How to go from vegetarian to vegan

Tipps, wie man vegan wird, wenn man Vegetarier ist

Ultimativer Leitfaden. Tolle Tipps für den Übergang zu einem veganen Lebensstil nach einem langfristigen Vegetarier. Warum Sie vegan werden sollten, wenn Sie Vegetarier für die Tiere und den Planeten sind. Tipps, um den Übergang zu einem veganen Lebensstil zu erleichtern.

Ich habe alle Ausreden gehört und ich habe sie auch alle gesagt:

„Ich könnte niemals auf Käse verzichten“. „Ich liebe Käse einfach zu sehr, um vegan zu werden“

Ich verstehe es. Es hat lange gedauert, bis der Veganismus endlich Einzug gehalten hat.

Ich bin zweimal in meinem Leben von Vegetarier zu Veganer gewechselt.

Was soll ich sagen, alte Gewohnheiten sterben schwer. Ich bin seit 4 Jahren vegan.

Weißt du was? Sie müssen Käse nicht „aufgeben“, Sie müssen nur anfangen, den köstlichen Käse aus Pflanzen anstelle von tierischen Brüsten zu kaufen.

Es war noch nie einfacher vegan zu leben als jetzt.

Die vegane Alternative ist in die Luft gesprengt.

Wenn Sie gerade Vegetarier sind, wissen Sie, dass Sie bereits auf halbem Weg sind.

Vegetarier zu sein ist ein großartiger Zwischenstopp auf dem Weg, aber wenn es Ihr Ziel ist, Menschen nicht dafür zu bezahlen, Tiere zu verletzen und zu töten (mehr dazu in einer Minute) und die umweltfreundlichste Ernährung anzunehmen, ist Veganismus genau das Richtige für Sie.

Es geht um Mindset

Ihre Ernährung zu ändern ist extrem schwierig.

Es hängt alles davon ab, wie Sie es in Ihrem Kopf einrahmen.

Du gehst gegen ein Leben lang von der Industrie finanzierte Botschaften, die dir sagen, dass tierische Produkte normal und natürlich zu essen sind.

Wenn Menschen daran scheitern, vegan zu bleiben oder zu gehen, liegt das normalerweise daran, dass unser Geist sich um solche Gedanken dreht:

• Ich werde niemals auf Käse verzichten können
• Ich werde meine Lieblingsspeisen vermissen
• gesellschaftliche Ereignisse werden hart sein, meine Familie wird verrückt sein
• Veganes Essen ist nicht so gut
• Es gibt keine Optionen, wo ich lebe

Das sind wirklich alles erfundene Probleme, die sich aus unserem Widerstand (Angst) vor Veränderungen ergeben.

Um den Veganismus zum Halten zu bringen, sollte der Schwerpunkt in Ihrem Kopf auf einer Ursache liegen, die größer ist als diese vorübergehenden Beschwerden. Ich verspreche, es gibt Lösungen für alle oben genannten.

Ich richte meine Gedanken ein und konzentriere mich auf die OPFER meiner Handlungen , anstatt auf meine Beschwerden (Widerstand gegen Lösungsfindung)

Ich denke an die empfindungsfähigen Tiere, die keinen Schmerz empfinden wollen und nur ein glückliches, LANGES Leben mit ihren Babys und Freunden führen wollen (ja, Tiere machen Freunde).

Ich konzentriere mich auf die Angst in ihren Augen, wenn sie zum Schlachten geschickt werden (alle Tiere werden in jungen Jahren geschlachtet, auch wenn sie Freilandhaltung und Bio waren).

Ich denke an die Verwüstung des Planeten, die die tierische Landwirtschaft verursacht. Und ich denke darüber nach, wie vegan zu essen die beste Diät für den Planeten ist.

Ich denke an die undokumentierten Arbeiter in Schlachthäusern, die von ihren Chefs misshandelt werden, weil sie nur begrenzte Macht haben.

Wenn mein Geist um diese Gedanken herum gerahmt ist, finde ich anstelle meiner Angst vor Veränderung leicht Lösungen für meine Beschwerden.

Setzen Sie also zuerst Ihre vegane Brille auf. Konzentriere dich auf die Opfer und du wirst leicht Lösungen finden, wo du es vorher nicht getan hast.

Vom Wagen zu fallen ist normal, steig einfach wieder ein.

Ich habe Jahre gebraucht, um endlich vom Vegetarier zum Veganer zu wechseln.

Ich bin mehrmals vom Wagen gefallen. Es ist nur ein Teil davon.

Sie machen eine lebenslange soziale Konditionierung und industriefinanzierte Gehirnwäsche zunichte

Verprügeln Sie sich nicht, wenn Sie ausrutschen. DURCHEINANDER IST TEIL DES PROZESSES.

Wenn du dich ständig schuldig fühlst, weil du es hier und da versaut hast, wirst du Veganismus mit dieser Schuld und Negativität in Verbindung bringen und schließlich wirst du nichts damit zu tun haben wollen.

Finde heraus, was zu diesem Ausrutscher geführt hat, und ändere ihn in Zukunft.

BEI VEGANIMS GEHT ES NICHT UM REINHEIT UND PERFEKTION!! Es geht darum, das Beste zu tun, um die Ausbeutung von Tieren so weit wie möglich zu begrenzen.

Es hilft, sich nicht als Veganer zu bezeichnen, bis Sie das Gefühl haben, es geschafft zu haben.

Es nimmt den Druck am Anfang (es sei denn, du willst Druck benutzen, um dich zu motivieren)

Sei nett zu dir selbst.

Bilden Sie sich mit Artikeln, Büchern und Dokumentationen weiter und steigen Sie wieder in den Wagen, wenn Sie bereit sind.

Halten Sie einen offenen Geist

Diese Lebensmittel schmecken nicht GENAU wie Eier und Käse, aber sie spiegeln sich wirklich in der Nähe.

Öffnen Sie sich, wie sie schmecken, ohne sie mit Eiern und Käse zu vergleichen. Sie haben einen fantastischen Geschmack, wenn sie alleine stehen.

Ändern Sie Ihre Erwartungen an den Geschmack von Käse und Milchprodukten. Im Laufe der Zeit werden Sie einen neuen Standard erstellen.

Vor ein paar Monaten habe ich versehentlich eine Milchkäse-Pizza gegessen (sie haben meine Bestellung durcheinander gebracht und mir Milchkäse gegeben) und es war wirklich schockierend, wie falsch es mir geschmeckt hat.

Es schmeckte sauer und sauer, so wie veganer Käse den Leuten schmeckt, wenn sie ihn zum ersten Mal probieren.

Ich hatte mich nach 4 Jahren als Veganer daran gewöhnt, wie veganer Käse schmeckte.

Der Käse auf Milchbasis war nicht mehr mein Standard, wie Käse schmecken sollte. Es schmeckte mir abstoßend.

Versuchen Sie, Ihre Erwartungen und Standards an veganen Käse und Eier zu ändern. Im Laufe der Zeit werden sie sich natürlich ändern.

Verbinde dich mit den Tieren

Es führt kein Weg daran vorbei: Wenn Sie Vegetarier für die Tiere sind, tragen Sie immer noch zu deren Leiden und Tod bei.

Verbinde dich zuerst mit deiner Ethik. Dies wird Ihnen helfen, langfristig am Veganismus festzuhalten.

Sie werfen Ihr Geld weg, wenn Sie „Bio“, „Freilandhaltung“ und „grasgefüttert“ kaufen. Sie sind nicht viel gesünder oder weniger grausam als ihre konventionellen Gegenstücke.

Diese Etiketten sind eine Möglichkeit für die Unternehmen, Ihr Bewusstsein zu besänftigen und gleichzeitig Geld zu verdienen.

Diese Produkte töten immer noch Tiere. Sie alle landen in Schlachthöfen, wenn sie keine Eier oder Milch mehr produzieren.

Die Fleisch- und Milchindustrie sind Unternehmen und ihr Ziel ist es, Geld zu verdienen.

Machen Sie sich nichts vor, wenn Sie denken, dass sie sich um Tiere kümmern. Sie kümmern sich um ihr Endergebnis.

Selbst wenn Eier aus Freilandhaltung (dieses Etikett ist wirklich nicht gut und bedeutet nicht viel) und aus biologischem Anbau stammen, werden männliche Küken lebend zermahlen oder in einem Müllsack erstickt, weil sie nur die Industrie kosten, um sie am Leben zu erhalten.

Sie werden als nutzloses Nebenprodukt angesehen.

Kühe können bis zu 20 Jahre alt werden, Hühner können bis zu 10 Jahre alt werden.

Sie werden beide innerhalb von 2-4 Jahren aufgrund des Stresses, übermäßige Mengen an Eiern und Milchprodukten zu produzieren, getötet.

Milchprodukte gehören zu den grausamsten.

Kälberbabys werden ihren Müttern schon wenige Tage nach ihrer Geburt entrissen (ja, sogar biologisch und mit Gras gefüttert)

Die Weibchen werden in Milchkühe verwandelt und mit Milchnahrung aufgezogen, und die Männchen werden zur Kälberschlachtung geschickt.

Währenddessen muhen die Mütter tagelang um den Verlust ihrer Babys.

Dies geschieht immer wieder, bis sie keine Milch mehr produzieren können.

Wenn es dein Ziel ist, das Leiden von Tieren (und Menschen) so weit wie möglich zu reduzieren, dann ist Veganismus die einzige Antwort.

Ich empfehle wirklich, den Dokumentarfilm Dominion anzuschauen, nachdem ich dies gelesen habe. Es wird Ihre Augen für die Grausamkeit von Milch- und Eiprodukten öffnen.

Du gibst keine Lebensmittel auf“, du ersetzst sie

Nachdem wir nun den Grundstein in unseren Köpfen gelegt haben, finden Sie hier die praktischen Anwendungen für den Wechsel zu einem veganen Lebensstil.

Finden Sie Ersatz für Käse, Eier und Milchprodukte und scheuen Sie sich nicht, sie zu verwenden. Mach das eins nach dem anderen. Woche für Woche.

Probieren Sie verschiedene Marken aus, wenn Sie sich übergeben möchten. Es gibt so viele zur Auswahl.

Ersetzen Sie zuerst Milch durch Pflanzenmilch (Soja und Hanf sind meine Favoriten)

Ersetzen Sie dann Ihre Kaffeesahne durch eine pflanzliche. (Barista-Hafermilch, extra cremige Hafermilch, so leckere Kaffeesahne, Nutpods oder einfach nur Vollfett-Kokosmilch in Dosen sind meine Favoriten)

Ersetzen Sie Ihren Joghurt, wenn Sie ein Joghurtesser sind. Folge deinem Herzen, Seide, Oatly und Daiya haben alle veganen Joghurt, der ziemlich leicht zu finden ist.

Als nächstes Eier ersetzen. Zum Backen können Sie gemahlenen Flachs oder Chiasamen oder Bananen verwenden. Um Eiweiß in einer Auflaufform zu ersetzen, können Sie das Wasser aus Kichererbsen in Dosen (Aquafaba)

Für ein Frühstücksgericht können Sie Tofu Scramble machen. Streuen Sie es mit etwas schwarzem Salz für diesen Eiergeschmack. Sie können auch NUR ein EI kaufen, um ein Omelett zuzubereiten.

Schauen Sie sich danach meinen Artikel Easy egg replacements an.

Okay, jetzt ist es Zeit, Käse zu ersetzen.

Probieren Sie die verschiedenen veganen Käsemarken aus.

Mein absoluter Favorit ist Vio life. Ihr Feta-Käse ist wirklich erstaunlich!! Meine anderen Favoriten sind Chao und folge deinem Herzen.

Aus Cashewnüssen oder Nährhefe können Sie auch zu Hause Ihren eigenen Käse und Käsesaucen herstellen.

Rohe Cashew wird dein bester Freund sein.

Kaufen Sie sie in großen Mengen und legen Sie sie in kochendes Wasser.

Sie können eingeweicht und gemischt werden, um eine köstliche, cremige Basis für Suppen, Pasta, Currys oder Desserts zu erhalten. Schauen Sie sich mein geräuchertes Gouda Mac & Käserezept an.

Ich verstehe, Käse macht süchtig und ist schwer zu beenden. Es macht buchstäblich süchtig. Es ist mit Caso-Morphinen gefüllt, die ein Babykalb süchtig danach machen, so dass es immer wieder zurückkommt und immer größer wird.

Ersetzen Sie nicht zuletzt versteckte tierische Produkte. Finden Sie vegane Alternativen zu all diesen Produkten.

Ein Tipp: Lesen Sie die Allergenwarnung fett am Ende der Zutaten.

Es muss angezeigt werden, ob Milchprodukte oder Eier darin enthalten sind.

Es dauert einige anfängliche Suche am Anfang, aber sobald Sie lernen, welche Marken Sie kaufen können, und es wird zur zweiten Natur.

Ich verspreche dir, dass du dich mit der Zeit an diese neuen Geschmacksrichtungen gewöhnen wirst.

Erfahren Sie, wie Sie vegan aus Ihrem Haus essen können

Ich weiß, dass es kinderleicht sein kann, zu Hause vegan zu essen, aber dann frieren die Leute ein, wenn sie außerhalb ihres Hauses sind.

Der schwierigste Teil ist der soziale Aspekt (mehr dazu in einer Minute). Ich verspreche, es wird einfacher, wenn Sie freundlich und zuversichtlich in Ihrem Veganismus sind.

Sie sind bereits versiert darin, vegetarische Optionen in Restaurants zu finden. Fragen Sie jetzt einfach, ob diese Gerichte ohne Milchprodukte und Eier zubereitet werden können.

Sie können auch mit dem Menü herumspielen.

Betrachte ihre Seiten und mache daraus eine Mahlzeit.

Schauen Sie sich ihre Gerichte an und bitten Sie um kein Fleisch, Milchprodukte und Eier.

Fragen Sie, ob der Koch ein veganes Gericht zubereiten kann. einige Köche sind von diesem Aspekt begeistert.

Wenn Sie die Wahl haben, wählen Sie veganere Restaurants: Mexikanisch, italienisch, indisch, chinesisch und äthiopisch sind am einfachsten vegan zu bestellen.

Es macht das Essen zu einem viel angenehmeren Erlebnis.

Verwenden Sie die „happy cow“ App vegan und vegetarisch freundliche Restaurants zu finden.

Yelp hat jetzt auch einen vegan/vegetarischen Filter. Gehen Sie zu Restaurants, klicken Sie auf Filter, scrollen Sie nach unten, bis Sie vegetarisch oder vegan sehen.

Für weitere Informationen dazu habe ich einen ganzen Artikel darüber, wie man veganes Fast Food bestellt.

Hier ist ein Artikel über vegane Optionen in der Cheesecake Factory.

Lernen Sie die Grundlagen der veganen Ernährung

Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu einem Ex-Veganer werden. Dies ist leicht vermeidbar, wenn Sie die Grundlagen der veganen Ernährung kennen.

Anstatt ins Detail zu gehen, werde ich ein paar fantastische Websites verlinken, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Vegane Gesundheit – veganer Tagesbedarf

Vegan RD – vegane Ernährung 101

Nährwertangaben – Dr. Greger betreibt diese gemeinnützige Website. Er und seine Freiwilligen lesen die Peer-Review-Studien zur Ernährung, die jedes Jahr in den wissenschaftlichen Fachzeitschriften veröffentlicht werden, und er seziert sie für Sie.

Essen Sie vegane Komfortnahrungsmittel, wenn Heißhungerattacken auftreten

Sie sollten nie das Gefühl haben, etwas zu verpassen, wenn Sie Veganer sind.

Wenn Sie das tun, dann sind Sie wahrscheinlich zu streng mit Ihrer Diät.

Entspannen Sie sich und lernen Sie, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten.

Ich verspreche dir, es gibt eine Möglichkeit, jede Mahlzeit, die du liebst, vegan zu machen.

Schauen Sie sich einfach die veganen Rezepte für Ihre Lieblingsgerichte an. Sie sind da draußen

Wenn ein Rezept scheiße ist, versuche es weiter, bis du ein gutes findest.

Es ist auch in Ordnung, sich ab und zu veganem Junk Food hinzugeben.

Sogar Veganer müssen gelegentlich Binge-out.

Genießen Sie veganes Eis, Pizza, Burger und Desserts.

Wenn Sie gesünder sein wollen, gibt es auch gesunde vegane Comfort Food Rezepte.

Der soziale Faktor wird nach einer Weile einfacher

Da Sie schon eine Weile Vegetarier sind, sind Ihre Freunde und Familie wahrscheinlich ein wenig auf Ihren Wechsel zu Veganismus vorbereitet.

Du bist schon auf halbem Weg.

Der schwierigste Teil, vegan zu leben, ist der soziale Aspekt. Ich werde nicht lügen.

Die meisten Menschen kündigen auch aus diesem Grund.

Deshalb ist es wichtig, eine Gemeinschaft zu finden, damit man sich auf Partys und Events nicht immer als Außenseiter fühlt.

Tritt veganen Facebook-Gruppen in deiner Stadt bei oder trete lokalen veganen Meetups bei. Checken Sie regelmäßig bei ihnen ein.

Wir sind von der karnistischen Denkweise umgeben. Es ist wichtig, eine Gruppe gleichgesinnter Veganer zu finden, um das auszugleichen.

Wenn Sie zum ersten Mal wechseln, können Freunde und Familie Ihnen eine harte Zeit bereiten.

Je wohler und selbstbewusster Sie sind, Veganer und freundlicher zu sein, desto schneller werden sie herumkommen.

Sei kein Push-Over-Veganer. Machen Sie sich nicht über sich selbst lustig, um den Komfort eines anderen zu gewährleisten.

Ich war lange Zeit schuldig. Ich würde über die veganen Witze lachen, die die Leute gemacht haben, weil du nicht „verklemmt“ oder wie ein „Arschloch-Veganer“ wirken willst.

Sei zuversichtlich und mitfühlend in deiner Entscheidung, ohne sie niederzureißen.

Ihre Freunde und Familie können sogar anfangen, Ihnen köstliche vegane Gerichte zuzubereiten, wenn Sie zu Besuch kommen (meine Mutter kocht mir jetzt gerne veganes Essen)

Wenn nicht, bringen Sie immer Essen mit, damit Sie etwas zu essen haben, und stellen Sie sicher, dass es verdammt lecker ist, damit jeder STFU wird.

Hören Sie auf, Produkte zu kaufen, die an & aus Tieren getestet wurden.

Versuchen Sie dies NICHT, bis Sie Ihre Ernährung vollständig umgestellt haben und sich wohl fühlen.

Versuche dies erst nach etwa einem Jahr vegan zu leben.

Kaufen Sie grausamkeitsfreie Kosmetika, Kleidung und Körperpflege. Versuchen Sie Ihr Bestes. Sei nicht besessen davon. Machen Sie kleine Schritte auf einmal.

Dies sollte ein sehr langsamer Prozess sein.

Bewahren Sie die Produkte auf, die Sie haben, und ersetzen Sie sie durch grausamkeitsfreie Produkte, wenn sie aufgebraucht sind.

Worauf warten Sie noch!? Werde vegan!

Entspannen Sie sich und genießen Sie den Prozess.

Es ist leicht, wütend zu sein, wenn du zum ersten Mal von der Grausamkeit erfährst, die überall grassiert, aber es wird dich ausbrennen.

Nähern Sie sich dem Veganismus mit Freude und Mitgefühl.

Konzentriere dich auf all die erstaunlichen neuen Lebensmittel, die du isst.

Konzentriere dich auf all das Gute, das du für den Planeten, die Mitmenschen und die Tiere tust.

Sei kein Push over Vegan. Steh für dich und die Tiere ein.

Nehmen Sie dies so langsam wie nötig. Das Herunterfallen des Wagens gehört dazu. Bürsten Sie sich einfach ab und steigen Sie wieder ein, wenn Sie bereit sind.

Also, worauf wartest du noch? Werde vegan!

Weitere Tipps finden Sie in meinem Artikel

So hören Sie auf, Käse zu essen, ohne den Verstand zu verlieren

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