Sárga Moong Dal mikrohullámú / Pesarapappu Kura Poori / lépésről lépésre recept Mikrohullámú

Pesara pappu Kura volt tudomásom szerint szinte az első étel megtanultam szakács magam. Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek bármikor szakácsot készíthetnek. A sárga Moong Dal szakácsa nem nehéz, ez a dal pedig az egyik legfontosabb dal, amely szerepel a vasárnapi reggeli menün.

ezen a vasárnapon tényleg azt hittem, hogy elegem van a Channa Masala-ból Poori-val hétről hétre. Ne feledd, a vének kivételével senki sem emelte fel a hangját ellenzékben. Valójában látva a kedvenc Channa nem az asztalon hallottam 2 hangok tiltakoznak erősen. Szigorúan mondtam, hogy elég volt, és meg kell vizsgálnunk más csodálatos ételeket is.

perceken belül hallottam egy édes kis hangot, amely azt mondta: “Amma ez olyan finom, kérlek, készítsd el ezt minden nap nekem”, ez Chinnu volt, aki arra kért, hogy mindennap készítsek egy adott ételt, ha tetszik neki. Aztán Konda is csatlakozott hozzá, hogy azt mondja, nagyon szép.

bár ezt a Dalot mindig Gyorsfőzőben készítem, ezúttal ugyanezt akartam kipróbálni a mikrohullámú sütőben is.

arra gondoltam, hogy 10-15 percig vízben áztatom a dal – t. De a forró vízben való áztatás jobb lesz. Tehát Micro 1 csésze vizet 2 percig mikro, miközben mossa a dal.

áztassa a sárga moong dal-t forró vízben 5 percig fedett fedéllel.

Mikro a dal 15 percig 1 & 1/2 csésze vízzel.

ezután apróra vágott hagymát, zöld chilit, köményt pirítunk 2 percig

majd a paradicsom és a kurkuma 2 perc

Paradicsom kap igazán tört is.

végül adjuk hozzá a főtt szakácsot 2 csésze vízzel és sóval együtt. Micro 5 percig

a Dal készen áll a kiszolgálásra

szükséges összetevők

sárga Moong Dal / Peserapappu – 3/4 csésze
víz – 3 & 1/2 csésze
hagyma – 1/2 egy kicsi
paradicsom – 1 közepes
Zöld chili – 4
kurkuma por – egy csipet

Tadka

köménymag – 1/2 teáskanál
Korianderlevél – kevés forrás

nem adtam hozzá piros chilit és curry leveleket. Ezért apróra vágott zöld chili, miközben megsütjük, így normális fűszer volt.

mindannyian úgy éreztük, hogy a dal ezen verziója sokkal ízletesebb, mint a szokásos gyorsfőző.

mivel ez az egyik kedvenc ételem, amelyet teljes egészében mikrohullámú sütőben készítek, ezt elküldöm PJ-nek, aki ebben a hónapban a MEC rendezvényemet rendezi a kedvenceink témájában!