Estas coles de bruselas de microondas de 3 minutos, más un poco de descanso, son una excelente manera de cocinar rápidamente con el mínimo esfuerzo y alboroto. La Bruselas será fresca, sabrosa y conservará todas esas vitaminas y cosas encantadoras…. no más coles de Bruselas blandas, ni vapor apestoso durante siglos. Solo 3 minutos es todo lo que se necesita.
¡Este es uno de mis trucos para la cena de Navidad!
Una vez que sepa cómo calentar en el microondas las coles de Bruselas, se preguntará por qué no siempre lo ha hecho de esta manera. Ni siquiera necesita ningún equipo elegante, ya que uno de los platos de microondas más accesibles y asequibles que puede usar es un cartón de plástico para llevar seguro para microondas, ¡que se puede comprar en las tiendas de libras en pilas!
Hay muchas verduras que puedes cocinar en una caja de comida para llevar, son geniales, ya que tienen una tapa, que puedes «ventilar» dejando una esquina sin hacer. Todo el mundo sabe lo que son estas cajas y tiene acceso a ellas, por lo que hacen excelentes platos para cocinar en el microondas.
Este método produce sabrosas coles de Bruselas al vapor, para que no las ahogue en galones de agua durante media hora 🙂
Método de coles de Bruselas al microondas:
- Corta la parte inferior del tallo de las coles de Bruselas y quita cualquier hoja externa que parezca particularmente manchada.
- Coloque los brotes en una sola capa en su caja de comida para llevar, con un poco de espacio para que se muevan, y agregue un poco de agua al fondo, solo un poco, aproximadamente ¼ » o ½ cm como máximo, el objetivo aquí es crear vapor, no está tratando de poner suficiente agua para hervirlos.
- Coloque la tapa en la caja de comida para llevar, dejando una esquina sin hacer, para que pueda escapar un poco de vapor en exceso.
- Calentar en el microondas a plena potencia durante 2 minutos, luego dejar que el vapor de Bruselas y descansar durante 1-2 minutos. Mueve la caja para moverla y vuelve a calentarla en el microondas durante 1 minuto más. Déjelos descansar de nuevo durante 1-2 minutos y luego pruébelos clavando un cuchillo (o burlarse de uno descaradamente). Si requieren un poco más de cocción para adaptarse a sus preferencias personales, póngalas en el microondas durante 1 minuto más o menos.
Y eso es todo! Solía usar un vaporizador de microondas para cocinar coles de Bruselas, pero eso se convirtió en un dolor de lavar, así que ahora cocino Bruselas en una caja para llevar, ya que es menos lavable 🙂
También puede usar este método de cocción en microondas para la mayoría de las otras verduras, por lo que si tiene un presupuesto ajustado, por solo £1 puede comprar un paquete de 6-8 platos de cocina en microondas simplemente agarrando un paquete de cajas para llevar en el mercado o en una tienda local barata y fácilmente poder cocinar verduras frescas incluso en una cama o caravana de vacaciones.
Incluso puede cocinar algunas verduras juntas en una caja al mismo tiempo, lo que ayuda a que sea más fácil tener más de una verdura en su plato, tal vez 🙂
- Cocinar Coles de Bruselas & Zanahorias juntas
Coles de Bruselas sobrantes:
¿Puede conservar las coles de Bruselas sobrantes y recalentarlas? ¡Por supuesto que puedes!
Las coles de bruselas cocidas se mantendrán durante 3-4 días en el refrigerador en un recipiente con tapa/cubierto. Para calentarlos en el microondas de nuevo, simplemente abra una esquina, agregue una cucharada de agua, luego caliente en el microondas a alta potencia durante 1 minuto.
Puede usar las sobras para hacer que una burbuja & chirre-de nuevo, en el microondas si lo desea!
- Burbuja de microondas & Chirrido.
