jeg har en lille have patch i min baghave, hvor mine cherrytomater trives lykkeligt. Jeg har bemærket, at mine små tomater synes at modnes alle på samme tid! Mens jeg elsker at have tomater til næsten enhver skål, kan jeg simpelthen ikke forbruge dem alle på en gang. Jeg deler dem med mine naboer og venner, men jeg vil ikke have, at nogen af resterne går til spilde.
cherrytomater er faktisk dejlige tilføjelser til alle slags retter. Det er praktisk at passe på dine egne produkter, men at have for meget – og ønsker, at ingen går til spilde – er et almindeligt problem. God ting, der let løses ved at fryse dine cherrytomater.
frysning af cherrytomater er den bedste mulighed, hvis du har mange af dem ved hånden. Selvom du ikke kan bruge disse tomater i en frisk salat, er de gode til kogte måltider og saucer. Du skal blot fryse dem individuelt og derefter opbevare i frysesikre beholdere. Du vil kunne nyde din lille høst i længere tid.
Kan Du Fryse Cherrytomater?
frosne cherrytomater mister deres form, bliver lidt kornigere i tekstur og har milde ændringer i smag. Beskyt dem mod lugtoverførsel ved hjælp af tæt forseglede beholdere.
hvis du har at gøre med tomater i fuld størrelse, skal du først kerne dem, inden du placerer dem i fryseposer eller frysesikre containere. Du behøver ikke at skrælle cherrytomater – de er for små til det.
frysning af cherrytomaterne uden at skrælle dem bevarer alle de næringsstoffer, der findes i deres hud. Dette er fantastisk til dem, der ikke kun kan lide smagen, men også de sundhedsmæssige fordele ved tomater.
når cherrytomaterne er optøet, bliver de bløde og slappe. Selvom de ikke kan bruges i kastede salater, giver optøede cherrytomater gode tilføjelser til gryderetter, supper og gryderetter.
optøede cherrytomater er også nyttige til fremstilling af forbindinger. Bland dem med pesto og oregano til en velsmagende pastasauce, eller bland med peberfrugter og lime for at lave salsa.
du kan opbevare dine frosne cherrytomater i fryseren i op til et helt år. For de bedste resultater skal du dog bruge dem inden for 6 måneder for at forhindre dem i at miste deres smag.
sådan fryses cherrytomater
med et stort parti kirsebærtomathøst er det usandsynligt, at du kan spise dem alle inden for en uge. Bevar dine små sommerfrugter med disse enkle trin:
- først skal du vælge de modne og ubesværede cherrytomater blandt batchen. Fjern eventuelle stængler, mens du vasker tomaterne.
- tøm dem derefter med en sil og fjern overskydende vand ved at placere dem på papirhåndklæder.
- arranger derefter cherrytomaterne på vokspapir. Sørg for, at tomaternes skind ikke rører ved de andre.
- Frys fast cherrytomaterne. Dette skal tage omkring en time i fryseren.
- overfør de helt frosne cherrytomater til fryseposer eller frysesikre containere. Mærk dem ordentligt med forberedelsesdatoen.
- for at optø dine cherrytomater skal du hente den nødvendige mængde fra fryseren.
- lad tomaterne afrimme inde i køleskabet natten over eller i et par timer.
- Brug de optøede cherrytomater umiddelbart efter afrimning for at forhindre, at frugterne ødelægges.
nu Kan du nyde disse velsmagende små tomater uden at bekymre dig om at have for meget på din tallerken.
cherrytomater opskrifter
Tilføj nogle pift til din klassiske bruschetta ved topping det med nogle ristede cherrytomater! Følg blot denne ristede kirsebær Tomat Bruschetta opskrift på en lækker forretter.
lav en kreativ skål ved hjælp af dine cherrytomater med denne Cherry Tomat tulipaner opskrift. Kombinationen af cottage cheese, tomater, basilikum og grønne bønner giver en sund snack.
hold sommeren i live med denne skål, der parrer cherrytomater og forårsløg. Denne Pasta med Burst cherrytomater opskrift er sikker på at tilføje nogle farve og smag til enhver indsamling.
