- Sean, joka kulkee nimellä ”The Money Wizard”, on 28-vuotias bloggaaja ja talousanalyytikko.
- hän kasvatti nettovarallisuuttaan yli 100 000 dollarilla kahdessa vuodessa ja on jäämässä varhaiseläkkeelle.
- Sean ja hänen tyttöystävänsä käyttävät alle 150 dollaria kuukaudessa ruokaostoksiin ja syövät kotiruokaa useimmille lounaille ja illallisille viikon aikana.
- he suunnittelevat ateriat etukäteen ja syövät tähteitä hyötyäkseen ruokaostoksistaan.
Oletko koskaan tehnyt jotain, jonka olet luullut olevan täysin normaalia, vain tullaksesi järkytetyksi jakaessasi sen muun maailman kanssa?
ensimmäisen kerran näin kävi minulle, kun menin yliopistoon ja tajusin, että kaikki pitivät minua hulluna, kun olin hakannut sukkani yhteen pesussa. KÄÄRIMINEN EI OLE SAMA ASIA.
ja viimeksi näin kävi minulle, kun Jasin kuukausittaisen ruokalaskuni blogissani. Tajusin nopeasti, että minun ruokakauppa menot ei saa olla kaikki, että normaali, varsinkin kun saada kommentin jälkeen kommentti MyMoneyWizard.com tällaisia sähköpostitilaajia:
”haluan tietää, miten käytät vain 100 dollaria ruokaostoksiin kuukaudessa. Tuo räjäyttää tajuntani. Haha. Kerro salaisuutesi.”
”miten käytät niin vähän rahaa ruokaostoksiin joka kuukausi? Mitä sinä ostat? Top Ramen? Tietysti pilailen, mutta oikeasti. Mitä sinä ostat?”
”miten pidät ruokalaskusi niin pienenä? Oletko koskaan lähettänyt jotain viikoittain / kuukausittain menu mitä teet pitää se niin Säästäväinen?”
Kysy ja saat!
kurkistus viikon sisään Rahavelhon ruokaostoksista
kirjoitan tätä muutama minuutti sen jälkeen, kun olen palannut tavalliselta kerran viikossa tehdyltä ruokakauppareissulta, ja napsahdin kuvan tämän viikon matkasta ennen kuin laitoin kaiken ylös.
tältä näyttää tyypillinen viikon ruokaostokset Lady Money Wizardille ja minulle:
kokonaiskustannukset? $69.37.
tuo kustannus on kahdelle hengelle. Kokonaiskustannukset ovat siis alle 35 dollaria per henkilö eli alle 150 dollaria kuukaudessa.
kun otetaan huomioon maatalousministeriön (USDA) tuorein ruokakustannusraportti, jopa halvin päivittäistavarakaupan budjetti on noin 190 dollaria henkeä kohti kuukaudessa (ja menee aina 370 dollariin kuukaudessa), ilmeisesti ostostapani ovat sittenkin suuri outier.
käydään prosessi läpi alusta loppuun ja katsotaan, löytyykö mitään salaisuuksia.
Vaihe 1. Ateriasuunnitelma
olen huomannut, että jos en saa etumatkaa ateriasuunnitteluun viikonloppuna, kaikki pyörät tuppaavat irtoamaan viikon aikana. Ja ennen kuin huomaankaan, olen jättänyt tilaamatta noutoruokaa jo kolmantena iltana peräkkäin.
välttääkseni tämän kalliin kohtalon, tyypilliseen rutiiniini kuuluu nyt viikoittaisen ruokailusuunnitelman kokoaminen sunnuntaiaamuna ja sitten ruokaostoksille meno joskus päivällä.
rehellisyyden nimissä ”ateriasuunnittelu” saa sen kuulostamaan melko hienolta. Todellisuudessa käännyn Rahavelhon puoleen ja kysyn: ”Hei, mitä haluaisit syödä tällä viikolla?”
muistin virkistämiseksi pidän puhelimessani juoksevaa muistilappua kaikista lempiruokistani. Aina kun kokeilemme uutta reseptiä, joka kannattaa pitää, lisään sen alati kasvavaan listaan.
jos olo on todella seikkailunhaluinen, käytän muutaman minuutin go-to food-blogejani selaillen uusia aterioita kokeiltavaksi. Joitakin suosikkejani ovat:
- AllRecipes.com – ei yllätys, tämä on luultavasti suurin resepti verkkosivuilla Internetissä.
- Foodwishes YouTube-kanava-Chef Johnilla on mielettömän suosittu YouTube-kanava, ja hänen reseptinsä ovat melko helppoja ja aina herkullisia.
- BudgetBytes.com-Beth on tonnia yksinkertaisia ja maukkaita reseptejä, joissa korostetaan säästää rahaa. Pidän erityisesti siitä, että hän jakaa jokaisen reseptin tarkan hinnan.
- SeriousEats.com -heidän ”Food Lab” -osionsa on legendaarinen heidän syvällisistä resepteistään. Jos haluan tehdä kunnon cheffausta parhaan eteen, mutkia ei oikaista, menen tänne.
tyypillisesti yritämme suunnitella viisi täyttä illallista kotona. Meille tämä on mukava saldo, ja se lähtee yleensä perjantaina ja lauantaina hemmottelemaan itseämme päivälliselle palkintona siitä, että pysymme raiteilla koko viikon.
Päivällissuunnitelma
tällä viikolla sovittiin näistä viidestä ateriasta:
- Crock-pot pulled pork-klassikko. Hitaat keittimet ovat hyviä, koska voit laittaa ne aikaisin aamulla ja tulla töistä kotiin mukavan lämpimän aterian, valmiina.
- Hidaskeittoista naudanlihaa ja parsakaalia-olemme tehneet tämän monta kertaa, ja se on aina hitti.
- paahdettu-kukkakaalisalaatti sitruuna-tahinikastikkeella-salaattipelini kaipaa nostetta, mutta tämä resepti on loistava alku. Se on yksi harvoista salaateista, joista olen nauttinut niin paljon, että saan siitä kokonaisen aterian.
- omena – siideri-Dijon-porsaankyljykset, joiden kyljessä on bataattia ja omenoita-toinen, joka esiintyy säännöllisesti Rahavelhon keittiössä. Haluamme aina sisällyttää vähintään yhden yksinkertaisen” lihaa kasvisten kera ” – tyyppisen aterian viikossa.
- Kanapannupiiraat – tätä ei ole ennen tehty, mutta Lady Money Wizard teki mieli leipoa. Jännä nähdä, miten käy!
Lounaslounas
tavallinen menolounaani on keitettyä kanaa tulisella kastikkeella ja lisukkeena jogurttia, hedelmiä ja ehkä juustotikkuja. Yleensä huijaan ja nostan vain grillikanan, jonka voin muuttaa noin neljäksi annokseksi 5-7 dollarin kokonaishintaan. Yksinkertainen, terveellinen ja maksaa noin 3 dollaria aterialta.
tällä viikolla en napannut yhtään grillikanaa, joten tuon varmaan vain tähteitä illalliselta. Useimmiten päivällisen tähteistä saa kokonaisen lounaan itse, mutta jos etsin puolia, nappaan vain mitä hedelmiä ja vihanneksia on myynnissä.
Aamiaissuunnitelma
lopetin aamiaisen syömisen jokin aika sitten. Kävi ilmi, että kaikki se Paskapuhe. siitä, että se on päivän tärkein ateria, perustuu … Kellogg ’ sin rahoittamaan tutkimukseen.
toisaalta, on olemassa tonneittain oikeutettuja, puolueettomia tutkimuksia, jotka osoittavat jaksottaisen paaston rasvan vähenemisen ja laihan kehon massan edut, mikä on toinen hieno termi selittää 12-16 tuntia päivässä syömättä olemista. Kuulostaa todella brutaalilta, kunnes tajuaa, että jos vain jättää aamiaisen väliin, on jo 12+ tuntia.
olen huomannut, että kroppani sopeutuu tähän nopeasti, eikä parin kolmen päivän jälkeen ole enää nälkä aamuisin.
This is a pretty awesome hack because:
- voin nyt syödä loppupäivän aikana aika lailla mitä haluan ja pysyä terveenä, koska en ole ylittämässä päivittäistä kalorirajaani.
- joudun rahoittamaan vain kaksi ateriaa päivässä kolmen sijaan.
toinen kohta saattaa olla liioiteltu, koska aamiaisruoka on hullun halpaa, mutta lasken sen silti.
(tiedoksesi, Lady Money Wizard pitää minua hulluna jätettyäni aamiaisen väliin, ja hän tekee tyypillisesti nopean aamusmoothien, jossa on banaania, pakastehedelmää sekä hieman maitoa ja jogurttia.)
Vaihe 2. Ruokaostokset
ateriasuunnitelma kädessä, ostoskierros alkoi Aldista ja päättyi Cub Foodsiin, josta hain viimeisetkin harhailevat raaka-aineet. Alusta loppuun koko prosessi kesti noin tunnin.
aiemmin artikkelissa pilasin jo kokonaiskustannukset (69,37 euroa), mutta mitä 69 dollarin hyvin suunnitelluilla ruokaostoksilla saa?
(täysi tunnustus: syy, miksi tämä kirjoitus julkaistaan tällä viikolla, on se, että muistin lopulta tallentaa kuittini.)
Rahavelhon ruokakuitti
maito (puoli gallonaa) – $1.29
kreikkalainen jogurtti (viisi pakettia 0,69 dollaria kappale) – $3.45
voipaketti (neljä tikkua) – $2.49
banaanit (1,8 kiloa) – $0.83
kikherneet (yksi 15 unssin tölkki) – $0.79
bataatit (2 kiloa) – $1.72
silputtu porkkana – $1,69
korianteri – $0,69
Vihersipuli – $0,69
punasipuli – $1.69
Luomukeväsekoitus – $3,99
omenat (Fuji) – $3.39
vadelmat – $2,29
kukkakaali (yksi iso pää) – $1.89
parsakaali (yksi iso pää) – $1.89
Beef stock – $1,49
Chicken stock – $1,29
BBQ-kastike – $1,99
Basmati-riisi (2 puntaa) – $2.99
Vehnäiset hampurilaissämpylät (kasipaketti) – $2.50
Pie-crust mix – $2,49
soijakastike – $1,89
Porsaankyljykset (2,01 paunaa at $2.89) – $5.81
porsaanliha (3,12 puntaa 1,89) – 5 dollaria.90
Angus ulkofileepihvi (1,79 paunaa$4.79) – $8.57
kananrinta (3 kiloa at 1.89) – $5.67
kokonaiskustannus: 69,37
kaiken kaikkiaan tämä on aika vakiomatka, ellei vähän tasokkaampi. Sanoisin, että 50-60 dollaria on tyypillisempi, mikä käy järkeen, koska tämä kuitti oli vähän lihapainotteinen.
ja vähällä tarkoitan, että ei todellakaan ole mitään mahdollisuutta, että me kaksi syömme 12,5 kiloa lihaa yhdessä viikossa. Veikkaan, että jemmaamme aika paljon pakastettuja tähteitä, mikä painanee kuukausihinnan vielä alemmas.
Vaihe 3. Cheffin ’ it up
to the kitchen we go!
hieman luovuudella (Lue: nettireseptejä sokeasti seuraamalla) muutimme raaka-aineemme näihin helmiin.
omenasiideri Dijon-porsaankyljykset, epäonnistuneella yrityksellä sitä viileää kastiketta pyörittelevät kokit aina:
the Money Wizard
Kikhernesalaatti sitruuna-tahinikastikkeella:
the Money Wizard
DELICIOUS homemade chicken pot pie:
hidas keitin pulled pork, lämmitetään saute-pannulla BBQ-voileipiä varten:
the Money Wizard
I never did grab a pic of the beef and broccoli, but I promise that it look (and maested! todella, todella hyvä.
tämä oli tonni ruokaa. Niin paljon, että söin koko työviikon tähteitä lounaaksi. Siitä tulikin mieleen …
älä unohda tähteitä!
jos yritän näyttää tarkalleen, mitä ”viikon ruokaostokset” maksavat, tämän täytyy olla pahin esimerkki siitä. (I know, great planning, Money Wiz …)
koska vaikka kaikki oli sanottu ja tehty, meillä oli tarpeeksi tähteitä jäädyttää kaksi täyttä annosta pulled pork ja 2 kiloa käyttämättömät kananrinnat. Meillä oli myös kaksi tähteeksi jäänyttä sipulia, ainakin puoli kiloa käyttämätöntä riisiä, muutama jogurtti, koko nippu grillikastiketta ja jopa pari hampurilaissämpylää.
realistisesti se vastaa lähes toista viikkoa aterioita yhdelle ihmiselle, mikä riittää laskemaan todellisen ruokakustannuksen henkeä kohti noin 25 dollariin viikossa.
johtopäätös: shoppaile halvalla, elä terveellisesti ja säästä käteistä.
joten siinä se on. Edullinen tapa pakata ruokakomero todellista, ravitsevaa ruokaa, joka on terveellistä ja halpaa.
ilmeisesti tämä on vain yksi viikko, poimittu sattumanvaraisesti sen perusteella, että olen ollut käytettävissä kirjoittamaan koko postauksen-ja, mikä tärkeintä, lopulta muistan tallentaa kuitin kerrankin elämässäni.
mutta minusta se on aika vankka kurkistus tyypilliseen rutiiniini. Ja toivottavasti se antaa sinulle vinkkejä säästää rahaa ja vähentää hävikkiä (eli välipaloja ja esivalmistettuja aterioita) ostoskärrystä.
ei meilläkään ihan joka aterialla mennä riisiin ja papuihin.
sen sijaan tämmöinen lähestymistapa on sen verran rento, että jos haluaa vielä halvemmalla, niin siinä on ehdottomasti kiemurteluvaraa. Ja jos joku kertoo sinulle, kuinka kallista on syödä terveellisesti, voit nauraa hänet ulos keittiöstä syödessäsi viikon viidettä herkullista ateriaasi.
P. S.-Jos olet kiinnostunut päivittäistavarakulujesi seurannasta helposti, tsekkaa oma häkkiotteluni suosituimpien budjetointisovellusten välillä. Ne auttavat sinua valvomaan menoja, välttää saada liikaa maksuja, ja olen itse käyttää seurata minun nettoarvo joka kuukausi.
