Rajčata Rostou Na Stromech?
věrný rajče je domácí jádro a nemusí nutně křičet ‚exotické‘. Existuje však jedno rajče, které vyniká od ostatních-stromové rajče nebo tamarillo(Cyphomandra betaceae). Název „stromové rajče“ může způsobit určitý zmatek, protože plody vypadají jako rajčata, ale rozhodně nechutnají jako oni, a mají chuťový profil tak obtížné určit, že „Tamarillo flavour“ je opravdu jediný způsob, jak to popsat. Tento malý strom pochází z Jižní Ameriky a ačkoli jeho plody jsou méně známé než typické rajče, není o nic méně chutné. To je jeden z těch neznámých rostlin, které nemohou být opravdu řečeno slovy, ale můžete snadno zažít sami s těmito rostoucí tipy.
pěstování a péče
stromové rajče se daří v teplejších klimatech s minimálními teplotami nad 10°C. v chladnějším podnebí je nejlepší zasadit do velkého hrnce, který lze v zimě přivést dovnitř, i když obětujete nějaký výnos ovoce. Tamarillos může růst v mnoha typech půdy, pokud je dostatek drenáže, ale hnojení je nejlepší pro konzistentní růst. Tyto stromy by měly být obvykle vysazeny na plném slunci, ale mohou tolerovat částečný stín v teplejším podnebí. Protože mají mělké kořenové systémy a křehké větve, je důležité chránit stromy před silným větrem a stabilizovat je. Dávejte pozor, abyste úplně neřízli vítr, protože to zabraňuje samoopylení. Po výsadbě budou stromová rajčata vyžadovat časté zalévání, ale nemohou sedět ve vodě, protože pouhé 2 – 3 dny ve vodě stačí k zabití stromu. Hnojivo by mělo být používáno asi čtyřikrát ročně a stromy by měly být pravidelně prořezávány, aby se podpořilo větvení mladších rostlin a zvýšila se velikost plodů. Naštěstí tamarillos nemají příliš mnoho problémů se škůdci, ačkoli mšice a ovocné mušky jsou problémem a měly by být sledovány, aby byla zajištěna zdravá produkce ovoce. Nejčastějším onemocněním, které je třeba si uvědomit, je plíseň.
sklizeň
Tamarillos nezrají současně a doba sklizně se může v průběhu roku lišit. Trvá asi 25 týdnů, než ovoce dozraje pro stravovací účely, což je indikováno změnou barvy ze zelené na červenou nebo oranžovou v závislosti na odrůdě. Plody netrvají příliš dlouho při skladování a měly by být použity do 10 dnů, pokud jsou uchovávány v lednici. Protože tyto stromy obvykle nesou několik plodů ve shlucích, je nejlepší nechat je na větvích, protože mohou praskat nebo přitahovat ovocné mušky. Tamarillo stromy mohou produkovat až neuvěřitelných 20 kg ovoce, ale naštěstí existuje řada lahodných receptů, které můžete využít.
používá
ačkoli se jedná o méně známé ovoce, tamarillos si udělali jméno v komunitě zdraví jako jedno z nejzdravějších plodů v okolí. Je to jedno z nejvíce nutričně hustých plodů, navzdory nízkému počtu kalorií, a je plné vitamínů A, C, E, vitamínů B-komplexu a řady živin a minerálů, které zlepšují imunitní systém. Je to perfektní ovoce pro hubnutí a zdraví pokožky, a navíc může pomoci těm, kteří mají cukrovku, vysoký krevní tlak a srdeční problémy. Tamarillos můžete použít téměř na cokoli-omáčky – chutneys, saláty, džemy nebo dokonce syrové posypané trochou cukru. Semena mohou být konzumována, i když mají silnou hořkou chuť a tvrdá kůže by měla být před použitím odstraněna. Tamarillos se drží jihoamerických kořenů a jsou skvělou základnou pro pikantní salsu, která se podává s hranolky, chlebem, rybami nebo masem.
