Come cucinare le castagne nel microonde, facile e veloce

Le castagne sono popolari come snack sani e gustosi. Ma, naturalmente, le castagne devono essere cotte prima di poter essere mangiate. È facile e veloce cucinare le castagne nel microonde. Puoi anche cucinare le castagne nel forno o sul piano cottura.

Una delle cose migliori dell’autunno e dell’inverno è l’aroma delle castagne arrostite nell’aria. Tutti godono del delicato sapore dolce e nocciola che le castagne arrostite hanno. Possono anche andare in dessert e piatti salati. Cucinare questo dado aumenta il suo sapore e puoi cucinare le castagne nel forno a microonde.

La tostatura delle castagne nel microonde richiede meno di 5 minuti ed è il modo più rapido per preparare i dadi. Oltre ad essere un processo di risparmio di tempo, cucinare le castagne nel forno a microonde è anche molto facile. Tutto ciò che serve è fare un’incisione! Ma puoi anche cucinare le castagne nel forno tradizionale o sul piano cottura!

Continua a leggere per scoprire come cucinare le castagne!

Come cucinare le castagne nel microonde

Per i newyorkesi, le castagne arrostite vendute in sacchetti per le strade significano autunno e inverno. Tuttavia, questo delizioso spuntino è uno dei preferiti stagionali nelle regioni dei nativi americani, in Europa e in Asia. Se hai castagne crude che vuoi mettere in bocca o utilizzare nelle ricette, è essenziale cucinarle prima per rimuovere l’amarezza.

Per cucinare le castagne nel microonde spesso, devi seguire alcuni semplici passaggi:

1. Utilizzando un coltello, segnare le castagne, cioè., fare incisioni sul lato arrotondato dei gusci di castagno a forma di croce (X).
2. Foderare qualsiasi cosa tra 5 e 25 castagne su una lastra di vetro microwavable poco profonda.
3. Microonde le castagne in alto per 3-4 min, e continuare a mescolare i dadi ogni minuto.
4. Cuocere le noci per 5 minuti se il forno a microonde non può alimentare oltre 750 W.
5. Lasciare riposare le castagne per altri 5 minuti prima di staccare la pelle.

Saprete che le castagne sono pronte quando la pelle diventa morbida e le noci scivolano facilmente dalla pelle dopo averle spremute. È meglio iniziare a sbucciare quando le castagne sono ancora un po ‘ calde. Questo è quando è più facile sbucciarli. Basta fare in modo che essi sono abbastanza fresco per voi per gestirli dopo la cottura.

Se hai più tempo, c’è un passo in più che puoi aggiungere. Dopo aver tagliato le croci sui gusci, mettere le castagne in una ciotola e coprirle con acqua. Quindi, lasciarli in ammollo per circa 20-30 minuti e scolare l’acqua prima di cuocerli al microonde a 750 W. Ciò renderà la buccia più morbida e preverrà la combustione.

Altri modi di cucinare le castagne

Il modo più veloce per cucinare le castagne è schioccandole nel microonde e impostandole per arrostire per 3-5 minuti. Ma cosa farai se non hai un forno a microonde nella tua cucina? Sicuramente, non significa che non dovresti goderti le castagne. Invece, devi usare i metodi tradizionali per cucinarli.

• Cucinare le castagne in forno

La maggior parte delle persone che preferiscono cucinare nei forni tradizionali facilmente cuocere la loro scorta di noci di cocco crude in forno. Ci sono due modi per farlo. Puoi cuocere direttamente i dadi cuocendoli nel forno. Oppure si possono bollire le castagne in acqua prima e poi cuocere per cuocere le castagne due volte.

Per cuocere le castagne nel forno, seguire i passaggi seguenti–

1. Usando un coltello affilato, segna le castagne.
2. Preriscaldare il forno a 425 F.
3. Rivestire le castagne su una teglia in uno strato.
4. Cuocere le castagne per circa 20-30 min.
5. Lasciare riposare le castagne per 5 minuti prima di tentare di sbucciarle.

Prima di cuocere le castagne nel forno, puoi farle bollire nel modo seguente–

1. Riscaldare l’acqua a 250 F per 10-15 min.
2. Quindi, posizionare le castagne segnate in acqua calda.
3. Cuocere le castagne per circa 15-20 min ed estrarle.

• Cucinare le castagne sul piano cottura

Se non hai un forno tradizionale a casa, non preoccuparti! Puoi ancora cucinare le castagne sul piano cottura. Puoi arrostire le castagne in una padella poco profonda. Oppure puoi bollirli e la durata della bollitura determinerà la consistenza dei dadi. Il risultato finale sarà castagne melt-in-your-bocca.

a) Arrostire le castagne sul piano cottura:

Per arrostire le castagne sul piano cottura, i seguenti passaggi saranno utili–

1. Impostare una padella poco profonda a fuoco vivo e mettere un po ‘ di olio nella padella.
2. Gettare le castagne segnate nella padella e mescolarle per 15 min.
3. Aggiungere 1/4 tazza di acqua nella padella. Mescolare per 5 minuti fino a quando l’acqua evapora.

b) Bollitura delle castagne sul piano cottura:

È facile far bollire le castagne sul fuoco. Tutto quello che dovete fare è il seguente–

1. Per una consistenza solida, far bollire le castagne in acqua per 15-20 min.
2. Per ottenere la polpa morbida, portare l’acqua a ebollizione e cuocere le noci per 25-30 min.

• Cucinare le castagne in friggitrice ad aria

Non sono solo i modi tradizionali di cucinare che ti permetteranno di cucinare le castagne. Ad esempio, se hai una friggitrice ad aria a casa, ti consentirà di cucinare facilmente le castagne e di farle uscire dal guscio. Così facendo vi permetterà di cucinare le castagne senza olio, proprio come nel forno tradizionale, e ci vorrà meno tempo.

Per cucinare le castagne in una friggitrice ad aria, effettuare le seguenti operazioni:

1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 F.
2. Mettere le castagne segnate nel cestello e cuocerle per 10-15 min.

Quindi ora sai che ci sono vari modi di cucinare le castagne usando il forno, la friggitrice o la stufa. Puoi arrostire, parboilare o far bollire le castagne o combinare due metodi. La trama sarà diversa ogni volta. Indipendentemente dal metodo o dal mezzo scelto, è possibile scegliere di immergerli prima per 25-30 minuti.

Quanto tempo conservare le castagne

Una volta cotte, è buona norma gustare le castagne lo stesso giorno per sperimentare tutta la freschezza delle noci. Tuttavia, per il miglior gusto, aroma e consistenza, divorarli mentre ancora caldo. Se si desidera utilizzarli in altri preparati, è possibile conservare le castagne sbucciate per 1-2 settimane.

Sarebbe meglio se li avete conservati in un contenitore a tenuta d’aria in un luogo fresco e asciutto. Altrimenti, andranno male rapidamente. Quando le castagne cotte iniziano ad andare male, potrebbero sviluppare uno stampo visibile, rendendole inadatte al consumo. Possono anche andare duro, che potrebbe essere fissato immergendo in acqua prima della cottura o bollente.

Perché cucinare le castagne prima di mangiare

La norma generale è cucinarle prima di sgranocchiare come spuntino autunnale o invernale. Ma ti sei mai chiesto perché devi farlo? Probabilmente sai già che la tostatura o la bollitura delle castagne migliora il gusto e la consistenza delle noci. La cottura rende anche più facile staccare la pelle.

Ecco perché dovresti cucinare le castagne prima di mangiarle:

• Gusto

Le castagne crude possono avere un sapore amaro. Ciò è dovuto alla presenza di acido tannico, che è una forma di tannino. Infatti, lo sapevate che le castagne sono una fonte essenziale di tannino vegetale? Questo acido tannico nella pelle simile alla carta delle castagne conferisce alle noci un sapore sgradevole. Ma va via quando bollito o arrostito.

• Salute

Il livello di acido tannico è estremamente elevato nelle castagne. Per la maggior parte delle persone, questo tannino non rende le castagne inadatte al consumo. Tuttavia, devi stare attento perché molte persone affrontano anche irritazione allo stomaco e nausea quando mangiano castagne crude. Può anche danneggiare il fegato o i reni.

Quindi non correre il rischio di avere problemi di stomaco o altri problemi mangiando castagne crude. Ma la maggior parte delle persone sceglie di mangiare castagne cotte come spuntino a causa del fattore gusto. La tostatura sviluppa una leggera dolcezza nelle castagne. Inoltre, la cottura migliora la loro consistenza e li rende morbidi come le patate dolci.

Modi popolari di avere castagne in tutto il mondo

Il tuo snack preferito, la castagna, proviene da un albero deciduo e se non hai mai visto il rivestimento esterno del dado, rimarrai sorpreso. Il guscio esterno, chiamato bava, è pungente e immangiabile. Quindi, anche se i semi di alcuni frutti sono spesso classificati come noci, le castagne sono vere noci, cioè i frutti reali.

È uno snack popolare in tutto il mondo ed è disponibile facilmente in autunno e in inverno. Ecco come le persone hanno goduto le castagne in tutto il mondo da tempo immemorabile–

1. Spuntino: le castagne arrostite sono gustate come spuntino di strada in Corea, Cina e New York City, così come in Portogallo, dove viene anche mangiato intorno a un falò il giorno del raccolto.
2. Farina: la farina di castagne è un ingrediente popolare utilizzato nella preparazione di pane, torte, frittelle, pasta di pasta, polenta originale e cappotto per frittelle in Francia, specialmente in Corsica.
3. Sostituto della patata: A causa della sua consistenza e dell’alto contenuto di amido, le castagne sostituiscono le patate e le patate al forno nel sud-est asiatico e nelle nazioni mediterranee.
4. Addensante: la farina e la polpa di castagne sono comunemente utilizzate come addensanti in salse, stufati e zuppe in diverse parti del mondo, in particolare in Corsica.
5. Ripieno/Ripieno: Le castagne sono spesso utilizzate come ripieno per pollame, pollo, chiavi in mano e verdure, nonché come ripieno per i ravioli.

Oltre a questi modi comuni di utilizzare le castagne, è anche comunemente usato come ingrediente in molti piatti in tutto il mondo. Dalla pasta al pollo, dal ripieno di torte al risotto – le castagne sono utilizzate ovunque nel mondo in molti modi diversi. Per 6000 anni, le castagne hanno governato le cucine di tutto il mondo.

Deliziosi modi di usare le castagne nella tua cucina quotidiana, Ricette

È stato stabilito che le castagne sono assolutamente deliziose. Fanno uno spuntino popolare, ma non è tutto. La cosa eccitante di loro è che non c’è bisogno di essere uno chef di classe mondiale per fare deliziosi piatti dolci e salati che evidenziano il loro sapore. Qui ci sono due ricette incredibili per voi!

#1 Castagne in un salato – Risotto di castagne, funghi e orzo

Porta il tuo gioco di cucina vegetariana al livello successivo – con un favoloso piatto salato contenente castagne! Dai un’occhiata a questo interessante, ricetta risotto sano che è niente come qualsiasi cosa che avete assaggiato prima!

Ingredienti:

• Olio d’oliva: 2 cucchiai
• Cipolla (grande): 1 pezzo (tritato)
• Aglio: 2 spicchi (schiacciato)
• Caldarroste: 180 g (tritati grossolanamente)
• Timo 2 rametti
• Funghi (misto): 250 g (a fette)
• orzo perlato persone: 300 g
• vino Bianco: 150 ml
• brodo Vegetale: 1 L
• Ricotta: 4 cucchiai di + guarnire
• foglie di Rucola: 80 g
• Prezzemolo: Per guarnire

Metodo:

1. Impostare una grande padella a fuoco medio-alto. Mettere l’olio nella padella.
2. Una volta che l’olio è riscaldato, aggiungere le cipolle tritate e mescolare per circa 10 min fino a quando diventano morbide e dorate.
3. Quindi aggiungere aglio, castagne e foglie di timo. Continuare a rosolare per circa un minuto.
4. Aggiungere i funghi e friggere il tutto per circa 3 min, fino a quando le castagne si ammorbidiscono.
5. Mettere l’orzo perlato nella padella e unire il tutto, cuocendo per circa 2-3 min.
6. Versare il vino nella padella e lasciarlo cuocere. Troverai il liquido che bolle via. Lascia che si riduca della metà.
7. Aggiungere 1/3 del brodo e mescolare.
8. Abbassare il calore e lasciare che i grani assorbano tutto il liquido. Continua ad aggiungere il resto dello stock allo stesso modo, a poco a poco. Lasciare che il liquido per ottenere assorbito prima di aggiungere più ogni volta.
9. Aggiungere le foglie di rucola e la ricotta e mescolare il tutto, cuocendo per circa un minuto.
10. Dividere il risotto in ciotole e completare con un po ‘ più di risotto e prezzemolo fresco.

Il vostro risotto è pronto! Scavare in mentre è ancora caldo e godere di una nocciola, ciotola cremosa di prelibatezza.

#2 Dessert di castagne: Mont Blanc

Chiunque ami la cucina e la cottura italiana conosce il Monte Bianco. Si tratta di un dolce delicato che sta andando a prendere un certo sforzo. Ma si può certamente impressionare tutti con esso. Scopri la nostra ricetta!

Ingredienti:

Meringhe–

• Bianco d’uovo: 4 uova (grandi)
• Sale: 1/8 cucchiaino
• Crema di tartaro: 1/8 cucchiaino
• Zucchero: 1 tazza
• Estratto di vaniglia: 3/4 di cucchiaino

Purea di Castagne–

• Castagne (fresche): 3 lb
• bacche di Vaniglia: 1 pezzo
• Acqua: 3/4 di tazza
• Zucchero: 1/3 di tazza

Panna Montata–

• panna da montare Pesante: 1 ½ tazze di
• Zucchero: 1-2 cucchiai di
• estratto di Vaniglia: 1 cucchiaino di
• albume d’Uovo: 1 uovo (grande)

Guarnire–

• cioccolato fondente: 2 piazze (grattugiato)
• zucchero a Velo: Come

Metodo:

Meringa–

1. Inizia preriscaldando il forno a 250 F.
2. Prendi una teglia e foderala con carta pergamena. Quindi, usando una matita e un tagliabiscotti, segna un cerchio da 9 pollici. In alternativa, è possibile disegnare 10 piccoli cerchi di 3 ½ pollici per servire singolarmente.
3. Prendi una grande ciotola e metti gli albumi con sale. Batti finché non è schiumoso.
4. Aggiungere la crema di tartaro e continuare a battere per formare picchi morbidi.
5. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e continuare a battere per formare picchi rigidi e lunghi.
6. Aggiungere lo zucchero e l’estratto di vaniglia e piegare con cura il tutto nelle uova sbattute per ottenere il composto di meringa.
7. Mettere il composto in un sacchetto di pasticceria che ha un tubo normale mezzo pollice. Pipe la meringa per riempire il cerchio (s) sulla carta pergamena sulla teglia.
8. Cuocere per 1 ora, fino a quando la meringa diventa ferma quando la tocchi. Se noti che la meringa ha iniziato a rosolare durante la cottura, riduci il calore.
9. Una volta fatto, trasferire la meringa in un rack di raffreddamento e lasciarli riposare.

Purea di castagne–

1. Preriscaldare il forno a 375 F.
2. Staccare il duro rivestimento esterno delle castagne e segnarle con un coltello affilato. Metterli in un piatto da forno poco profondo.
3. Cuocere per 10-15 minuti fino a quando la pelle inizia ad asciugarsi e si stacca da sola.
4. Lasciarli riposare per 5 min. Quindi, strofinare la pelle in un asciugamano per rimuovere la pelle mentre sono caldi.
5. Mettere le castagne sbucciate in una casseruola e mettere abbastanza acqua per coprire i dadi. Aggiungere la bacca di vaniglia.
6. Portare tutto a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore e mettere il coperchio.
7. Fate sobbollire tutto per 25-30 minuti, lasciando che le castagne diventino molto tenere. A questo punto, rimuovere la bacca di vaniglia.
8. In un’altra piccola casseruola, far bollire 3/4 tazza di acqua con 1/3 tazza di zucchero fino a formare uno sciroppo sottile. Mettere da parte lo sciroppo e lasciarlo raffreddare.
9. Scolare correttamente le castagne e aggiungerle al robot da cucina. Trasformalo in una purea liscia.
10. Una volta che lo sciroppo si raffredda, aggiungere 1/4 di tazza alla volta alla purea di castagne e renderla abbastanza sottile da essere convogliata ma abbastanza spessa da contenere una forma simile ai vermicelli.
11. Prendere una sac à poche e montare con un tubo normale di 1/8 pollici. Riempilo con la purea.

Panna montata–

1. Prendere una ciotola media e aggiungere la panna fredda, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Batti finché non diventa rigido.
2. In una piccola ciotola, sbattere gli albumi per formare picchi rigidi. Piegalo nella panna montata.
3. Prendi una borsa da piping e inseriscila con una punta a stella. Metti la crema e la miscela di uova in questa borsa.
4. Mettere il cerchio di meringa cotta su un piatto. Usando la sac à poche, formare una struttura simile a un nido, tubando la purea di castagne in cerchi di vermicelli lungo il bordo della meringa.
5. Infilare la miscela di crema al centro all’interno del nido di purea di castagne, formando una montagna.

Guarnire–

1. Cospargere la rasatura al cioccolato sopra la panna montata. Refrigerare e raffreddare.
2. Una volta raffreddato, togliere il dolce dal frigorifero e spolverare un po ‘ di zucchero a velo per creare un picco innevato.

Il vostro dolce è pronto per essere servito e divorato! È un classico preferito con le castagne come sapore chiave.

Linee finali su come cucinare le castagne nel microonde

Le castagne sono uno spuntino delizioso che la gente di tutto il mondo ama divorare, soprattutto in autunno e in inverno. Ma prima di poter fare uno spuntino sulle castagne, è meglio cucinarle in modo da poter gustare il gusto leggermente dolce e nocciola senza amarezza. Potete cucinare le castagne facilmente nel forno a microonde in 5 minuti.

Tutto quello che dovete fare è segnare le castagne e pop nel forno a microonde! Ma cosa farai se non hai un forno a microonde? Puoi ancora cucinare le castagne in un forno tradizionale, sul fornello o usando una friggitrice ad aria. Oltre a spuntini sulle castagne, non dimenticate di usarli in salati e dessert.

Più messaggi per voi:

• Dolci paleo senza zucchero, ricette facili e veloci