- Sean, que se hace llamar «El Mago del Dinero», es un blogger y analista financiero de 28 años.
- Creció su patrimonio neto en más de 1 100,000 en dos años y está en camino de una jubilación anticipada.
- Sean y su novia gastan menos de 1 150 al mes en comestibles y comen comidas caseras para la mayoría de los almuerzos y cenas durante la semana.
- Planifican las comidas con anticipación y comen sobras para aprovechar al máximo sus comestibles.
¿Alguna vez has hecho algo que creías que era totalmente normal, solo para ser sorprendido cuando lo compartes con el resto del mundo?
La primera vez que me pasó esto fue cuando fui a la universidad y me di cuenta de que todos pensaban que estaba loco por sujetar mis calcetines juntos en la lavadora. ENROLLARLAS NO ES LO MISMO.
Y la última vez que me pasó esto fue cuando compartí mi factura mensual de comestibles en mi blog. Rápidamente me di cuenta de que mi gasto en comestibles no debe ser tan normal, especialmente después de recibir comentarios tras comentarios de MyMoneyWizard.com suscriptores de correo electrónico como este:
«Quiero saber cómo gastas sólo 100 dólares en comestibles al mes. Eso me deja alucinado. Jaja. Por favor comparta sus secretos.»
«¿Cómo diablos gastas tan poco en comestibles cada mes? ¿Qué estás comprando? Top Ramen? Obviamente bromeo, pero en serio. ¿Qué estás comprando?»
«Además, ¿cómo mantienes la factura de la compra tan baja? ¿Alguna vez has publicado algo como un menú semanal/mensual de lo que haces para mantenerlo tan frugal?»
¡Pide y recibirás!
- Una mirada dentro de una semana de las compras de comestibles del Mago del Dinero
- Paso 1. El plan de comidas
- Plan de cena
- Plan de almuerzo
- Plan de desayuno
- Paso 2. Compras de comestibles
- Dinero Asistente de compras recepción
- Paso 3. Cheffin’ it up
- ¡No te olvides de las sobras!
- Conclusión: compre barato, viva de forma saludable y ahorre dinero en efectivo.
Una mirada dentro de una semana de las compras de comestibles del Mago del Dinero
Estoy escribiendo esto unos minutos después de regresar del viaje habitual de una vez por semana a la tienda de comestibles, y tomé una foto del recorrido de esta semana antes de poner todo.
Así es como se ve una semana típica de comestibles para Lady Money Wizard y yo:
¿Coste total? $69.37.
Ese costo es para dos personas. Por lo tanto, estamos viendo un costo total de menos de 3 35 por persona, o menos de 1 150 al mes.
Teniendo en cuenta el informe de costos de alimentos más reciente del Departamento de Agricultura (USDA), incluso el presupuesto de comestibles más barato ronda los 1 190 por persona al mes (y llega hasta los 3 370 al mes), aparentemente mis hábitos de compra son un gran valor atípico después de todo.
Repasemos el proceso de principio a fin y veamos si podemos descubrir algún secreto.
Paso 1. El plan de comidas
He descubierto que si no tengo una ventaja en la planificación de comidas durante el fin de semana, todas las ruedas tienden a desprenderse durante la semana. Y antes de darme cuenta, habré dejado de pedir comida para llevar por tercera noche consecutiva.
Para evitar este costoso destino, mi rutina típica ahora consiste en organizar un plan de comidas semanal el domingo por la mañana y luego ir de compras en algún momento del día.
Para ser justos ,la «planificación de comidas» hace que suene bastante elegante. La realidad es que me dirigiré a la Hechicera del Dinero y diré: «Oye, ¿qué te apetece comer esta semana?»
Para ayudar a refrescar la memoria, guardo una nota de todas mis comidas favoritas en mi teléfono. Cada vez que probemos una nueva receta que sea un guardián, la agregaré a la lista en constante crecimiento.
Si me siento muy aventurero, pasaré unos minutos navegando por mis blogs de comida para probar nuevas comidas. Algunos de mis favoritos incluyen:
- AllRecipes.com -No es de extrañar, este es probablemente el sitio web de recetas más grande de Internet.
- Canal de YouTube de Foodwishes: El chef John tiene un canal de YouTube increíblemente popular, y sus recetas son bastante fáciles y siempre deliciosas.
- BudgetBytes.com-Beth tiene toneladas de recetas sencillas y sabrosas con énfasis en ahorrar dinero en efectivo. Me gusta especialmente que ella desglosa el costo exacto de cada receta.
- SeriousEats.com -Su sección de «Laboratorio de alimentos» es legendaria por sus recetas súper profundas. Si estoy buscando hacer algo serio para hacer lo mejor de lo mejor, sin atajos, iré aquí.
Normalmente, tratamos de planificar cinco cenas completas en casa. Para nosotros, este es un buen equilibrio, y por lo general sale el viernes y el sábado para disfrutar de la cena como recompensa por mantenerse en el camino durante toda la semana.
Plan de cena
Esta semana, nos decidimos por estas cinco comidas:
- Carne de cerdo desmenuzada, un clásico. Las cocinas lentas son geniales, porque puedes prepararlas temprano en la mañana y volver a casa del trabajo para disfrutar de una buena comida caliente, lista para usar.
- Carne de cocción lenta y brócoli: hemos hecho este varias veces, y siempre es un éxito.
- Ensalada de coliflor asada con aderezo de limón y tahini: necesito mejorar mi juego de ensaladas, pero esta receta es un gran comienzo. Es una de las pocas ensaladas que he disfrutado lo suficiente para hacer una comida completa.
- Chuletas de cerdo Dijon con sidra de manzana, con una guarnición de batatas y manzanas, Otra que aparece regularmente en la cocina del Mago del dinero. Siempre nos gusta incluir al menos un tipo de comida simple de «carne con un lado de verduras» por semana.
- Tartas de pollo: Nunca antes las había hecho, pero Lady Money Wizard tenía ganas de hornear un poco. ¡Emocionado por ver cómo resulta!
Plan de almuerzo
Mi almuerzo habitual es un poco de pollo cocido con salsa picante y una guarnición de yogur, frutas y tal vez algunos palitos de queso. Por lo general, hago trampa y solo tomo un pollo asado, que puedo convertir en aproximadamente cuatro porciones por un total de 5 5 a 7 7. Simple, saludable, y cuesta alrededor de 3 3 por comida.
Esta semana no tomé pollo asado, así que probablemente solo traeré las sobras de la cena. La mayoría de las veces, las sobras de la cena sirven para un almuerzo completo por su cuenta, pero si estoy buscando lados, solo tomaré las frutas y verduras que estén a la venta.
Plan de desayuno
Dejé de desayunar hace un rato. Resulta que todas esas tonterías.
Por otro lado, hay toneladas de investigaciones legítimas e imparciales que muestran los beneficios de la pérdida de grasa y la masa corporal magra del ayuno intermitente, que es otro término elegante para explicar pasar de 12 a 16 horas al día sin comer. Eso suena muy brutal, hasta que te das cuenta de que si te saltas el desayuno, ya estás a las 12 horas o más.
He descubierto que mi cuerpo se adapta rápidamente a esto, y después de dos o tres días ya no tengo hambre por las mañanas.
Este es un truco bastante impresionante porque:
- Ahora puedo comer casi lo que quiera durante el resto del día y mantenerme en un peso saludable porque no estoy sobrepasando mi límite diario de calorías.
- Solo tengo que financiar dos comidas al día, en lugar de tres.
El segundo punto puede ser exagerado porque la comida de desayuno es muy barata, pero lo contaré de todos modos.
(Para que conste, Lady Money Wizard piensa que estoy loca por saltarme el desayuno, y por lo general hace un batido matutino rápido con un plátano, fruta congelada y un poco de leche y yogur.)
Paso 2. Compras de comestibles
Plan de comidas en la mano, la excursión de compras comenzó en Aldi y terminó en Cub Foods, donde recogí los últimos ingredientes rezagados. De principio a fin, todo el proceso me llevó alrededor de una hora.
Anteriormente en el artículo, ya arruiné el costo total ($69.37), pero ¿qué te compran los groceries 69 de comestibles bien planificados?
(Confesión completa: La razón por la que este artículo se publica esta semana es porque finalmente recordé guardar mi recibo.)
Dinero Asistente de compras recepción
Leche (medio galón) – $1.29
yogur griego (cinco paquetes en $0.69 cada) – $3.45
Mantequilla (paquete de cuatro palos) – $2.49
Plátanos (1.8 libras) – $0.83
Garbanzos (Una lata de 15 oz) – $0.79
Las Patatas dulces (2 libras) – $1.72
zanahorias Ralladas – $1.69
Cilantro – $0.69
cebollas Verdes – $0.69
cebollas Rojas – $1.69
Mezcla orgánica de primavera-Apples 3.99
Manzanas (Fuji) – $3.39
Frambuesas – $2.29
Coliflor (una cabeza grande) – $1.89
Brócoli (una cabeza grande) – $1.89
Caldo de carne de res –
Caldo de pollo –
Salsa BBQ – sauce 1.99
Arroz Basmati (2 libras) – $2.99
Bollos de hamburguesa de trigo (paquete de ocho unidades) – $2.50
Mezcla de corteza de pastel-sauce 2.49
Salsa de soja-sauce 1.89
Chuletas de cerdo (2.01 libras a $2.89) – $5.81
Lomo de cerdo (3.12 libras a 1.89) – 5 5.90
Filete con punta de solomillo Angus (1,79 libras a $4.79) – $8.57
Pechuga de pollo (3 libras en 1.89) – $5.67
Costo total:
En general, este es un viaje bastante estándar, si no un poco en el extremo superior. Diría que de 5 50 a 6 60 es más típico, lo que tiene sentido porque este recibo era un poco pesado en carne.
Y por un poco, quiero decir que no hay absolutamente ninguna manera de que los dos comamos 12 libras y media de carne en una semana. Supongo que esconderemos un poco de sobras congeladas, lo que debería hacer que el precio mensual bajara aún más.
Paso 3. Cheffin’ it up
A la cocina, vamos!
Con un poco de creatividad (léase: seguimiento ciego de recetas en línea) transformamos nuestras materias primas en estas joyas.
Chuletas de cerdo Dijon de sidra de manzana, con un intento fallido de ese remolino de salsa fresca que los chefs siempre hacen:
El Asistente de dinero
Ensalada de garbanzos con aderezo de limón y tahini:
El Asistente de dinero
DELICIOSO pastel de pollo casero:
Cerdo de cocción lenta, recalentado en la sartén para asar sándwiches a la barbacoa:
El Asistente de dinero
Nunca tomé una foto de la carne de res y el brócoli, pero prometo que se veía (y sabía! muy, muy bien.
Esto fue UNA TONELADA de comida. Tanto es así, que pasé toda la semana de trabajo comiendo sobras para el almuerzo. Lo que me recuerda
¡No te olvides de las sobras!
Si estoy tratando de mostrar exactamente lo que cuesta «una semana de comestibles», este tiene que ser el peor ejemplo de eso. (Lo sé, gran planificación, Mago del dinero
Porque incluso después de todo, teníamos suficientes sobras para congelar dos porciones completas de cerdo desmenuzado y 2 libras de pechugas de pollo sin usar. También teníamos dos cebollas sobrantes, al menos 1 libra de arroz sin usar, algunos yogures, un montón de salsa para barbacoa e incluso un par de bollos de hamburguesa.
Siendo realistas, eso equivale a casi otra semana de comidas para una persona, lo que es suficiente para reducir el verdadero costo de la tienda de comestibles por persona a aproximadamente 2 25 por semana.
Conclusión: compre barato, viva de forma saludable y ahorre dinero en efectivo.
Así que ahí lo tienes. Una manera asequible de empacar su despensa con alimentos reales, nutritivos, saludables Y baratos.
Obviamente, esto es solo una semana, elegido aleatoriamente en función de mi disponibilidad para escribir un post completo y, lo que es más importante, finalmente recordar guardar un recibo por una vez en mi vida.
Pero creo que es una visión bastante sólida de mi rutina típica. Y, con suerte, le dará algunos consejos para ahorrar dinero y reducir el desperdicio (es decir, bocadillos y comidas preparadas de antemano) de su carrito de compras.
Al mismo tiempo, tampoco vamos exactamente a arroz con frijoles para cada comida.
En cambio, este tipo de enfoque es lo suficientemente relajado como para que si quieres ir aún más barato, definitivamente hay margen de maniobra para hacerlo. Y si alguien te dice lo caro que es comer sano, puedes reírte de él desde la cocina mientras comes tu quinta comida deliciosa de la semana.
P.D. – Si está interesado en rastrear fácilmente sus gastos de comestibles, consulte my cage match entre las aplicaciones de presupuesto más populares. Ellos lo ayudarán a monitorear sus gastos, evitar que se le cobre de más en las tarifas y son lo que yo personalmente uso para rastrear mi patrimonio neto cada mes.
