jak zvýšit prodej a zisky kavárny

jak zvýšit prodej a zisky kavárny

jak zvýšit prodej kavárny & zisky

malé změny mohou zvýšit ziskové marže kavárny

váš prodej kavárny je mízou vašeho podnikání.

No sales = no business.

jako majitel kavárny by mělo být nejvyšší prioritou zvýšení prodeje a ziskových marží vaší kavárny. Jako každý jiný maloobchod, vaše kavárna musí zažít růst tržeb, aby zajistila celkové dlouhodobé zdraví vaší kavárny.

pokud jde o vaši kavárnu, existují tři základní faktory, které byste měli prozkoumat, abyste zvýšili své příjmy z kavárny.

tyto faktory příjmů jsou:

• objem prodeje
• průměrná cena dokladu o prodeji
• režijní náklady (fixní & variabilní provozní náklady)

každá z nich hraje roli ve vašich příjmech z kavárny. Proto optimalizace každého pro ziskovost může opravdu udělat velký rozdíl ve zvýšení vašich prodejních čísel.

v dnešním příspěvku budeme hovořit o tom, že podnikneme kroky ke zlepšení prodeje vaší kavárny a zvýšení vašich příjmů a zisků.

jak zlepšit prodej vaší kavárny

pojďme se podívat na tyto tři prvky, které jsme zmínili, a poté diskutovat o strategiích, jak dosáhnout lepšího prodeje kavárny a zvýšení zisku. Ale nejdřív, pojďme řešit několik důležitých prvků, které mohou být co do činění s, pokud jste již otevřen a působí jako káva podnikání.

1. Prozkoumejte své současné provozní náklady

nejprve zvažte celkové provozní náklady kavárny.

zkoumání fixních a variabilních nákladů vaší kavárny bude důležitým prvním krokem ke snížení dalších výdajů, které se mohou rychle hromadit a sníst jakýkoli potenciální zisk. Ale k tomu musíte sbírat dobré údaje.

řešení vašich nákladů je pod vaší kontrolou, a proto je často nejjednodušší provést změny v rozpočtu kavárny. Dobrým místem pro začátek je dostat se organizovaný s vaší papírování.

zvažte následující otázky:

• jste schopni snadno přistupovat k údajům o prodeji?
• znáte své měsíční výdaje(kam jdou vaše peníze)?

Udělejte si čas, abyste se podívali na svůj systém organizace a vyčistili jej shora dolů. Jak se vaše papírování organizované přidáním praktické položky, jako jsou soubory zásuvky, složky, software, point-of-prodej systému, a co je nejdůležitější, čas-je třeba dát si čas každý týden zůstat organizovaný.

Zvyšte stávající zdroje příjmů

není žádným tajemstvím, že chcete-li generovat větší příjmy, chcete maximalizovat ty věci, které již děláte, abyste přinesli peníze v běžném kurzu vaší firmy. To znamená zvýšení počtu prodejních dokladů a ceny těchto dokladů.

v tomto článku se nebudeme soustředit na fixní náklady vaší kavárny, včetně nastavených leasingových plateb, pojistného, úroků atd.

spíše se zaměříme na věci, které můžete okamžitě ovládat, což doufejme přinese rychlejší výsledky.

věříme, že pokud provedete nezbytné změny nebo úpravy správným směrem s níže uvedenými prvky, doufejme, že začnete vidět výsledky během 4 -12 týdnů.

3. Stanovte cíle zisku

jaké výsledky příjmů směřujete?

určete, kde musíte být-nebo kde chcete být – z hlediska příjmů z kavárny. Jakmile si stanovíte své cíle, bude čas na ně pracovat.

jak jsme již zmínili výše, k dosažení vyšší ziskovosti potřebujete:

• lepší organizace
• lepší sběr dat
• stanovené cíle

musíte také vědět, kde jste. Jak hluboko jste v černé? Kolik dodatečných příjmů bude trvat, než dosáhnete udržitelnosti?

určení, kde se dnes nacházíte, lze dosáhnout pouze organizováním a přiměřeným shromažďováním a analýzou dat. Jakmile tam začnete, implementujete několik níže uvedených taktik, abyste dosáhli svých finančních cílů.

takže s tím řekl, pojďme mluvit o některých bodech, které zvýší váš prodej v kavárně – a váš zisk!

vzorec zisku pro zisky kavárny

zvýšení příjmů + snížení nákladů = větší zisky

tento jednoduchý vzorec má logický smysl. Musíte boose své prodeje a snížit své výdaje. Chcete-li realizovat svůj plný potenciál výdělku, budete muset udělat obojí současně.

zvýšení příjmů

• celkové příjmy zákazníků
• zvýšení prodeje zákazníků

snížení nákladů

• snížení odpadu
• zvýšení efektivity
• lepší řízení zásob
• zvýšení efektivity

jak tedy dosáhneme požadovaného výsledku výsledek z výše uvedeného vzorce? Našli jsme několik jistých způsobů, jak zlepšit své zisky, a uvedli jsme je níže.

jak zvýšit prodej a zisky vaší kavárny

Zvyšte své prodeje kavárny:

#1: investujte do školení baristů

„počkej! Investovat do školení mých zaměstnanců? Ale já nemám peníze!“

Toto je poměrně často první reakce, kterou má mnoho majitelů kaváren, když přijde doporučení. Proto ji dávám na první místo. Pamatujte si, že odpor ke změně jsem zmínil výše?

jako majitelé firem investujeme do věcí, od kterých chceme získat návratnost. Získání vyšší produktivity od našich zaměstnanců je jedním z nich. Barista trénink téměř vždy ukazuje rychlé výsledky.

co dělá školení baristů pro vaši kávu?

nejprve zvyšuje morálku, zvyšuje zaměstnance, kteří se objevují včas, a podporuje lepší postupy-které vám mohou ušetřit čas a peníze. Vzdělaní zaměstnanci také vyrábějí lepší produkt nebo kávový nápoj. Školení baristů může eliminovat plýtvání a snížit fluktuaci zaměstnanců.

tyto věci (zvýšení přesnosti, produktivity, morálky a snížení odpadu a obratu) mají finanční dolarové náklady.

zvažte program školení kávy, který lze často provést prostřednictvím velkoobchodní pražírny kávy. Můžete si také najmout místního trenéra kávy na pár týdnů, abyste analyzovali a přeškolili zaměstnance na vaření kávy, extrakci espressa, latte art, zákaznický servis nebo jiné relevantní oblasti.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#2: Zlepšit řízení zásob

důvody pro snížení zisku lze nalézt téměř všude v dobře zavedené podnikání, a často viník se točí kolem inventáře.

schopnost prolomit špatné návyky řízení zásob bude nezbytná pro vytlačení více peněz.

vaše variabilní náklady (náklady, které do jisté míry ovládáte) mohou vyletět, pokud neřídíte svůj inventář dostatečně dobře. Objednání příliš mnoho nebo příliš málo některý z vašich zásob položek může stát buď ztracené prodeje nebo odpadu.

příliš mnoho kávových podniků skončí vyhazováním příliš mnoha sendvičů, bagel nebo muffinů týdně. (Rozdávání je svým zaměstnancům, přátelům nebo rodinným příslušníkům může způsobit, že se budete cítit trochu lépe, ale stále ztrácíte peníze!)

objednání příliš mnoho nic, než budete potřebovat, může také stát předem náklady, které nemusí nikdy obnovit.

jak tedy lépe spravovat svůj inventář?

nejprve zjistěte, zda máte skutečně problém se správou zásob. Rozhlédněte se kolem sebe a zeptejte se svých zaměstnanců. Pokud je to možné, zkontrolujte analytiku POS.

odpovězte na následující otázky:

• máte příliš mnoho nepoužitých sirupů?
• došly vám během ranního spěchu kávová zrna?
• vyhazujete jídlo nejméně třikrát týdně?

pochopte svůj denní prodej. Nemluvím jen o penězích, které vyděláváte, ale které přesné položky prodáváte.

potřebné účetnictví můžete provést ručně, například sladit šekovou knížku. Můžete to také udělat s cenově dostupným POS systémem kavárny, o kterém budeme hovořit dále.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#3: potřebujete upgrade systému v místě prodeje?

každá kavárna potřebuje systém prodeje kavárny. Kromě „zvonění“ prodeje, zpracování všech vašich kreditních a debetních transakcí, váš“ pokladna “ nebo Cafe POS systém by měl také pracovat na shromažďování všech údajů o zásobách a prodeji, které potřebujete k lepšímu rozhodování o řízení.

vaše kavárna POS systém by měl:

• zpracujte všechny transakce bez problémů (online i offline)
• buďte cenově dostupní
• pomozte vám se správou zásob
• poskytněte vám analýzu dat v reálném čase
• Spravujte zaměstnance

výběr správného POS systému pro vaši kavárnu je důležitý pro všechny tyto faktory. Kromě toho, že neobdržíte údaje o prodeji, které potřebujete shromáždit, získání „niklu a dimed“ může znamenat rozdíl mezi dosažením zisku nebo ne.

dnes, Kavárna POS systémy pro vaši kávu podnikání může být mocný nástroj, který vám pomůže spravovat zásoby, vaše zaměstnance plán a transakční náklady (všechny variabilní náklady, které mohou přidat až rychle každý měsíc!)

naštěstí máte spoustu možností. Doporučujeme Lightspeed POS pro vaši kavárnu.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#4: zlepšit Cross-Selling nebo Upselling

Cross-selling nebo upselling je absolutní nutností zvýšit své příjmy a tím dosáhnout ziskovosti.

někteří lidé to neradi dělají, protože nechtějí být příliš ctižádostiví. Pokud věříte ve své služby, pokud věříte ve svou kávu a věříte, že Vaše produkty přidávají hodnotu vašim zákazníkům, pak upselling není vůbec ctižádostivý.

zákazníci chodí (nebo jezdí) do vaší kavárny, protože chtějí něco koupit – tak jim pomozte. Povzbuzení vašich zákazníků k výběru jednoho z vašich nových ochucených kávových nápojů, čerstvě upečených muffinů nebo sezónních jablečných koláčů posune váš inventář rychleji, vygeneruje větší prodej a vzbudí zájem vašich zákazníků.

podpora vašich zákazníků prostřednictvím prodeje nebo křížového prodeje je nezbytnou součástí zákaznického servisu.

najímání správných zaměstnanců a poskytování správného školení pro cross-sell nebo upsell může pro vaše zákazníky generovat obrovskou hodnotu.

pokud již nejste cross-selling nebo upselling, důrazně doporučuji, abyste tak začali. Doporučení váš přátelský personál může jít dlouhou cestu k produkci příjmy, které chcete.

tato strategie není jen o tom, jak rychle vydělat peníze. Mít skutečný úspěch s cross-selling a upselling je vědět, co vaši zákazníci chtějí a co si cení. Teprve pak zlepšíte svůj prodej.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#5: Bundle nabídky ke zvýšení prodeje

Snídaně speciály nebo oběd speciály mohou přesunout zásoby a zvýšit prodej. Každý má rád hodně a často utratí více, aby si jeden. Sdružování položek může být win-win scénář.

zvažte náklady na každou z vašich položek. Určete, jaká je vaše stávající marže. Jaké doplňkové položky jdou ve vašem podnikání dobře dohromady? Možná polévka a salát, nebo muffin a čaj, nebo palačinky a vejce?

Cena vaše „speciály,“ znát své plné velkoobchodní náklady a pre-stanovení marže zisku.

experimentujte s několika svázanými položkami na pár týdnů a zjistěte, jaký druh prodeje získáte. Na konci časového období, můžete určit, zda prodáváte více z každé položky, než jste dříve? To je důvod, proč investice do systému dobré kavárny POS vám pomůže získat správná čísla.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#6: mírně zvýšit své ceny

to by mohlo být čas, aby vaše podnikání zvýšit. Kdy jste naposledy zvýšili ceny? Pokud jste se snažili udržet nízké ceny na nějakou dobu pomoci svým zákazníkům, možná budete muset udělat nějaký výzkum a přehodnotit své cenové body.

určete následující:

• odrážejí vaše ceny vaši místní oblast?
• jsou vaše ceny konkurenceschopné s vaší konkurencí?
• odrážejí vaše ceny kvalitu vašeho produktu a služby?

jako majitel kavárny již víte stejně jako kdokoli jiný, že zákazníci jsou velmi citliví na cenu. Dokonce i nejmenší zvýšení cen může vyvolat negativní reakci.

pochopení zdůvodnění zvýšení cen vám pomůže lépe sdělit mírné zvýšení cen svým zákazníkům a dá vám důvěru zůstat v kurzu se zvýšením cen.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#7: vyvinout věrnostní program kávových zákazníků

opakování podnikání je zásadní pro zvýšení prodeje. Každý pravidelný nebo loajální zákazník může v průběhu času generovat obrovské výdělky. Zacházení se stálými zákazníky dobře díky trvale dobrému zákaznickému servisu a dobře vytažené kávě ovlivní vaše roční tržby.

uznávám, že obchodní odborníci a majitelé kaváren často oscilují mezi věrnostními programy kavárny a nemají nic. Pokud jste na plotě, zvažte následující:

Řekněme, že máte zákazníka, který navštíví vaši kavárnu dvě ráno týdně. Tento zákazník nakupuje Americano a muffin téměř při každé návštěvě.

• káva $ 2.75 káva
• Muffin $ 3.50 muffin
• celkem $6.25

vynásobte to 2 dny. Dostanete $ 12.50. Pokud mu Věrnostní karta nebo program přinesly další návštěvu týdně, utratil by $19.00 týdně, před tipy.

to funguje na…

• výdaje za měsíc: $ 76
• výdaje za rok: $ 912 (bez tipů!)

to je $ 300 roční nárůst přidáním jeden jediný den v týdnu prostřednictvím věrnostního programu! Samozřejmě, že ne všechny věrnostní programy kavárny jsou stejné. Budete muset vyvinout program, který vaši zákazníci ocení a finanční smysl pro vaši kavárnu.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#8: podávejte pivo a víno

zvažte přidání vína a piva do nabídky kavárny. Pokud vaše kavárna sedí na „správném místě“, přístupné správné zákaznické základně, přidání podávaného alkoholu v kavárně může zvýšit váš prodej.

přidání piva a vína s největší pravděpodobností rozšíří vaši pracovní dobu do večera a s největší pravděpodobností rozšíří nabídku produktů. Pokud je cena správná, nakonec přesunete svůj inventář, zvýšíte své tržby a ziskové marže.

stejně jako Starbucks i velcí firemní kávoví kluci experimentují s přidáním řemesel, místních piv a vína do menu. Nabídka směsi alkoholických nápojů a kávy může maximalizovat vaše příjmy.

#9: nabídka výuky kávy

generovat zájem o vaši praženou kávu. Skvělý způsob, jak toho dosáhnout, je nabízet kurzy výuky kávy nebo bezplatné „kávové cuppings“ nebo ochutnávky. Malé ochutnávky kávy mohou vašim zákazníkům umožnit prozkoumat vybrané profily kávy a naučit se ocenit hodnotu kávy, kterou nabízíte, a vaše prémiové ceny.

nastavení týdenních ochutnávek kávy zdarma opravdu nemusí stát moc za potenciální výnosy, které může poskytnout.

doporučuji vám mluvit o vaší kávě nebo jiných produktech, které můžete mít ve svém inventáři – a umožněte svým zákazníkům nakupovat sáčky kávy a kurátorský výběr pečiva, muffinů nebo sušenek.

vzdělávání zákazníků může zvýšit důvěryhodnost jako majitel kavárny. Plus, váš individuální čas se zákazníky nakonec zvyšuje důvěru, věrnost, a opakovat podnikání.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#10: přehodnotit své Wifi Hotspot služby

nabízí svým zákazníkům WiFi může být složitá otázka, že všichni majitelé kávy podnikání s omezeným prostorem je třeba čelit.

samozřejmě jste citliví na potřeby svých zákazníků a chcete poskytovat nejlepší možné služby. To může zahrnovat bezdrátové připojení k internetu.

ale také se nechcete vzdát svých nejlepších stolů „kavárníkům“, kteří často odrazují platící zákazníky od delšího pobytu a utrácení více. Koneckonců, provozujete firmu, ne knihovnu.

co byste tedy měli dělat?

• i když je každé místo jiné, možná budete muset znovu zkontrolovat, zda chcete i nadále nabízet WiFi.
• kromě toho můžete také určit reakci vypnutí WiFi od vašich zákazníků. Bude 80% z nich v pořádku bez WiFi?
• vyzkoušejte své rozhodnutí vypnutím veřejné WiFi na jeden celý měsíc. Měsíc je vhodný čas k určení jakýchkoli rozdílů v prodeji od příštího.
• jakmile můžete porovnat čísla, musíte se zeptat sami sebe, zda stojí za to odříznout WiFi, abyste vytvořili lepší prodej a vytvořili lepší zákaznický zážitek.

Zvyšte prodej kavárny:

#11: Vaše nabídka kávy může vyžadovat upgrade

Jazz up your interior menu displays. Vnitřní menu a displeje mohou být vynikajícím způsobem komunikace se zákazníky.

mnoho kaváren nemá jídelní lístek tlačící“ Tento měsíc speciální “ kávový nápoj nebo pečivo. Pokud ho chcete prodat … budete ho muset propagovat. To zahrnuje propagaci vašich produktů ve vašem obchodě.

nepředpokládejte, že zákazníci již vědí, co chtějí, než vstoupí do vašeho podnikání. Mnoho zákazníků má prostě mentalitu: „Hele, pojďme to tady omrknout.“

pomozte jim něco koupit od vás!

pomáháte svým zákazníkům nakupovat od vás komunikací prostřednictvím tabulí nabídek, speciálních displejů produktů a slovně prostřednictvím vašich zaměstnanců.

ale nezávisí na vašich zaměstnancích – jsou zaneprázdněni výrobou nápojů a správností objednávek zákazníků. Aktualizujte tedy svou desku nabídky kavárny tak, aby byla jednoduchá, jasná a zábavná.

pokud jste speciálně pojmenovali neznámé nápoje, připravte sebe a své zaměstnance, abyste odpověděli na jakékoli dotazy.

kromě své nabídky desek, mají displeje zaměřené pouze tlačit jeden nápoj-nápoj, který chcete propagovat. Možná je to sezónní nápoj. Možná je to malá zásilka vysoce kvalitní Etiopské kávy. Mají samostatný displej pro položku potravin. Možná je to váš čerstvě upečený koláč … nebo Nový bagelový sendvič.

displeje lze zakoupit poměrně levně, nebo je můžete vyrobit sami s několika materiály, které máte ležet. Nemusí nic stát, opravdu.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#12: najímání přátelských baristů

vaše baristy jsou nejcennějším přínosem pro vaši kávu. „Velký“ barista s kongeniálním přístupem a pozitivní dispozicí může generovat více příjmů za týden než ten, kdo má špatný přístup nebo je špatný komunikátor.

zákaznický servis nabízený vašimi zaměstnanci je prvořadý. Jedna špatná zkušenost by mohla odvrátit potenciálního stálého zákazníka-kromě až 7 jeho přátel.

chudý barista může pomalu krvácet kávu. Rozdávání nápojů, štědré slevy přátelům a rodinným příslušníkům a nabídka špatných služeb může zničit váš sen o podnikání s kávou.

najmutí dobře vyškoleného baristy je stejně důležité jako výběr správného kávovaru, pokud jsou vaše současné baristy:

1. Nespolehlivé

2. V rozporu s jejich službou

3. Nemají správný přístup

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#13: Kvalita vaší kávy

už jste si někdy objednali šálek kávy, která byla hrozná? No, musím. Záleží na kvalitě.

kvalitní káva je dražší. Bude to jíst do vašich okrajů. Nicméně, mít levné, nekvalitní kávu může také zničit vaše podnikání.

jak tedy určíte, kterým směrem si vybrat: kvalitní nebo levnější kávu?

vždy bych si vybral kvalitní kávu, protože to je pravděpodobně důvod, proč jste se dostali do kávy na prvním místě, že? (Dovedete si představit, že by majitel vinotéky nabízel jen levné víno? Pravděpodobně ne!)

odpověď na vaše podnikání by však měla být založena na vašich zákaznících. Jaký je váš zákazník? Bude váš zákazník rád nebo ocení vzácnou kávu z Jemenu nebo kávu pěstovanou ve stínu z Guatemaly? Nebo chtějí jen nápoj s kávovým cukrem, se kterým mohou běžet do práce?

jakým směrem si vyberete, by mělo být založeno na tom, jaký zákazník máte, jaký zákazník chcete a jaký druh kavárny chcete být. Pokud si myslíte, že potřebujete změnu kávy, pak pravděpodobně ano. Zvažte výběr velkoobchodní pražírny kávy, která vyhovuje vašim potřebám a vkusu.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#14: Zlepšete parkování a dostupnost kavárny

co můžete udělat pro zvýšení parkování a větší dostupnost vaší polohy?

schopnost vašich zákazníků pohodlně zaparkovat před vaší firmou zvýší váš prodej.

co můžete udělat Tento měsíc, aby parkovací místa před vaší firmou byla jasná? Můžete dát cedule, které uvádějí, “ toto parkovací místo je pouze pro pijáky kávy.“!“? Nebo můžete spolupracovat s městem na přidání 30minutové parkovací značky na přilehlé ulici? Můžete vypracovat dohodu se správcem nemovitosti, obchodní čtvrti, nebo město zlepšit parkování?

navíc, jak můžete lépe poskytnout přístup k zákazníkům? Můžete vytvořit lepší vnější znaky? Můžete spolupracovat s městem na tom, aby se omezily obrubníky pro vozíčkáře?

Zlepšete své parkování a dostupnost a zlepšíte své prodeje.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#15: Podívejte se na svůj rozvrh a Provozní hodiny

vaše obchodní zisky jsou, když obsluhujete zákazníky nejlepším možným způsobem.

to znamená, že máte kávu otevřenou, když vaši zákazníci potřebují, abyste byli otevřeni. Chybí Vám obsluha mnoha zákazníků, protože máte zavřeno v sobotu nebo v neděli?

zvažte roli, kterou váš plán hraje při generování příjmů. Navíc zvažte, jak vypadá váš plán zaměstnanců.

• jste přetížení během pomalých denních období?
• jste nedostatečný personál během špiček špičky?

nadměrné a nedostatečné zaměstnávání může způsobit tolik problémů, nižší morálku, frustrovat zákazníky, produkovat odpad, zhoršovat špatné návyky a snižovat nebo snižovat ziskové marže.

proveďte čestné posouzení toho, kde je třeba změnit. Pokud potřebujete pomoc, přiveďte konzultanta nebo trenéra kávy. Nebo použijte nový POS systém kavárny, který vám pomůže analyzovat a pochopit data.

opravte své „Provozní hodiny“ a Upřesněte svůj rozvrh zaměstnanců a

1. Přineste více prodejů za den
2. Maximalizujte svůj návrat (ROI) s náklady na zaměstnance.

Zvyšte prodej vaší kavárny:

#16: podívejte se na svůj rozvrh a hodiny provozu

máte marketingovou strategii? Sklouzlo to na váš seznam priorit? Prozkoumejte své marketingové a propagační strategie. Změny spočívají v tom – že můžete implementovat-nebo znovu implementovat – cenově dostupné marketingové a propagační strategie, které mohou generovat větší rozruch a oživit váš prodej. Přidané marketingové a propagační úsilí může výrazně zvýšit váš příjem. Zvažte přečtení našeho příspěvku, Jak propagovat svou kavárnu.

zvýšení prodeje kavárny:

míchání umění & věda

jako majitel kavárny budete muset provést změny, které fungují pro vás a vaše podnikání. Neexistuje žádné cookie-cutter řešení, které bude fungovat pro každou firmu. Umění dělat více prodeje vyžaduje, abyste vyzkoušet některé z taktiky výše způsobem, který pracuje pro vaše podnikání.

Pojďme seznam způsobů, jak znovu můžete generovat další prodej kavárny níže:

• investujte do školení baristů
• Zlepšete správu zásob
• potřebujete upgrade POS?
• Vylepšete svůj Cross-Selling & Upselling
• Bundle Deals to Increase Sales
• skromně Zvyšte své ceny
• Vytvořte věrnostní program pro zákazníky kávy
• podávejte pivo a víno
• nabídněte kurzy vzdělávání kávy
• zvažte své Wifi služby
• vaše nabídka kávy může potřebovat upgrade
• vyvinout novou marketingovou strategii

vezměte jedno nebo dvě z výše uvedených doporučení a začněte tam. Mnohé z nich nestojí moc dělat. Vyžadují však, abyste změnili svůj způsob myšlení, což je často nejtěžší výzva.

pokud vyzkoušíte některou z následujících možností nebo máte vlastní doporučení, zvažte zaslání e-mailu. Rádi bychom od vás slyšeli.

pokud jste již vyzkoušeli mnoho tipů, možná si budete muset položit několik náročnějších otázek.

další otázky ke zlepšení prodeje:

• je moje podnikání dost pohodlné?
• je viditelnost mého podnikání dostatečná?
• mám znovu sjednat pronájem?
• je čas přesunout se na nové místo?
• je konkurence příliš tuhá?
• obsluhuji nesprávného zákazníka?
• jsem investován do silné marketingové strategie?
• potřebuji pomoc s řízením, školením, sledováním mého účetnictví?

všechny tyto otázky se mohou dostat tam, kde chcete být: efektivnější, více zaměřené na zákazníka a méně nehospodárné.

nejlepší doporučení pro zvýšení prodeje kavárny:

zkontrolovali jsme patnáct taktik a strategií, které můžete použít ke zvýšení prodeje. Neočekávám, že budete dělat všechny tyto změny najednou.

domnívám se však, že můžete učinit některá důležitá rozhodnutí, která vám během týdne nebo dvou ohromně pomohou.

takže, kde začít? Pokud byste si museli vybrat pouze tři z nich, rozhodl bych se pro následující:

• Pořiďte si nový POS systém kavárny (více čtěte zde):

dobrý systém cafe POS vám pomůže sbírat data, která potřebujete k lepšímu rozhodování-ušetří vám peníze, inventář a pomůže sledovat vaše zaměstnance.

• Vylepšete své vnitřní menu a displeje produktů

• instruovat své zaměstnance, aby upsell a cross-sell

dělat malé, ale relevantní změny a dávat čas na to, aby se rozdíl může zvýšit svůj spodní řádek. Máte další návrh? Pošlete nám e-mail; rádi bychom od vás slyšeli!

Získejte Kompletní Sadu Pro Spuštění Kavárny &

Komplexní. Pohodlný. Dostupný.

Coffee Shop Startups je přední kavárna obchodní zdroj pro začínající podnikatele. Poskytujeme nejkomplexnější způsob výzkumu a plánování vaší kavárny.

naše kompletní sada startupů v kavárně je plná všeho, co potřebujete vědět, než otevřete svou kavárnu. S hodinami a hodinami individuálních rozhovorů, uslyšíte od skutečných majitelů kaváren a odborníků.

když si zakoupíte kompletní sadu startupů v kavárně, obdržíte neocenitelnou sbírku exkluzivních zdrojů, které pomohou vašemu podnikání v kavárně růst.

tyto nástroje dostanou vaši kávu na správnou cestu a poskytnou vám motivaci k pohybu vpřed s důvěrou.