Eiweiß trinken: Gibt es Vorteile und können Sie sie trinken

Sie haben wahrscheinlich von den Vorteilen gehört, Eiweiß in Ihre Ernährung aufzunehmen. Aber was ist mit ihnen zu trinken? Gibt es Vorteile? Und ist das überhaupt sicher?

Hier ist meine schnelle Antwort:

Ja, es ist sicher, Eiweiß zu trinken, solange es pasteurisiert ist. Das Trinken von Eiweiß ist vorteilhaft, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen und eine schnelle Möglichkeit zu schaffen, unterwegs Protein zu konsumieren. Wenn Sie jedoch eine große Anzahl von rohem Eiweiß konsumieren, müssen Sie eine Ergänzung mit Biotin in Betracht ziehen.

Im Folgenden erkläre ich ausführlicher die Vor- und Nachteile des Trinkens von Eiweiß und warum die Ergänzung mit Biotin der Schlüssel ist, wenn Sie viel davon trinken.

Nach dem Lesen dieses Artikels erfahren Sie:

• Was ist der Unterschied zwischen rohem Eiweiß und flüssigem Eiweiß?

• 5 gründe, warum Menschen Eiweiß trinken

• Ist es sicher, Eiweiß zu trinken?

• Wie schmeckt Eiweiß und wie verzehrt man es?

Rohes Eiweiß vs. flüssiges Eiweiß: Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen rohem Eiweiß und flüssigem Eiweiß besteht darin, dass flüssiges Eiweiß sicher zu trinken ist, während rohes Eiweiß nicht auf den Pasteurisierungsprozess zurückzuführen ist, den flüssiges Eiweiß durchläuft.

Sie fragen sich vielleicht, was rohes Eiweiß und flüssiges Eiweiß überhaupt sind? Rohes Eiweiß wird gefunden, wenn wir ein ganzes Ei knacken und Eigelb und Eiweiß trennen. Flüssiges Eiweiß wird alleine im Laden in einem Karton gekauft.

Wenn wir darüber nachdenken, Eiweiß roh zu essen, müssen wir uns daran erinnern, dass das Eiweiß, das wir konsumieren, einen Pasteurisierungsprozess durchlaufen muss, um schädliche Bakterien abzutöten. Andernfalls müssen die Eier gekocht werden, um die Bakterien abzutöten.

Flüssiges Eiweiß ist pasteurisiert und daher trinkbar, rohes Eiweiß aus ganzen Eiern nicht und muss daher gekocht werden. Dies ist ein entscheidender Punkt, den Sie verstehen müssen, um zu verhindern, dass Sie krank werden.

Warum trinken Menschen Eiweiß? 5 Gründe

Menschen trinken Eiweiß aus folgenden Gründen:

• Es ist eine erschwingliche Proteinoption
• Es enthält keine anderen Makronährstoffe
• Es ist einfach zu konsumieren
• Es ist eine Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten zu wechseln
• Es hat ein geringeres Volumen

Es ist eine erschwingliche Proteinoption

Flüssiges Eiweiß ist eine erschwingliche Proteinoption im Vergleich zu zu anderen Fleischoptionen, wie Hühnerbrust.

Ein 1L-Behälter mit flüssigem Eiweiß enthält ungefähr 110 g Protein und kostet ungefähr 5,50 USD. Um die gleiche Menge an Protein aus Hühnerbrust zu erhalten, müssten Sie 450 g kaufen, was Sie je nach Qualität zwischen 8 und 10 US-Dollar zurückwerfen würde.

Dies macht flüssiges Eiweiß zu einer erschwinglichen Möglichkeit, Ihren Proteinverbrauch im Laufe des Tages zu erhöhen. Dies kann besonders vorteilhaft sein, wenn Sie derzeit Ihre Muskelmasse erhöhen möchten und einen hohen täglichen Proteinbedarf haben.

Es enthält keine anderen Makronährstoffe

Eiweiß ist ausschließlich Protein, was es viel einfacher macht, Ihr tägliches Proteinziel zu erreichen, ohne überschüssige Kalorien aus Kohlenhydraten und Fett zu sich zu nehmen, die sich negativ auf die Körperzusammensetzung auswirken würden.

Wenn wir hauptsächlich Protein aus Quellen konsumieren, die auch Kohlenhydrate und Fett enthalten, kann es schwierig sein, genug Protein zu bekommen, aber nicht mehr als Ihre gezielten täglichen Kalorien durch die zusätzlichen Kohlenhydrate und Fett zu verbrauchen. Dies kann insbesondere dann der Fall sein, wenn Sie Körperfett verlieren möchten und insgesamt weniger Kalorien verbrauchen.

Der Verzehr von Lebensmitteln wie Eiweiß, die hauptsächlich aus Eiweiß bestehen, kann diesen Prozess erheblich erleichtern.

Es ist leicht zu konsumieren

Das Trinken von Eiweiß ist eine sehr einfache Möglichkeit, Protein zu konsumieren, da keine Vorbereitungs- oder Kochzeit erforderlich ist. Dies kann besonders hilfreich für alle sein, die beschäftigt oder unterwegs sind, was es einfacher macht, regelmäßig genug Protein zu sich zu nehmen.

Ich glaube, wir waren alle dort und haben gummiartiges Eiweiß gegessen, das zubereitet und dann wieder erhitzt wurde. Es ist nicht nur nicht super appetitlich, sondern Sie müssen auch Zeit damit verbringen, an Ihrem bereits geschäftigen Wochenende zu kochen und sie für die Woche vorzubereiten.

Wenn Sie stattdessen Ihr Eiweiß trinken, ist keine Koch- oder Zubereitungszeit erforderlich. Sie fügen einfach das Eiweiß zu einem Smoothie hinzu und Sie sind bereit zu essen. Sie können den Smoothie sogar unterwegs mitnehmen, wenn Sie zur Arbeit rennen oder Besorgungen machen.

Indem Sie es so viel einfacher und angenehmer machen, Protein zu konsumieren, sind Sie viel wahrscheinlicher, regelmäßig genug Protein zu konsumieren, was auf lange Sicht für das Muskelwachstum entscheidend ist.

Es ist eine Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten zu wechseln

Das Hinzufügen von Eiweiß zu einem Smoothie zum Trinken ist eine einfache Möglichkeit, die Art und Weise, wie Sie Eiweiß essen, zu ändern, Ihrer Ernährung mehr Abwechslung zu verleihen und es einfacher zu machen, die Konsistenz Ihrer Ernährung aufrechtzuerhalten, die für einen langfristigen Erfolg erforderlich ist.

Sie fragen sich vielleicht, was ist der Vorteil von Abwechslung in Ihrer Ernährung? Das Hinzufügen von Abwechslung ist eine einfache Möglichkeit, den Genuss Ihrer Mahlzeiten zu steigern, wodurch es einfacher wird, langfristig mit Ihrer Ernährung Schritt zu halten. Diese langfristige Konsistenz ist das fehlende Stück, das viele Menschen davon abhält, ihre Ziele zu erreichen.

Denken Sie darüber nach, werden Sie eher am Drive-Thru vorbeischauen, wenn Sie zu Hause eine neue Frühstücksoption haben oder wenn Sie dasselbe Eiweiß-Omelett betrachten, das Sie in den letzten 2 Wochen gegessen haben?

Das Volumen ist geringer

Das Trinken von Eiweiß hat im Vergleich zu gekochtem Eiweiß ein geringeres physisches Volumen, was für jemanden von Vorteil sein kann, der versucht, Muskeln aufzubauen, aber Schwierigkeiten hat, genügend Kalorien zu sich zu nehmen.

Eiweiß wird beim Kochen ziemlich flauschig und hat ein hohes Volumen, was für jemanden, der Schwierigkeiten hat, genug Kalorien zu sich zu nehmen, schwierig sein kann. Nachdem Sie es gegessen haben, fühlen Sie sich wahrscheinlich körperlich voller, was dazu führen kann, dass Sie den Rest des Tages nicht so viele Kalorien wie nötig zu sich nehmen können.

Durch das Trinken von Eiweiß wird das Volumen verringert und Sie können bequemer ein höheres Volumen zu sich nehmen, ohne dass dies Ihren Hunger während des restlichen Tages beeinträchtigt.

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren und daher eine kalorienarme Diät einhalten, ist dies möglicherweise nicht die beste Option. Stattdessen möchten Sie, dass das gekochte Eiweiß mit höherem Volumen Sie mit weniger Kalorien füllt.

Ist es sicher, Eiweiß zu trinken?

Aus Sicht der Lebensmittelsicherheit ist es sicher, flüssiges Eiweiß zu trinken, das Sie in einem Karton im Geschäft kaufen und das als pasteurisiert gekennzeichnet ist. Wenn Sie jedoch regelmäßig eine große Anzahl von rohem Eiweiß zu sich nehmen, sollten Sie eine Ergänzung mit Biotin in Betracht ziehen.

Der Hauptgrund, warum es gefährlich ist, rohe Eier zu essen, ist, dass sie Salmonellen enthalten können, die zu Durchfall, Bauchkrämpfen und Erbrechen führen können. Um diese Salmonellen abzutöten, müssen Eier entweder gekocht werden oder den Pasteurisierungsprozess durchlaufen.

Der Pasteurisierungsprozess erwärmt das Eiweiß auf 134 Grad, wodurch Salmonellen abgetötet werden, ohne das Protein zu beschädigen. Daher werden sie sicher zu essen, während sie immer noch den gesamten Proteingehalt haben, den Sie suchen. Es ist niemals sicher, nicht pasteurisiertes Eiweiß zu trinken, weshalb es niemals empfohlen wird, das Eiweiß roh aus einem ganzen gebrochenen Ei zu essen.

Eine weniger diskutierte Überlegung, ob Eiweiß sicher ist, ist, dass rohes Eiweiß Avidin enthält. Avidin bindet fest an Biotin, wodurch es für die intestinale Resorption nicht verfügbar ist. Avidin wird beim Kochen denaturiert, daher ist dies nur beim Trinken von flüssigem Eiweiß ein Problem.

Dies bedeutet nicht, dass das Trinken von Eiweiß unsicher ist, es bedeutet einfach, dass Sie eine Ergänzung mit Biotin in Betracht ziehen sollten, wenn Sie regelmäßig Eiweiß trinken. Denken Sie daran, es ist wichtig, Ihre Ergänzung ein paar Stunden auseinander zu nehmen, wenn Sie Eiweiß trinken, um sicherzustellen, dass das Avidin nicht auch an die Ergänzung bindet.

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Insgesamt kann Eiweiß sicher getrunken werden, solange es pasteurisiert ist. Es kann sich lohnen, mit Biotin zu ergänzen, wenn Sie regelmäßig Eiweiß trinken, um einen Biotinmangel zu vermeiden.

Wie schmeckt das Trinken von Eiweiß?

Trinkeiweiße haben keinen Geschmack, aber sie haben eine dickere Textur, aber dies kann leicht getarnt werden, indem man sie mit etwas wie einem Smoothie mischt.

Das Trinken von Eiweiß kann alleine erfolgen, aufgrund des fehlenden Geschmacks bevorzugen es die meisten Menschen jedoch nicht. Einige würzen das Eiweiß einfach mit zuckerfreiem Sirup, aber dies ist nur eine gute Option, wenn Sie die dickere Textur nicht stört.

Stattdessen empfehle ich, die Textur zu verkleiden, um Geschmack zu verleihen, und sie zu einem Smoothie zu mischen. Wenn Eiweiß gemischt wird, werden sie ziemlich leicht und schaumig, diese Textur wird im Allgemeinen von den meisten Menschen mehr genossen als die dickere ursprüngliche Textur. Darüber hinaus ist es eine großartige Möglichkeit, Ihrem Smoothie Protein hinzuzufügen, ohne Proteinpulver hinzuzufügen.

Wie man Eiweiß trinkt

Eiweiß-Smoothie-Rezept: Schokoladen-Erdbeer-Protein-Shake

Die einfachste und leckerste Art, Eiweiß zu trinken, besteht darin, es zu einem Smoothie zu mischen. Sie verändern den Geschmack des Smoothie nicht und fügen eine leichte und schaumige Textur hinzu.

Dieser Smoothie ist vollgepackt mit Protein aus dem Proteinpulver und dem Eiweiß. Dies macht es zu einer sättigenden Frühstücksoption oder ideal für Pre- oder Post-Workout.

Zutaten

• 150g gefrorene Erdbeeren
• 1 kleine gefrorene Banane (125g)
• ½ Messlöffel Schokoladenproteinpulver
• ½ Tasse Eiweiß
• 2 TL Kakaopulver
• 1 EL Erdnussbutter

Anfahrt:

1. Alle Zutaten außer dem Eiweiß in einen Mixer geben. Mischen, bis glatt.
2. Fügen Sie am Ende Eiweiß hinzu, bis sie sich verbinden und leicht aufschäumen.

Dieses Rezept macht 1 Portion mit 387 Kalorien, 32 g Protein, 48 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.

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Über den Autor

Laura Semotiuk ist eine Precision Nutrition Level 1 zertifizierte Ernährungscoachin. Sie arbeitet mit Sportlern und aktiven Menschen zusammen, die ihre Leistung verbessern und gesunde Ernährungsgewohnheiten und Verhaltensweisen entwickeln möchten. Sie hat eine Leidenschaft für das Kochen, das Zubereiten von Mahlzeiten und das Kreieren einfacher und gesunder Rezepte. Sie können mit Laura auf Instagram oder über ihre Website verbinden.