míg a gyorsétterem és az éttermi minőségű ételek finomak, tápláló étrendet kell fogyasztanunk. Eltekintve attól, hogy a diéta magában foglalja a kiváló minőségű, tápláló, friss termékek. Tudom, hogy azt gondolhatja: “de az egészséges többe kerül”, de ez nem mindig így van. Számos módja van annak, hogy kevesebb pénzt költsünk, csökkentsük az élelmiszer-költségeket és csökkentsük a pazarló kiadásokat. A kedvező árú üzletekben történő vásárlás mellett kiváló minőségű gyümölcsöket is kiválaszthatunk a piacon. Ehhez meg kell tanulnod megmondani, hogy érett-e, és hogyan lehet otthon frissen tartani. Kövesse a friss gyümölcsök vásárlásának útmutatóját, hogy válaszoljon ezekre a kérdésekre.
a friss gyümölcsök vásárlásának szabályai
a kezdéshez olyan gyümölcsöt kell vásárolnia, amely a szezonban van, ahol él. A termékeket “szezonban” lehet megjelölni, ha egy másik országból vagy helyről importálják, ahol szezonban van, de ez nem jelenti azt, hogy érett és ízletes lesz, mire megérkezik otthonába. Ha gyümölcsöt szed, ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a hús színét. Az érett banán és az avokádó gyakran barna árnyalatot kap, amikor érett és élénkzöld, amikor nem. Ellenőrizze a gyümölcs érzetét, hogy kemény vagy puha-e. A puha bőr az érettség jele lehet. Ön is kopogtathat néhány gyümölcsöt, és megítélheti az érettséget a hangja alapján.
Tippek a gyümölcs után érkezik haza
-
- a gyümölcs nem érik meg a hűtőszekrényben, ezért győződjön meg róla, hogy a csúcspontján van, mielőtt hűvös hőmérsékletnek tenné ki.
- míg a hűtés lassítja a bomlási folyamatot, megváltoztathatja a gyümölcs textúráját is. A húsos gyümölcsök, mint az őszibarack, lisztessé válhatnak, míg a ropogós gyümölcsök, mint az alma, jól működnek a hűtőszekrényben. Ha nem biztos benne, nézze meg az alábbi tárolási útmutatókat.
- soha ne zárja le a gyümölcsöt és a zöldséget légmentesen lezárt zacskóban. A termelésnek ” lélegeznie kell.”A légmentesen lezárt tartályok felgyorsítják a bomlási folyamatot.
- egyes gyümölcsök etilént bocsátanak ki, egy földgázt, amely felgyorsítja az érést. Más gyümölcsök és zöldségek rendkívül érzékenyek lehetnek az etilénre, és napokon belül bomlanak, ha etiléntermelő gyümölcsökkel együtt tárolják. Ellenőrizze az alábbi útmutatókat, hogy mely gyümölcsöket és zöldségeket kell egymástól elkülönítve tárolni.
a következő oldalak konkrét információkat tartalmaznak a friss gyümölcsök vásárlásáról és tárolásáról. Ezek konkrét információkat is nyújtanak a következőkről:
- amikor különböző gyümölcsök vannak a szezonban
- milyen tulajdonságokat, színeket és aromákat kell keresni
- mi a fő különbség a rendszeres és az ökológiai termékek között
- növényvédőszer-szennyeződés aggályok
- hogyan kell tárolni
- hogyan kell fagyasztani
- alapvető Felhasználhatósági időtartam
alma
kajszibarack
ázsiai körte
avokádó
banán és útifű
szeder és boysenberries
fekete Raspberries
Blueberries
Cantaloupe
Cherimoya
Cherries
Coconut
Cranberries
Crenshaw dinnye
ribizli
datolya
füge
egres
grépfrút
szőlő és mazsola
mézharmat dinnye
Kivi
citrom és Limes
Loquats
Mangoes
Melons
Nectarines
Olives
Oranges
Papayas
őszibarack
Pears
Persimmons
Pineapple
Plums
Pomegranate
Quinces
Raspberries
Strawberries
Watermelons
fotó forrása: Kevin Colesvissza a vásárlási és tárolási útmutatókhoz Főoldal
