Süßkartoffeln sind in vielerlei Hinsicht großartig. Sie sind gut für Sie, großartig in allen Formen und Größen und passen gut zu vielen anderen Lebensmitteln.
Ich zeige Ihnen, wie Sie Süßkartoffeln auf verschiedene Arten schneiden, je nachdem, was Sie damit machen. Schneiden Sie sie in Würfel, Pommes und Runden.
- Zutaten
- Ausrüstung
- Wie man Süßkartoffeln schneidet
- waschen
- schälen
- Wie man Süßkartoffelrunden schneidet
- wie man Süßkartoffel-Pommes frites schneidet
- Wie man gewürfelte Süßkartoffeln schneidet
- Wie man Süßkartoffeln dünn schneidet
- Warum sind Süßkartoffeln so schwer zu schneiden
- So schneiden Sie Süßkartoffeln
- Ausrüstung
- Zutaten 1x2x3x
- Anleitung
- Wie man Süßkartoffel-Runden schneidet
- Wie man Süßkartoffel-Pommes schneidet
- Wie man Süßkartoffelwürfel schneidet
- Ernährung
Zutaten
- Kartoffeln
Ausrüstung
- paarung messer
- schäler
- schneiden bord
Wie man Süßkartoffeln schneidet
Es kann einschüchternd sein, Süßkartoffeln für einige zu schneiden. Die sind manchmal sogar mit einem scharfen Messer schwer durchzukommen.
Ich werde ein paar Möglichkeiten durchgehen, sie zu schneiden, damit Sie sie in Ihre Mahlzeiten integrieren können, ohne sich schüchtern zu fühlen.
Erfahren Sie, wie Sie mit Süßkartoffeln Runden, Pommes frites und Würfel schneiden.
waschen
Waschen Sie Ihre Kartoffeln zunächst unter kaltem Wasser. Wenn Sie ein Gemüsespray haben, das Sie gerne verwenden, können Sie dieses auch verwenden.
Spud-Bürsten eignen sich auch hervorragend zum Waschen von Süßkartoffeln, da sie dazu beitragen, dass sie gut gewaschen werden.
Ich benutze gerne ein wenig Dr. Bronners Seife und wasche sie mit meinen Händen. Wenn Sie keine gute Seife oder Bürste haben, ist das völlig in Ordnung.
Verwenden Sie Ihre Hände, um den Schmutz unter kaltem fließendem Wasser so gut wie möglich abzureiben.
Dadurch wird sichergestellt, dass Sie den gesamten Schmutz und die Bakterien von den Kartoffeln entfernen, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen.
schälen
Wenn Sie die Süßkartoffel in einer Hand und den Handschäler in der anderen halten, möchten Sie eine ausladende Bewegung von Ihrem Körper nach außen ausführen.
Achten Sie darauf, Ihre Finger aus dem Weg zu halten, damit Sie sich nicht schneiden. Schälen Sie von einer Spitze der Süßkartoffel zur anderen, bis keine braune Haut mehr vorhanden ist.
Sie können einige kleine Rückenflecken bemerken, sobald Ihre Kartoffel geschält ist.
Sie können die Oberseite Ihres Schälers verwenden und diese herausschneiden oder ein scharfes Messer verwenden und die Spitze des Messers hineinstecken und sich um die Stelle herumarbeiten, an der es herausgeschnitten wird.
Wie man Süßkartoffelrunden schneidet
Nachdem Sie Süßkartoffeln gewaschen und geschält haben, werden wir sie in Runden schneiden.
Schneiden Sie eine dünne Scheibe auf die Seite der Kartoffel, damit sie nicht rollt. Legen Sie jede Kartoffel auf die flache Seite und schneiden Sie die Enden nacheinander mit einem scharfen Kochmesser ab.
Schneiden Sie die Kartoffel ganz durch und machen Sie 1/4-1/2 Zoll runde Scheiben.
Fügen Sie etwas Gewürz und etwas Olivenöl hinzu und backen Sie sie im Ofen.
wie man Süßkartoffel-Pommes frites schneidet
Ähnlich wie beim Schneiden von Süßkartoffelrunden möchten Sie die Enden abschneiden und dann die Süßkartoffeln in Runden schneiden, die 1/4 Zoll dick sind.
Dann möchten Sie die Runden flach mit 2 oder 3 gestapelt zusammen legen und sie vertikal in 1/4 Zoll Scheiben schneiden. Wiederholen Sie dies, bis Sie alle Ihre Kartoffeln geschnitten haben.
Es ist wirklich wichtig, sie so nah wie möglich an die gleiche Größe zu schneiden, damit sie beim Kochen gleichmäßig kochen.
Wie man gewürfelte Süßkartoffeln schneidet
Wenn Sie alle vorherigen Schritte befolgen, waschen, schälen, in Runden und dann in Streifen schneiden, sind Sie bereits fertig.
Jetzt müssen Sie sie nur noch horizontal schneiden und voila! Sie haben Süßkartoffeln gewürfelt.
Diese eignen sich hervorragend für Süßkartoffel-Pommes, gewürzt und gebacken als Beilage, oder dies ist auch eine großartige Möglichkeit, sie für die Herstellung von Süßkartoffelpüree zu schneiden.
Jetzt müssen Sie sie nur noch kochen, zerdrücken und dann Ihre Gewürze hinzufügen.
Wie man Süßkartoffeln dünn schneidet
Ich empfehle die Verwendung einer Mandoline, wenn Sie gleichmäßig geschnittene dünne Süßkartoffeln erhalten möchten. Waschen Sie Ihre Kartoffeln immer, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen. Sie können die Schale anlassen oder zuerst schälen.
Schneiden Sie eine der Spitzen der Süßkartoffel ab, um eine gleichmäßigere Basis zu erhalten. Auf diese Weise wackelt es nicht, während Sie versuchen, es flach zu machen und sich am Ende zu schneiden.
Dies wäre großartig für die Herstellung von Süßkartoffelchips.
Warum sind Süßkartoffeln so schwer zu schneiden
Süßkartoffeln sind viel dichter als eine Russet- oder Yukon-Kartoffel, was es schwieriger macht, durchzukommen.
Ähnlich wie Karotten haben sie kleinere, dichter gepackte Moleküle, die das Durchschneiden erschweren.
Ich empfehle, ein großes scharfes Kochmesser zu verwenden, um sie zu durchschneiden. Dann können Sie den Druck nach unten und zurück zum Griff des Messers bewegen.
Schneiden Sie eine dünne Scheibe auf die Scheibe und sorgen Sie für Stabilität, damit die Süßkartoffel beim Schneiden nicht herumrollt.
So schneiden Sie Süßkartoffeln
Bob
Ausrüstung
-
Schneidebrett
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Gemüseschäler
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Kochmesser
Zutaten 1x2x3x
- 1 Süßkartoffel
Anleitung
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Waschen Sie Süßkartoffeln unter kaltem Wasser mit einer Spud-Bürste oder Ihren Händen, um sie zu schrubben. Gemüsesprays eignen sich auch hervorragend zum Waschen.
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Die Kartoffeln mit einem Handgemüseschäler schälen. Halten Sie die Süßkartoffel in einer Hand und bewegen Sie sich mit einer ausladenden Bewegung von sich weg, bis die gesamte braune Haut entfernt ist. Wenn Sie feststellen, dass Sie braune oder schwarze Flecken haben, können Sie diese mit der Oberseite Ihres Handschälers herausschneiden. Wenn Ihr Schäler keinen hat, können Sie ein Paarungsmesser verwenden, indem Sie die Spitze in die Stelle stecken und sich um die Stelle herumarbeiten, bis sie herauskommt.
Wie man Süßkartoffel-Runden schneidet
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Schneiden Sie eine dünne Scheibe über die Seite Ihrer Süßkartoffel, so dass sie flach auf der Seite liegt und nicht herumrollt.
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Schneiden Sie alle 1/4 Zoll über die Süßkartoffel und machen Sie runde Scheiben.
Wie man Süßkartoffel-Pommes schneidet
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Genau wie oben möchten Sie Ihre Süßkartoffel in Runden schneiden. Dann stapeln Sie 2-3 Scheiben übereinander und schneiden Sie 1/4 Zoll Streifen vertikal. Sie möchten sicherstellen, dass die Streifen oder Pommes relativ gleich dick und groß sind, damit sie gleichmäßig kochen.
Wie man Süßkartoffelwürfel schneidet
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Befolgen Sie die letzten beiden Schritte, indem Sie die Süßkartoffel in Runden und dann in vertikal geschnittene Streifen schneiden. Dann möchten Sie den Stapel horizontal etwa alle 1/4 Zoll schneiden und in Würfel schneiden. Beachten Sie, dass die Größe variieren kann, je nachdem, wie groß oder klein Sie Ihre Würfel möchten.
Ernährung
- Teilen
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