Cómo Cultivar Chiles En Interiores: Lo Que Necesitas Saber

Si te gusta todo lo picante, te alegrará saber que puedes cultivar chiles en interiores. Cultivar pimientos picantes en macetas es una excelente manera de disfrutar de pimientos frescos durante todo el año. Hay algunos requisitos de crecimiento: principalmente una ventana soleada orientada al sur o luces de cultivo, calor y suelo bien drenado. El follaje de las plantas de pimienta no solo es atractivo, sino que una vez que sus frutas maduren, agregarán un toque de color encantador para iluminar su decoración.

Los chiles son del género Capsicum, que pertenece a la familia de las solanáceas. Esa sensación picante que te quema la boca cuando muerdes un pimiento picante proviene de la capsaicina, un compuesto que se encuentra en los pimientos picantes. A medida que los chiles crecen de forma nativa en climas cálidos como México y partes de América central y del Sur, querrá replicar esto tanto como sea posible al cultivar pimientos picantes en su interior.

Echaremos un vistazo a los requisitos del suelo para cultivar chiles en macetas en interiores, qué variedades de plantas de chiles funcionan mejor en el interior y algunos consejos para cosechar y almacenar su cosecha. ¡Empecemos!

Las mejores variedades de chiles para cultivar en interior

Seleccionar el cultivar correcto es el primer paso para el éxito de la jardinería. No todos los pimientos picantes son adecuados para el cultivo en macetas de interior. Los mejores cultivares son aquellos en los que las raíces no llegan demasiado abajo (o necesitará macetas enormes), y aquellos que crecen a un tamaño manejable (más pequeño).

Hay muchas variedades de chile diferentes. Aquí hay algunas buenas elecciones:

Las condiciones de cultivo para los chiles de interior

Light

Los chiles de interior son buscadores de sol. Necesitan sol y mucho. Idealmente, tendría un alféizar de ventana soleado orientado al sur, o tal vez uno orientado al oeste. Si no tienes suficiente luz solar natural, complementa con luces de cultivo LED. Coloca las luces de cultivo de manera que estén aproximadamente 6 pulgadas (15 centímetros) por encima.

Requiere alrededor de 10-12 horas de luz solar, o 14-16 horas de luz solar artificial cada día.

Suelo

Si desea utilizar un suelo rico y bien drenado, utilice una mezcla decente para macetas en interiores que proporcione un buen drenaje. Es posible que desee agregar un poco de vermiculita o perlita para mejorar el drenaje, y enmendar con un poco de compost para agregar nutrientes.

Temperatura y humedad

A los chiles les gusta cálido y húmedo (piense en el clima de México). Si tu temperatura interior está en el lado frío, considera usar una estera térmica.

Si va a comenzar a sembrar semillas en interiores y planea volver a plantarlas en exteriores, asegúrese de hacerlo después de que haya pasado todo el riesgo de heladas.

Comida

Alimente sus pimientos picantes con un fertilizante equilibrado para todo uso (partes iguales de N-P-K) cada 2 semanas una vez que hayan germinado.

Mientras los chiles producen fruta, aliméntalos con un fertilizante rico en potasio (K) para fomentar el crecimiento. También puedes intentar hacer tu propio fertilizante con hojas de consuelda.

Ollas y recipientes

Elija un recipiente de plástico en lugar de uno de terracota o arcilla. El plástico ayuda a mantener las plantas calientes y retener la humedad. Asegúrese de que las macetas tengan drenaje en la parte inferior.

Cómo cultivar chiles en interiores: paso a paso

¿Listo para comenzar? ¡Vamos a cavar!

A muchas personas les gusta comenzar sus chiles en invierno, en algún momento de enero. Esto le permite tener plantas frutales en verano si decide colocarlas o replantarlas al aire libre. Pero, si planeas mantener la planta en el interior durante todo el año, puedes comenzar a sembrar en cualquier momento.

Consejo: Asegúrate de trabajar con macetas de plástico limpias para evitar la propagación de enfermedades de una planta a otra.

Necesitarás:

• Varias macetas de plástico pequeñas
• Tierra para macetas
• Mister de agua
• Bolsas de plástico para cubrir las macetas, o un propagador calentado

Truco para acelerar la germinación

Algunos de ustedes ya conocen este truco, pero funciona como un encanto. Si quieres darle ventaja a tus semillas, consigue dos toallas de papel o paños de cocina limpios. Humedezca las toallas de papel y coloque las semillas en una toalla de papel en una sola capa. Coloca la otra toalla de papel encima y enrolla con cuidado (como un burrito).

Coloque las semillas húmedas dentro de una bolsa de plástico con cierre hermético o en un recipiente de plástico con tapa. Colóquelo en un lugar cálido durante unos días (tal vez en el alféizar de una ventana soleada o en algún lugar cerca del horno).

Sabrás que tus semillas están listas para plantar cuando se hayan hinchado un poco. ¡Algunos incluso pueden haber brotado!

Siembra

• Llene las macetas con tierra para macetas, dejando 1 pulgada (2,5 centímetros) de espacio desde la parte superior.
• Humedezca la tierra para que esté completamente húmeda, pero no empapada. Agregue más agua o suciedad según sea necesario.
• Sembrar semillas de 1/2 pulgada (1,3 centímetros) de profundidad y espaciar 2 pulgadas (5 centímetros) de distancia.
• Aplique una capa delgada de compost en la parte superior.
• Mist con agua.

Si tiene un propagador calentado, esto funcionaría maravillosamente. De lo contrario, colóquelo en un área soleada y cubra cada olla con una bolsa de plástico o tapa para retener la humedad y el calor. Es importante mantener una temperatura cálida constante para la germinación.

Germinación: 1-6 semanas dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento. (4)

Una vez que las semillas hayan germinado, retire la bolsa de plástico o retírela del propagador.

Cuidar de sus chiles de interior

Una vez que sus chiles comienzan con el pie derecho, son bastante fáciles de mantener. Puede mantenerlos en interiores durante todo el año, o optar por volver a plantarlos al aire libre, o colocarlos al aire libre durante los meses más cálidos. Si va a plantar al aire libre, hágalo cuando haya pasado toda la posibilidad de heladas; esto suele ocurrir a finales de mayo o principios de junio, dependiendo de su clima.

• Una vez que las plántulas tengan al menos 1 pulgada (2,5 centímetros) de altura, puede trasplantarlas a sus propias macetas. Las macetas deben tener al menos 5 pulgadas (13 centímetros) con orificios de drenaje. A medida que las plántulas sigan creciendo, muévalas a macetas cada vez más grandes, evitando pasar de una maceta pequeña a una maceta grande.
• Continúe regando regularmente, sin embargo, deje que el suelo se seque ligeramente antes del siguiente riego. Es posible que necesite regar dos veces a la semana, más o menos.
• Soporta plantas altas, o plantas que comienzan a inclinarse con una estaca de bambú.
• Asegúrese de que haya un buen flujo de aire en el interior abriendo ventanas o soplando un ventilador interior a baja temperatura.
• Durante el clima cálido, es posible que desee ayudar a polinizar su planta colocándola al aire libre donde los insectos puedan visitarla. O puedes ayudar a polinizar las plantas en flor usando las manos o un cepillo pequeño para tocar suavemente el centro de una flor a otra.
• Para fomentar un crecimiento exuberante y una alta producción de fruta, extraiga las puntas de los brotes cuando la planta haya crecido hasta alcanzar aproximadamente 12 pulgadas (30 centímetros) de altura.
• Plagas comunes de los chiles: pulgones, moscas blancas, moho gris. Sin embargo, la mayoría de las plantas de pimiento picante mantenidas en interiores no atraen plagas como sus contrapartes al aire libre.
• Si mantiene las plantas de chile en interiores todo el año, puede reducir el riego y la fertilización durante los meses de invierno.

Cómo cosechar chiles

Sus chiles estarán listos para cosechar cuando los frutos estén completamente maduros y cambien de verde al color deseado. Si su variedad de chile se mantiene verde, sabrá que está lista para cosechar cuando los frutos estén firmes pero no duros.

Coseche regularmente para fomentar una mayor producción de fruta.

Coseche con un cuchillo afilado o un par de tijeras de podar y corte cerca del tallo. Esto es preferible al desplumar a mano, ya que el tirón puede dañar la planta. Colóquelo en una bolsa de papel o en un tazón para guardarlo en el refrigerador.

Cómo almacenar chiles

Almacene chiles recién cosechados y sin lavar en el refrigerador. Deben conservar al menos una semana.

Alternativamente, puede secarlos al sol, al horno o colgándolos para secarlos en una cuerda. Si elige secarse colgando de una cuerda, ¡agregarán un toque de color encantador a su cocina!

Preguntas relacionadas

¿Cuánto tiempo viven las plantas de chile?

La mayoría de los jardineros plantan plantas de chile anuales, pero en realidad se consideran perennes de corta vida. La mayoría de las plantas de chile pueden prosperar y continuar produciendo fruta durante más de un año, en cualquier lugar de 1 1/2 a 3 años en promedio, y algunas llegan a los 5 años. Si se cuida adecuadamente, los chiles de interior pueden producir fruta durante todo el año.

¿Las plantas de pimienta son seguras para las mascotas?

De acuerdo con la ASPCA, si tiene una variedad ornamental de planta de pimienta, debe saber que es tóxica para gatos y perros. Las variedades ornamentales incluyen el Cerezo Natal, el Cerezo de Invierno y el Cerezo de Jerusalén, que pertenecen al grupo Solanum pseudocapsicum. Estas plantas ornamentales contienen solanina, que es tóxica para tus amigos peludos.

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3. Verduras verticales, Cómo cultivar Chiles en Recipientes – Introducción, https://verticalveg.org.uk/how-to-grow-chillies-in-containers/. Consultado en junio de 2021.
4. Millard, Elizabeth (2014). Jardinería en la cocina interior: convierta su hogar en un huerto durante todo el año. Prensa de Muelles Fríos. p 195-201. ISBN 978-1-59186-593-3.
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