Průvodce nákupem čerstvého ovoce

zatímco rychlé občerstvení a jídlo v restauraci jsou báječné, musíme jíst výživnou stravu. Kromě této stravy obsahuje vysoce kvalitní, výživné a čerstvé produkty. Vím, že si můžete myslet, „ale zdravé náklady více,“ ale to není vždy případ. Existuje mnoho způsobů, jak utratit méně peněz, snížit naše náklady na potraviny a snížit nehospodárné výdaje. Kromě nakupování v obchodech se skvělými cenami můžeme na trhu vybrat vysoce kvalitní ovoce. Chcete-li tak učinit, musíte se naučit, jak zjistit, zda je zralá a jak ji udržet čerstvou doma. Odpovězte na tyto otázky podle našeho průvodce nákupem čerstvého ovoce.

pravidla pro nákup čerstvého ovoce

Chcete-li začít, musíte si koupit ovoce, které je v sezóně, kde žijete. Produkce může být označena „v sezóně“, když je dovezena z jiné země nebo místa, kde je v sezóně, ale to neznamená, že bude zralá a chutná v době, kdy dorazí do vašeho domova. Pokud vybíráte ovoce, nezapomeňte vzít na vědomí barvu masa. Zralé banány a avokádo jim často získávají hnědý odstín, když jsou zralé a jasně zelené, když nejsou. Zkontrolujte pocit ovoce a zjistěte, zda je tvrdé nebo měkké. Měkká kůže může být známkou zralosti. Můžete také zaklepat na nějaké ovoce a posoudit zralost podle zvuku, který vydává.

Tipy pro vaše ovoce po příjezdu domů

1. 1. ovoce v lednici nezraje, takže se ujistěte, že je na svém vrcholu, než jej vystavíte chladným teplotám.
   2. zatímco chlazení zpomalí proces rozpadu, může také změnit strukturu ovoce. Masité ovoce, jako jsou broskve, se může stát moučným, zatímco křupavé ovoce, jako jsou jablka, se v lednici daří dobře. Pokud si nejste jisti, podívejte se na naše příručky pro úložiště níže.
   3. ovoce a zeleninu nikdy neuzavírejte ve vzduchotěsném sáčku. Produkce potřebuje “ dýchat.“Vzduchotěsné kontejnery urychlují proces rozpadu.
   4. některé plody emitují ethylen, zemní plyn, který urychluje zrání. Jiné ovoce a zelenina mohou být extrémně citlivé na ethylen a během několika dní se rozpadnou, pokud jsou skladovány společně s ovocem produkujícím ethylenem. Podívejte se na níže uvedené vodítka a zjistěte, které ovoce a zelenina by měly být skladovány odděleně od sebe.

následující stránky poskytují konkrétní informace pro nákup a skladování čerstvého ovoce. Poskytují také konkrétní informace o:

• když jsou různé plody v sezóně
• jaké vlastnosti, barvy a vůně hledat
• jaké hlavní rozdíly jsou mezi běžnými a ekologickými produkty
• kontaminace pesticidy se týká
• jak uchovávat
• jak zmrazit
• základní trvanlivost

jablka
meruňky
asijská hruška
avokádo
banány a banány
ostružiny a boysenberries
Černá Raspberries
Blueberries
Cantaloupe
Cherimoya
Cherries
Coconut
Cranberries
Crenshaw meloun
Rybíz
datle
fíky
Angrešt
Grapefruit
hrozny a rozinky
Medovicové melouny
Kiwi
citrony a Limes
Loquats
Mangoes
Melons
Nectarines
Olives
Oranges
Papayas
broskve
Pears
Persimmons
Pineapple
Plums
Pomegranate
Quinces
Raspberries
Strawberries
Watermelons
zdroj fotografií: Kevin Coles

návrat na hlavní stránku Průvodce nákupem a skladováním