disse 3 minutters mikrobølge rosenkål, plus lidt hviletid, er en fantastisk måde at hurtigt lave mad med et minimum af indsats og ballade. Brussels vil være frisk, velsmagende og har bevaret alle de dejlige vitaminer og ting…. ikke flere grødet rosenkål, eller stinkende damp for aldre. Bare 3 minutter er alt det tager.
dette er en af mine julemiddag snyder!
når du ved, hvordan man mikrobølger rosenkål, vil du undre dig over, hvorfor du ikke altid havde gjort det på denne måde! Du har ikke engang brug for noget fancy udstyr, da en af de lettest tilgængelige og overkommelige mikrobølgeretter, som du kan bruge, er en plastik mikrobølgesikker afhentningskarton – som kan købes i pundbutikkerne i stakke!
der er mange grøntsager, du kan lave mad i en afhentningsboks – de er gode, da de har et låg, som du kan “udlufte” ved bare at lade det ene hjørne fortrydes. Alle ved, hvad disse kasser er, og har adgang til dem, så de gør stor mikrobølgeovn madlavning retter.
denne metode producerer velsmagende dampede rosenkål, så du drukner dem ikke i liter vand i en halv time liter
mikrobølge rosenkål metode:
- klip bunden af stilken af rosenkålene, og fjern eventuelle særligt manky udseende ydre blade.
- Placer spirerne i et enkelt lag i din afhentningsboks, med lidt plads til at de kan bevæge sig rundt, og tilsæt lidt vand til bunden – bare en lille smule, om kolbe” eller kolbe maks – målet her er at skabe damp, du prøver ikke at lægge nok vand i til at koge dem.
- læg låget på afhentningsboksen, og lad det ene hjørne fortrydes, så lidt overskydende damp kan slippe ud.
- mikrobølgeovn på fuld effekt i 2 minutter, lad derefter Brussels damp og hvile i 1-2 minutter. Giv kassen en jiggle for at flytte dem rundt og mikrobølgeovn igen i yderligere 1 minut. Lad dem hvile igen i 1-2 minutter, og test derefter ved at stikke en kniv ind (eller få en fræk spot af en)! Hvis de kræver lidt mere madlavning, der passer til dine personlige præferencer, derefter mikrobølgeovn dem til en anden 1 minut eller deromkring.
og det er det! Jeg plejede at bruge en mikroovn dampkoger til at tilberede rosenkål, men det blev en smerte at vaske op, så nu laver jeg Brussels i en afhentningsboks, da det er mindre at vaske op karruseller
du kan også bruge denne mikrobølge madlavningsmetode til de fleste andre grøntsager, så hvis du har et stramt budget, så for bare karruseller 1 kan du købe en pakke med 6-8 mikrobølge madlavningsretter ved blot at gribe en pakke med afhentningsbokse på markedet eller en lokal billig butik og let være i stand til at tilberede friske grøntsager, selv i en bedsit eller feriecaravane.
du kan endda tilberede nogle grøntsager sammen i den ene kasse på samme tid, hvilket hjælper det med at blive lettere at have mere end en grøntsag på din tallerken måske 🙂
- madlavning rosenkål & gulerødder sammen
sidesten rosenkål:
kan du holde sidesten rosenkål og genopvarme dem? Selvfølgelig kan du!
kogte rosenkål opbevares i 3-4 dage i køleskabet i en låg/overdækket beholder. For at mikrobølge dem varme igen skal du blot åbne det ene hjørne, tilsæt en spiseskefuld vand og derefter mikrobølgeovn på høj effekt i 1 minut.
du kan bruge rester til at lave en boble & knirke-igen, i mikrobølgeovnen, hvis du ønsker det!
- Mikrobølge Boble & Knirke.
