Factors That Can Make or Break Greenhouse Strawberry Production

mansikka (Fragaria × ananassa) on perinteisesti ollut peltokasvi Yhdysvalloissa, mutta sitä tuotetaan laajasti kasvihuoneissa Aasiassa ja Euroopassa syksyn, talven ja alkukevään tuotantoa varten. Kiinnostus off-season kasvihuonemansikan tuotantoon on kasvanut Pohjois-Amerikassa, mikä on hyvä niille meistä, jotka haluavat paikallisia, paremman makuisia mansikoita paikallisen sesongin tuotannon ulkopuolella.

Kasvihuonemansikalla on erilliset kriteerit hyvälle kasvulle ja sadolle. Vaikka kaikki ympäristö-ja ravitsemuskriteerit vaikuttavat kriittisesti kasvien vasteeseen, tässä artikkelissa keskitytään niihin asioihin, jotka eroavat erityisesti useimmista muista kasvihuoneelintarvikekasveista.

genetiikan sääntö

genetiikalla on suurin rooli siinä, miten mansikkakasvit reagoivat ympäristöönsä. Eri lajikkeiden mansikat voivat vastata hyvin eri tavalla samassa kasvihuoneen tuotantojärjestelmässä, ja sama mansikka voi vastata aivan eri tavalla eri kasvihuoneen tuotantojärjestelmissä ja maantieteellisissä paikoissa on tärkeää kokeilla useita lajikkeita järjestelmässä löytää mikä toimii parhaiten sadon ja hedelmien laadun. Yksi geneettinen tekijä on fotoperiodinen vaste, jossa on lyhytpäiväisiä (SD) lajikkeita (a.k.a., Kesäkuu laakeri) vaativat alle 13 tuntia photoperiod aloittaa kukkia, ja pitkän päivän (LD) lajikkeet (alias, everbunous tai päivä neutraali), jotka reagoivat positiivisesti pidempään photoperiod. Lyhytpäiväiset kasvit tuottavat yleensä hedelmiä johdonmukaisesti, ja viikkosadot ovat samankaltaiset. Pitkän päivän lajikkeet ovat yleensä syklinen tuotanto, jossa aallot kukkia ja hedelmiä seuraa minimaalinen kukinnan ja hedelmäsatoon. Ottaa sekä SD ja LD voi auttaa varmistamaan hedelmät ovat aina saatavilla, jos photoperiodic vasteet otetaan huomioon.

vanhemman genetiikan elvyttäminen voi olla mahdollista kasvihuonetuotannon avulla. Esimerkiksi vanhemmat, runsasmakuiset lajikkeet, jotka on hylätty sairauksien tai muiden sellaisten seikkojen vuoksi, joilla ei välttämättä ole merkitystä kasvihuonetuotannon kannalta, voitaisiin ottaa uudelleen käyttöön.

kasvihuoneen lisäys vielä lapsenkengissään

istutukset kasvihuonetuotantojärjestelmiin sesongin ulkopuolista tuotantoa varten voivat tapahtua jo elokuun lopulla. Vaikka kasvihuonemansikan viljelijöille on suunnitteilla oikea-aikaisia siirtoja, tällä hetkellä saatavilla oleva istutusmateriaali on suurelta osin tuotettu ja ajoitettu peltotuotantoa varten. Yksi näistä, uinuvat paljasjuuren (frigo) juoksijat, on saatavilla keväällä, mutta yleensä viimeistään toukokuun lopussa. Nämä kasvit voidaan ruukata ja kasvattaa tiheissä pöytäpenkkijärjestelyissä kesän aikana, jonkin verran huoltoa, jotta ne voidaan istuttaa tuotantojärjestelmään loppukesästä. Tämän lähestymistavan etuna on suuremmat, kehittyneemmät kasvit istutusaikaan.

toinen näistä istutusmateriaaleista, pellon muoviviljelyssä käytettävät pistokkeet, on saatavilla yleensä syyskuussa, ja ne ovat ihanteellista pienempiä, mikä edellyttää pitempää kasvullista kehitystä, joka siirtää ensimmäiset sadot myöhempään kasvukauteen. Mutta niitä voidaan käyttää ja ovat itse asiassa koko, joka toimii Alustan laatat suunniteltu mansikka.

Lokerokasvit on Belgiassa ja Hollannissa kehitetty taimiaineistotyyppi, jota ei ole vielä laajalti saatavilla Pohjois-Amerikassa. Ne ovat elinsiirron tuotettu useita kukka silmut, jotka kehittyvät useita kukka ristikoita aikaisin tuotantokauden, jolloin hyvä, aikaisin sato. Eurooppalaisen standardilajikkeen ”Elsanta” lokerokasveja voidaan varastoida pitkään, ja ne ovat siksi saatavilla silloin, kun viljelijä tarvitsee niitä. Kasvihuonetuotantojärjestelmiin sopivien ja suunniteltujen elinsiirtojen suurempi kysyntä lisää niiden saatavuutta. Kaikki lajikkeet eivät kuitenkaan voi toimia hyvin lokerokasveina, mitä meidän on tutkittava tarkemmin, jotta voimme luoda paremman kasvihuonetuotantoon soveltuvien istutusmateriaalien toimitusketjun.

painopiste juurivyöhykkeellä

lähes kaikki kaupallinen mansikan tuotanto tapahtuu hydroponisella kasvualustaviljelyllä käyttäen orgaanista kasvualustaa laatassa tai astiassa, joka on kasteltu ravinneliuoksella tippukastelun avulla. Mansikan juurten hapentarve on erittäin suuri, ja se vaatii kasvualustan, jolla on hyvä kosteudensidontakyky ja joka on myös hyvin ilmastettu, ja jossa on enemmän happea kuin muissa kasvihuonekasveissa käytettävillä kasvualustoilla.

on olemassa useita erilaisia kaupallisesti saatavilla olevia mansikkakohtaisia kookoskuitupohjaisia kasvualustoja, joilla on nämä vaaditut ominaisuudet. Yleensä sellaisten substraattien osalta, joiden vedensidontakyky on suurempi, tarvitaan suurempia määriä (esim.100 ml) mutta harvemmin kasteluja, jotta substraatissa oleva ravinneliuos ja hapenpuute voidaan syrjäyttää. Matalampi vedensidontakapasiteetti substraatit vaativat pienemmän tilavuuden (esim.50 ml), mutta tiheämpiä kasteluja, jotta voidaan korvata vähentynyt liuos substraatissa säilyttäen samalla Tasainen substraatin Kosteus. Mansikan haluttu kuivatusprosentti (20-30%) on pienempi kuin suurlankakasvien (30-40%). Tyypillisesti liian suuri kuivatusprosentti mansikassa tarkoittaa liian märkää alustaa.

mansikan Hydroponisissa ravinneresepteissä välttämättömien ravinteiden pitoisuudet ovat huomattavasti pienemmät kuin korkealankaisissa kasvustoissa, kuten tomaatissa ja kurkussa, sillä kasvi ei tuota suuria määriä lehtien kasvua tai hedelmämassaa. Mieti, kuinka paljon tomaattikasvi tuottaa viikossa uutta lehvästöä mansikkaan verrattuna. Kun katsot mansikan hydroponisia ravintoreseptejä, huomaat, että NH4 + – NO3-suhde on noin 1-10. Tämä on tarpeen, jotta kasvit eivät ole liian kasvullisia liian suuresta NH4+ – prosentista.

sadon Valaistus

kuten useimmat lauhkeilla alueilla tuotetut kasvihuonekasvit, mansikka tarvitsee jonkin verran lisävalaistusta talvikuukausina, tyypillisesti marraskuusta helmikuuhun. Yleisesti mainittu arvo vähintään valoa katoksen tasolla tarvitaan tuottamaan kohtuullinen tuotto monille kasvihuone kasveja on 12 moolia m-2 d-1, mutta jos 14-15 moolia m-2 d-1 voidaan tarjota sato vastauksia ja hedelmien laatu on paljon parempi.

kasvihuonevihannesten tuotannolle jokseenkin ainutlaatuinen mansikka on matalaprofiilinen rivikasvi, ja kohdennetulla valaistuksella voidaan valaista viljelykatos tuhlaamatta fotoneja käytäväpohjan valaisemiseen. Täsmävalaistuksen avulla voidaan tehdä lisävalaistuksen käytöstä huomattavasti tehokkaampaa kuin tasajakovalaistuksen. Mansikalle optimoituja puna-sininen-suhdelukuja on tutkittu vähän, joten valkoiset LEDit ovat hyvä valinta, varsinkin kun ajatellaan, että hedelmät korjataan värin perusteella, ja valkoiset LEDit eivät vääristä hedelmän värin ulkonäköä.

useimmille mansikan uusille viljelijöille järkevin tapa siirtyä tähän viljelyyn on aloittaa pienimuotoinen kokeilu, kokeilla monia eri lajikkeita ja pari kasvualustaa ja vain oppia, miten sato kasvaa. Hankitun asiantuntemuksen ja hienostuneen lajilistasi ansiosta toisesta kaudesta tulee paljon palkitsevampi.

Oletko Tarpeeksi Cool?

mansikan ihanteellinen 24 tunnin keskilämpötila on 64°F. yölämpötilat ovat kuitenkin mieluiten 54-55°F, ja yli 57,2°F johtaa korkeampaan happamuuteen liian korkean hedelmähengityksen vuoksi. Harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta tämä rajoittaa kasvihuoneiden tuotannon lokakuusta toukokuuhun.

vaikka tämä tuottaa pettymyksen monille ihmisille, jotka haluavat kasvaa kasvihuoneessaan ympäri vuoden, toukokuun ja lokakuun välisellä ajanjaksolla on koko vuoden halvimmat hintapisteet, eikä sitä vastaan kilpaileminen ole välttämättä huono asia.