Top 10 Fakten über Guinness

29 Juli 2014 – Best Beer HQ

Guinness ist eine der bekanntesten Biermarken der Welt, eine legendäre irische Ikone, die in fast 60 Ländern auf der ganzen Welt gebraut und in unzähligen weiteren Ländern genossen wird. Aber wie viel wissen Sie eigentlich über Guinness?

Es wurde nach Arthur Guinness benannt

Guinness wurde 1759 vom irischen Brauer und Unternehmer Arthur Guinness gegründet. Als Visionär war Guinness so erfolgreich, dass er einen 9.000-jährigen Pachtvertrag am St. James Gate in Dublin unterzeichnete, wo die Brauerei natürlich noch heute funktioniert.

Guinness waren großartige Arbeitgeber

In den guten alten Zeiten hatten die Arbeiter in der Guinness-Fabrik Anspruch auf zwei Pints Guinness pro Tag. Wie ist das für einen großen Vorteil? Und schon 1928 hatten die Arbeiter Zugang zu medizinischer und zahnärztlicher Versorgung sowie Stipendien und einer Rente.

Irlands Touristenattraktion #1

Heute ist die ursprüngliche Guinness-Brauerei am St. James Gate Dublins und Irlands beliebteste Touristenattraktion. Das stimmt. Mehr als eine Million Menschen besuchen jedes Jahr das berühmte „Guinness Storehouse“, um zu erfahren, wie das Bier gebraut wird und um etwas über seine faszinierende Geschichte zu erfahren.

Guinness verkauft eine Mistladung Bier…

Jeden Tag werden mehr als 10 Millionen Gläser Guinness auf der ganzen Welt getrunken. Der Jahresumsatz von Guinness übersteigt mehr als 850 Millionen Liter – oder rund 1,5 Milliarden Imperial Pints wert. Das ist trotz eines allgemeinen Rückgangs des Guinness-Konsums aus dem Jahr 2001.

…und nicht nur in Irland

Das Vereinigte Königreich ist der einzige souveräne Staat, der in einem typischen Jahr mehr Guinness durchläuft als Irland. Inzwischen macht Afrika etwa 40% des weltweiten Gesamtumsatzes von Guinness aus, weshalb Guinness Fabriken in Nigeria, Ghana und Kamerun hat.

Guinness ist gut für dich

Sie haben die alten Anzeigen gesehen, in denen stand: „Guinness ist gut für Sie“ oder „Guinness für Stärke“. Nun, das könnte tatsächlich richtig sein. Studien zufolge können antioxidative Verbindungen in Guinness die Ansammlung von Cholesterin im menschlichen Körper verlangsamen und die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts verringern.

Was ist in einem Pint Guinness?

Der klassische Guinness Stout wird aus Wasser, Gerste (gemälzt und geröstet), Hopfen und Hefe hergestellt. Es werden keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen hinzugefügt. Es ist pasteurisiert und gefiltert und enthält überraschenderweise weniger Kalorien als die meisten leichten Biere.

Veganer sollten Guinness jedoch nicht trinken, da es Spuren von Isinglass enthalten kann, einem Schönungsmittel, das bei der Herstellung aus Fisch verwendet wird.

So gießen Sie das perfekte Guinness ein…

Laut Angaben des Unternehmens dauert das „perfekte Pint“ Guinness genau 125,27 Sekunden und erfordert, dass Sie es zweimal einschenken – einmal, bis der reichhaltige, cremige Kopf die Oberseite des Glases erreicht, und wieder, wenn es sich etwas beruhigt. In der Zwischenzeit sollte Guinness bei genau sechs Grad Celsius serviert werden.

Der klassische Guinness-Look

Guinness sieht schwarz aus, ist es aber nicht. Nein, der klassische Guinness Stout ist offiziell ein extrem dunkler Rotton. Währenddessen erscheint das berühmte Guinness-Harfenlogo immer mit seiner geraden Kante nach links. Es war eines der ersten Dinge in Irland, das nach der Einführung des Trade Marks Registration Act von 1875 markenrechtlich geschützt wurde.

Es begann das Guinness-Buch der Rekorde

1951 geriet der damalige Geschäftsführer der Guinness-Brauerei, Sir Hugh Beaver, in einem Pub in einen kleinen Streit darüber, welcher der schnellste Wildvogel Europas war. Das inspirierte ihn zu einem Buch, das solche Kneipendebatten beilegen konnte – so wurde das Guinness-Buch der Rekorde geboren.