Comment passer de végétarien à végétalien

Conseils sur la façon de devenir végétalien si vous êtes végétarien

Guide ultime. D’excellents conseils pour passer à un mode de vie végétalien après avoir été végétarien à long terme. Pourquoi devriez-vous devenir végétalien si vous êtes végétarien pour les animaux et la planète. Conseils pour faciliter la transition vers un mode de vie végétalien.

J’ai entendu toutes les excuses et je les ai toutes dites aussi:

« Je ne pourrais jamais abandonner le fromage ». « J’aime trop le fromage pour devenir végétalien »

Je comprends. Il m’a fallu beaucoup de temps pour que le véganisme s’enfonce enfin.

Je suis passé de végétarien à végétalien deux fois dans ma vie.

Que puis-je dire, les vieilles habitudes ont la vie dure. Mais, je suis végétalien depuis 4 ans maintenant.

Devinez quoi? Vous n’avez pas à « abandonner » le fromage, il vous suffit de commencer à acheter le délicieux fromage fabriqué à partir de plantes au lieu des seins des animaux.

Il n’a jamais été aussi facile de devenir végétalien qu’en ce moment.

La section alternative végétalienne explose.

Si vous êtes végétarien en ce moment, sachez que vous êtes déjà à mi-chemin.

Être végétarien est un bon arrêt en cours de route, mais si votre objectif est de ne pas payer les gens pour blesser et tuer des animaux (plus à ce sujet en une minute) et d’adopter le régime le plus respectueux de l’environnement, le véganisme est là où vous voulez être.

Tout est une question d’état d’esprit

Changer votre alimentation est extrêmement difficile.

Tout dépend de la façon dont vous l’encadrez dans votre esprit.

Vous allez à l’encontre d’une vie de messages financés par l’industrie vous disant que les produits d’origine animale sont normaux et naturels à manger.

Quand les gens ne parviennent pas à rester ou à devenir végétaliens, c’est généralement parce que nos esprits s’articulent autour de pensées comme celles-ci:

• Je ne pourrai jamais abandonner le fromage
• Mes aliments préférés vont me manquer
• les événements sociaux seront difficiles, ma famille sera folle
• la nourriture végétalienne n’est pas aussi bonne
• il n’y a pas d’options où je vis

Ce sont vraiment tous des problèmes inventés, dérivés de notre résistance (peur) du changement.

Pour que le véganisme reste en place, l’accent principal dans votre esprit devrait être mis sur une cause plus grande que ces inconforts temporaires. Je promets qu’il existe des solutions à tout ce qui précède.

Je cadre mes pensées et me concentre sur les VICTIMES de mes actes, au lieu de mes malaises (résistance à trouver des solutions)

Je pense aux animaux sensibles qui ne veulent pas ressentir de douleur, et veulent juste vivre une vie heureuse et LONGUE avec leurs bébés et leurs amis (oui, les animaux se font des amis).

Je me concentre sur la peur dans leurs yeux lorsqu’ils sont envoyés à l’abattage (tous les animaux finissent abattus à un jeune âge, même s’ils étaient en liberté et biologiques).

Je pense à la dévastation que l’agriculture animale cause à la planète. Et je pense à la façon dont manger végétalien est le meilleur régime pour la planète.

Je pense aux travailleurs sans papiers des abattoirs maltraités par leurs patrons parce qu’ils ont un pouvoir limité.

Lorsque mon esprit est encadré autour de ces pensées, au lieu de ma peur du changement, je trouve facilement des solutions à mes malaises.

Alors, commencez par mettre vos lunettes végétaliennes. Concentrez-vous sur les victimes et vous trouverez facilement des solutions là où vous ne l’aviez pas encore fait.

Tomber du wagon est normal, il suffit de remonter.

Il m’a fallu des années pour passer enfin du statut de végétarien au statut de végétalien.

Je suis tombé du wagon PLUSIEURS fois. C’est juste une partie de ça.

Vous annulez la valeur d’une vie de conditionnement social et de lavage de cerveau financé par l’industrie

Ne vous battez pas lorsque vous dérapez. GÂCHER FAIT PARTIE DU PROCESSUS.

Si vous vous sentez constamment coupable parce que vous avez merdé ici et là, vous allez associer le véganisme à cette culpabilité et à cette négativité et finalement, vous ne voudrez rien y faire.

Déterminez ce qui a conduit à ce dérapage et changez-le à l’avenir.

VEGANIMS N’EST PAS UNE QUESTION DE PURETÉ ET DE PERFECTION!! Il s’agit de faire de notre mieux pour limiter l’exploitation animale, autant que cela est pratique et possible.

Il est utile de ne pas vous étiqueter comme végétalien tant que vous n’avez pas l’impression de l’avoir.

Cela enlève la pression au début (sauf si vous voulez utiliser la pression pour vous motiver)

Soyez gentil avec vous-même.

Continuez à vous éduquer avec des articles, des livres et des documentaires et remontez dans le wagon lorsque vous êtes prêt.

Gardez l’esprit ouvert

Ces aliments n’auront pas EXACTEMENT le goût des œufs et du fromage, mais ils se rapprochent vraiment.

Ouvrez-vous à leur goût sans les comparer aux œufs et au fromage. Ils ont une saveur fantastique quand ils sont seuls.

Changez vos attentes quant au goût du fromage et des produits laitiers. Au fil du temps, vous créerez une nouvelle norme.

Il y a quelques mois, j’ai accidentellement mangé une pizza au fromage laitier (ils ont foiré ma commande et m’ont donné du fromage laitier) et c’était vraiment choquant de voir à quel point cela avait un mauvais goût pour moi.

Il avait un goût acidulé, comme le goût du fromage végétalien pour les gens lorsqu’ils l’ont essayé pour la première fois.

Je m’étais habitué à la façon dont le fromage végétalien était goûté après 4 ans d’être végétalien.

Le fromage à base de produits laitiers n’était plus ma norme quant au goût du fromage. C’était rebutant pour moi.

Essayez de modifier vos attentes et vos normes en matière de fromages et d’œufs végétaliens. Au fil du temps, ils changeront naturellement.

Connectez-vous avec les animaux

Il n’y a aucun moyen de contourner cela: Si vous êtes végétarien pour les animaux, vous contribuez toujours à leur souffrance et à leur mort.

Connectez-vous d’abord à votre éthique. Cela vous aidera à vous en tenir au véganisme à long terme.

Vous jetez votre argent si vous achetez « bio » « en plein air » et « nourri à l’herbe ». Ils ne sont pas beaucoup plus sains ou moins cruels que leurs homologues conventionnels.

Ces étiquettes sont un moyen pour les entreprises d’apaiser votre conscience tout en gagnant de l’argent.

Ces produits tuent encore les animaux. Ils finissent tous dans les abattoirs lorsqu’ils ne produisent plus d’œufs ni de lait.

L’industrie de la viande et des produits laitiers sont des entreprises et leur objectif est de gagner de l’argent.

Ne vous trompez pas en pensant qu’ils se soucient des animaux. Ils se soucient de leurs résultats.

Même si les œufs sont en liberté (cette étiquette n’est vraiment pas renforcée et ne signifie pas grand-chose) et biologiques, les poussins mâles sont broyés vivants ou étouffés dans un sac poubelle car ils ne coûteront que pour l’industrie de les maintenir en vie.

Ils sont considérés comme des sous-produits inutiles.

Les vaches peuvent vivre jusqu’à 20 ans, les poulets peuvent vivre jusqu’à 10 ans.

Ils sont tous deux tués dans les 2 à 4 ans en raison du stress lié à la production de quantités excessives d’œufs et de produits laitiers.

Les produits laitiers sont parmi les plus cruels.

Les bébés veaux sont arrachés à leur mère après seulement quelques jours de leur naissance (oui, même nourris au bio et à l’herbe)

Les femelles sont transformées en vaches laitières et élevées au lait maternisé, et les mâles sont envoyés pour être tués pour le veau.

Pendant ce temps, les mères gémissent pendant des jours en pleurant la perte de leurs bébés.

Ceci est fait encore et encore jusqu’à ce qu’ils ne puissent plus produire de lait.

Si votre objectif est de réduire la souffrance animale (et humaine) autant que cela est pratique et possible, alors le véganisme est la seule réponse.

Je recommande vraiment de regarder le documentaire Dominion après avoir lu ceci. Cela vous ouvrira les yeux sur la cruauté des produits laitiers et des ovoproduits.

Vous n’abandonnez pas les aliments, vous remplacez

Maintenant que nous avons jeté les bases dans nos esprits, voici les applications pratiques pour passer à un mode de vie végétalien.

Trouvez des substituts de fromage, d’œufs et de produits laitiers et n’ayez pas peur de les utiliser. Faites ceci un à la fois. Semaine par semaine.

Essayez différentes marques si l’une vous donne envie de vomir. Il y en a tellement à choisir maintenant.

Tout d’abord, remplacez le lait par du lait végétal (le soja et le chanvre sont mes favoris)

Ensuite, remplacez votre crème à café par une crème à base de plantes. (Le lait d’avoine de style Barista, le lait d’avoine extra crémeux, les crémiers de café si délicieux, les noix de coco ou tout simplement le lait de coco en conserve complet sont mes favoris)

Remplacez votre yogourt si vous êtes un mangeur de yogourt. Follow your heart, silk, oatly et daiya ont tous des yaourts végétaliens assez faciles à trouver.

Ensuite, remplacez les œufs. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des graines de lin moulues ou de chia, ou des bananes. Pour remplacer les blancs d’œufs dans un plat allant au four, vous pouvez utiliser l’eau des pois chiches en conserve (aquafaba)

Pour un plat de petit-déjeuner, vous pouvez faire du tofu brouillé. Saupoudrez-le de sel noir pour cette saveur d’œuf. Vous pouvez également acheter un ŒUF pour faire une omelette.

Consultez mon article Remplacements d’œufs faciles après cela.

D’accord, il est maintenant temps de remplacer le fromage.

Essayez les différentes marques de fromages végétaliens.

Mon préféré d’absoulte est Vio life. Leur fromage feta est vraiment INCROYABLE!! Mes autres favoris sont Chao et suivez votre cœur.

Vous pouvez également faire vos propres sauces au fromage et au fromage à la maison à partir de noix de cajou ou de levure nutritionnelle.

La noix de cajou crue sera votre meilleur ami.

Achetez-les en vrac et faites-les tremper dans de l’eau bouillante.

Ils peuvent être trempés et mélangés pour former une base délicieuse et crémeuse pour les soupes, les pâtes, les currys ou les desserts. Découvrez ma recette de fromage Mac Gouda fumé &.

Je comprends, le fromage est addictif et difficile à arrêter. C’est littéralement addictif. Il est rempli de morphines caso qui rendent un bébé veau accro à celui-ci, alors ils reviennent pour de plus en plus et deviennent de plus en plus gros.

Enfin et surtout, remplacez les produits animaux cachés. Trouvez des alternatives végétaliennes à tous ces produits.

Un conseil : lisez la mise en garde contre les allergènes en gras au bas des ingrédients.

Il doit montrer s’il y a des produits laitiers ou des œufs dedans.

Il faut une recherche initiale au début, mais une fois que vous apprenez quelles marques vous pouvez acheter, cela devient une seconde nature.

Je vous promets qu’avec le temps, vous vous habituerez à ces nouvelles saveurs.

Apprenez à manger végétalien hors de votre maison

Je sais qu’il peut être facile de manger végétalien à la maison, mais les gens gèlent à l’extérieur de leur maison.

La partie la plus difficile est l’aspect social (plus à ce sujet dans une minute). Je vous promets que cela devient plus facile si vous êtes gentil et confiant dans votre véganisme.

Vous êtes déjà capable de trouver des options végétariennes dans les restaurants. Maintenant, demandez simplement si ces plats peuvent être préparés sans produits laitiers ni œufs.

Vous pouvez également jouer avec le menu.

Regardez leurs côtés et faites un repas avec les côtés.

Regardez leurs plats et ne demandez pas de viande, de produits laitiers et d’œufs dessus.

Demandez si le chef peut préparer un plat végétalien. certains chefs s’enthousiasment pour cet aspect.

Si vous avez le choix, choisissez d’autres restaurants végétaliens: Mexicains, italiens, indiens, chinois et éthiopiens sont les plus faciles à commander chez vegan.

Cela rend les repas au restaurant BEAUCOUP plus agréables.

Utilisez l’application « happy cow » pour trouver des restaurants végétaliens et végétariens.

Yelp a également maintenant un filtre végétalien / végétarien. Allez dans les restaurants, appuyez sur filtre, faites défiler vers le bas jusqu’à ce que vous voyiez vegetarain ou vegan.

Pour plus d’informations à ce sujet, j’ai tout un article sur la façon de commander une restauration rapide végétalienne.

Voici un article sur les options végétaliennes à l’usine de gâteaux au fromage.

Apprenez les bases de la nutrition végétalienne

Ceci est important pour vous assurer de ne pas devenir un ex-végétalien. Ceci est facilement évitable si vous connaissez les bases de la nutrition végétalienne.

Au lieu d’entrer dans les détails, je vais lier quelques sites Web fantastiques pour vous aider à démarrer.

Santé végétalienne – besoins quotidiens végétaliens

RD végétalien – nutrition végétalienne 101

Valeurs nutritives – Le Dr Greger dirige ce site à but non lucratif. Lui et ses bénévoles lisent les études évaluées par des pairs sur la nutrition publiées chaque année dans les revues scientifiques et il les dissèque pour vous.

Mangez des aliments réconfortants végétaliens lorsque les fringales frappent

Vous ne devriez jamais avoir l’impression de manquer quelque chose d’être végétalien.

Si vous le faites, vous êtes probablement trop strict avec votre alimentation.

Éclaircissez et apprenez à cuisiner vos aliments réconfortants préférés.

Je vous le promets, il existe un moyen de rendre chaque repas que vous aimez végétalien.

Il suffit de consulter les recettes végétaliennes de vos repas préférés. Ils sont là

Si une recette est nulle, continuez à essayer jusqu’à ce que vous en trouviez une bonne.

Il est également acceptable de se livrer à la malbouffe végétalienne de temps en temps.

Même les végétaliens ont besoin de se détendre de temps en temps.

Allez-y et dégustez de la crème glacée végétalienne, des pizzas, des hamburgers et des desserts.

Si vous voulez être en meilleure santé, il existe également des recettes de réconfort végétalien saines.

Le facteur social deviendra plus facile après un certain temps

Puisque vous êtes végétarien depuis un certain temps, vos amis et votre famille sont probablement un peu préparés pour votre passage aux végétaliens.

Vous êtes déjà à mi-chemin.

La partie la plus difficile de devenir végétalien est l’aspect social. Je ne mentirai pas.

La plupart des gens abandonnent également pour cette raison.

C’est pourquoi il est important de trouver une communauté; Pour que vous ne vous sentiez pas toujours comme l’étranger lors des fêtes et des événements.

Rejoignez des groupes végétaliens facebook dans votre ville ou rejoignez des rencontres végétaliennes locales. Vérifiez avec eux régulièrement.

Nous sommes entourés par l’état d’esprit carniste. Il est important de trouver un groupe de végétaliens partageant les mêmes idées pour compenser cela.

Lorsque vous changez pour la première fois, les amis et la famille peuvent vous donner du fil à retordre.

Plus vous êtes à l’aise et confiant d’être végétalien et gentil, plus vite ils se présenteront.

Ne soyez pas végétalien. Ne vous moquez pas de vous-même pour le confort de quelqu’un d’autre.

J’étais coupable de cela depuis longtemps. Je rirais des blagues végétaliennes que les gens faisaient parce que vous ne voulez pas paraître « tendu » ou comme un « végétalien trou du cul ».

Soyez confiant et compatissant dans votre décision sans les démolir.

Vos amis et votre famille peuvent même commencer à vous préparer de délicieux plats végétaliens lorsque vous viendrez vous rendre visite (ma mère adore me cuisiner de la nourriture végétalienne maintenant)

Sinon, apportez toujours de la nourriture pour que vous ayez quelque chose à manger et assurez-vous que c’est sacrément délicieux pour que tout le monde soit STFU.

Arrêtez d’acheter des produits testés sur & fabriqués à partir d’animaux.

N’essayez PAS cela jusqu’à ce que vous ayez complètement changé votre alimentation et que vous vous sentiez à l’aise.

N’essayez pas de le faire avant environ un an de devenir végétalien.

Commencez à acheter des cosmétiques, des vêtements et des soins corporels sans cruauté. Faites de votre mieux. Ne t’obsède pas là-dessus. Faites de petits pas à la fois.

Cela devrait être un processus très lent.

Conservez les produits que vous avez et remplacez-les par des produits sans cruauté lorsqu’ils sont épuisés.

Qu’attendez-vous !? Devenez végétalien !

Détendez-vous et profitez du processus.

Il est facile d’être en colère lorsque vous apprenez pour la première fois la cruauté qui sévit partout, mais cela vous brûlera.

Abordez le véganisme avec joie et compassion.

Concentrez-vous sur tous les nouveaux aliments incroyables que vous mangez.

Concentrez-vous sur tout le bien que vous faites pour la planète, vos semblables et les animaux.

Ne soyez pas trop végétalien. Défendez-vous et les animaux.

Prenez cela aussi lentement que nécessaire. Tomber du wagon en fait partie. Il suffit de vous brosser et de vous remettre quand vous êtes prêt.

Alors, qu’attendez-vous ? Devenez végétalien !

Pour plus de conseils, lisez mon article

Comment arrêter de manger du fromage sans perdre la tête

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