denaro Wiz …)

Perché anche dopo tutto è stato detto e fatto, abbiamo avuto abbastanza avanzi per congelare due porzioni piene di maiale tirato e 2 chili di petti di pollo inutilizzati. Abbiamo anche avuto due cipolle avanzi, almeno 1 libbra di riso inutilizzato, un paio di yogurt, un sacco di salsa barbecue, e anche un paio di panini hamburger.

Realisticamente, ciò equivale a quasi un’altra settimana di pasti per una persona, il che è sufficiente per ridurre il vero costo della spesa a persona a circa $25 a settimana.

Conclusione-negozio a buon mercato, vivere sano, e risparmiare denaro.

Quindi il gioco è fatto. Un modo conveniente per imballare la vostra dispensa con vero, cibo nutriente che è sano ed economico.

Ovviamente, questa è solo una settimana, scelta casualmente in base alla mia disponibilità a digitare un intero post — e, cosa più importante, finalmente ricordando di salvare una ricevuta per una volta nella mia vita.

Ma penso che sia uno sguardo piuttosto solido nella mia tipica routine. E speriamo che ti dà alcuni suggerimenti per risparmiare denaro e tagliare i rifiuti (cioè snack e pasti premade) dal carrello della spesa.

Allo stesso tempo, non stiamo andando esattamente riso e fagioli per ogni pasto.

Invece, questo tipo di approccio è abbastanza rilassato che se vuoi andare ancora più economico, c’è un certo margine di manovra per farlo. E se qualcuno ti dice quanto è costoso mangiare sano, si può ridere a destra fuori dalla cucina come si chomp giù il vostro quinto delizioso pasto della settimana.

POST scriptum-Se siete interessati a monitorare facilmente la spesa di alimentari, controllare la mia partita gabbia tra le applicazioni di budgeting più popolari. Ti aiuteranno a monitorare la spesa, evitare di essere sovraccaricato sulle tasse, e sono quello che io personalmente uso per monitorare il mio patrimonio netto ogni mese.