Moong Dal amarelo no microondas / Pesarapappu Kura para Poori | receita passo a passo no microondas

Pesara pappu Kura foi, até onde sei, quase o primeiro prato que aprendi a cozinhar. É um daqueles pratos que podem cozinhar a qualquer momento. Cozinhar Moong Dal amarelo não é difícil e este dal é um dos dals básicos que são apresentados em nosso menu de café da manhã de domingo.

neste domingo eu realmente pensei que tinha o suficiente de Channa Masala com Poori semana após semana. Lembre-se, exceto os anciãos ninguém levantou uma voz em oposição. De fato, vendo sua Channa favorita não na mesa, ouvi 2 vozes protestando fortemente. Eu disse severamente que eu tinha o suficiente e devemos explorar outros pratos maravilhosos também.

em poucos minutos ouvi uma voz doce que dizia “Amma isso é tão saboroso, por favor, faça isso todos os dias para mim” que foi Chinnu quem me pede para fazer um prato específico todos os dias se ele gosta. Então Konda também se juntou a ele para dizer que foi muito bom.

embora eu sempre faça este dal na panela de Pressão, desta vez eu queria tentar o mesmo no meu forno de microondas.

eu estava pensando em mergulhar o dal na água por 10 a 15 minutos. Mas sentir imersão em água quente será melhor. Então Micro 1 xícara de água por 2 minutos em micro, enquanto você lava o dal.

mergulhe o moong Dal amarelo em água quente por 5 minutos com a tampa coberta.

Micro o dal por 15 minutos com 1 & 1/2 xícaras de água.

em seguida, refogue as cebolas picadas, pimentões verdes, cominho por 2 minutos

seguido por tomates e açafrão por 2 minutos

os tomates ficam muito bem amassados.

finalmente adicione o dal cozido junto com 2 xícaras de água e sal. Micro por 5 minutos

Dal está pronto para ser servido

Ingredientes Necessários

Amarelo Moong Dal / Peserapappu – 3/4 de xícara de
Água – 3 & 1/2 xícara
Cebola – 1/2 de uma pequena
Tomates – 1 médio
pimentões Verde – 4
Açafrão em pó – uma pitada

Tadka

Sementes de Cominho – 1/2 colher de chá de
folhas de Coentro – algumas fontes,

Eu não adicione o Vermelho pimenta e folhas de Curry. Daí pimentões verdes picados enquanto refogados, por isso tinha tempero normal.

todos nós sentimos que esta versão do dal era muito mais saborosa do que a panela de pressão usual.

uma vez que este é um dos meus pratos favoritos preparados inteiramente em microondas, enviando isso para PJ que está hospedando meu evento MEC este mês temático em nossos favoritos!