Gelber Mond Dal in der Mikrowelle / Pesarapappu Kura für Poori / Schritt für Schritt Rezept in der Mikrowelle

Pesara Pappu Kura war meines Wissens fast das erste Gericht, das ich selbst kochen lernte. Es ist eines dieser Gerichte, die sich jederzeit selbst kochen können. Das Kochen von Yellow Moong Dal ist nicht schwierig und dieses Dal ist eines der Grundnahrungsmittel, die auf unserer Sonntags-Frühstückskarte zu finden sind.

Diesen Sonntag dachte ich wirklich, ich hätte genug von Channa Masala mit Poori Woche für Woche. Wohlgemerkt, außer den Ältesten erhob niemand eine Stimme in der Opposition. Als ich ihre Lieblings-Channa nicht auf dem Tisch sah, hörte ich 2 Stimmen, die stark protestierten. Ich sagte streng, ich habe genug und wir sollten auch andere wunderbare Gerichte erkunden.

Innerhalb weniger Minuten hörte ich eine süße kleine Stimme, die sagte: „Amma, das ist so lecker, bitte mach das jeden Tag für mich“, Das war Chinnu, der mich bat, jeden Tag ein bestimmtes Gericht zuzubereiten, wenn er es mag. Dann schloss sich auch Konda ihm an, um zu sagen, dass es sehr schön war.

Obwohl ich dieses Dal immer im Schnellkochtopf mache, wollte ich dieses Mal dasselbe in meinem Mikrowellenherd versuchen.

Ich dachte daran, das Dal 10 – 15 Minuten in Wasser einzutauchen. Aber fühlte Einweichen in heißem Wasser wird besser sein. So Micro 1 tasse wasser für 2 minuten in micro, während sie waschen die dal.

Yellow Moong dal bei bedecktem Deckel 5 Minuten in heißem Wasser einweichen.

Micro die dal für 15 Minuten mit 1 & 1/2 Tassen Wasser.

Dann braten gehackte Zwiebeln, grüne Chilis, Kreuzkümmel für 2 Minuten

Gefolgt von Tomaten und Kurkuma für 2 Minuten

Tomaten werden wirklich gut püriert.

Zum Schluss das gekochte Dal zusammen mit 2 Tassen Wasser und Salz hinzufügen. Mikro für 5 Minuten

Dal ist servierfertig

Zutaten benötigt

Yellow Moong Dal / Peserapappu – 3/4 Tasse
Wasser – 3 & 1/2 Tasse
Zwiebeln – 1/2 einer kleinen
Tomaten – 1 medium
Grüne Chilischoten – 4
Kurkumapulver – eine Prise

Tadka

Kreuzkümmel – 1/2 TL
Korianderblätter – wenige Quellen

Ich habe keine roten Chilis und Curryblätter hinzugefügt. Daher gehackte grüne Chilis beim Sautéing, so dass es normale Würze hatte.

Wir alle hatten das Gefühl, dass diese Version von Dal viel schmackhafter war als der übliche Schnellkochtopf.

Da dies eines meiner Lieblingsgerichte ist, das vollständig in der Mikrowelle zubereitet wird, senden Sie dies an PJ, der diesen Monat mein MEC-Event veranstaltet, das sich auf unsere Favoriten konzentriert!