Jak vařit kaštany v mikrovlnné troubě, rychlé a snadné

kaštany jsou oblíbené jako zdravé a chutné občerstvení. Ale samozřejmě, kaštany je třeba vařit dříve, než mohou být konzumovány. Je rychlé a snadné vařit kaštany v mikrovlnné troubě. Kaštany můžete také vařit v troubě nebo na varné desce.

jednou z nejlepších věcí na podzim a v zimě je vůně pražených kaštanů ve vzduchu. Každý má jemnou sladkou a ořechovou chuť, kterou mají pečené kaštany. Mohou také jít do dezertů a slaných jídel. Vaření této matice zvyšuje její chuť a kaštany můžete vařit v mikrovlnné troubě.

pečení kaštanů v mikrovlnné troubě trvá méně než 5 minut a je to nejrychlejší způsob přípravy ořechů. Kromě časově úsporného procesu je vaření kaštanů v mikrovlnné troubě také velmi snadné. Vše, co potřebujete, je provést řez! Ale můžete také vařit kaštany v tradiční troubě nebo na varné desce!

Pokračujte ve čtení a zjistěte, jak vařit kaštany!

jak vařit kaštany v mikrovlnné troubě

pro Newyorčany znamenají pečené kaštany prodávané v pytlích na ulicích podzim a zimu. Toto lahodné občerstvení je však sezónním favoritem v indiánských regionech, Evropě a Asii. Pokud máte syrové kaštany, které chcete vyskočit do úst nebo použít v receptech, je nezbytné je nejprve vařit, abyste odstranili hořkost.

Chcete-li vařit kaštany v mikrovlnné troubě často, musíte provést několik jednoduchých kroků:

1. pomocí nože skórujte kaštany, tj., proveďte řezy na zaoblené straně kaštanových skořápek ve tvaru kříže (X).
2. vyrovnejte cokoli mezi 5 a 25 kaštany na mělké skleněné desce s mikrovlnnou troubou.
3. mikrovlnná trouba kaštany na vysoké po dobu 3-4 minut, a udržet míchání ořechy každou minutu.
4. vařte ořechy po dobu 5 minut, pokud se vaše mikrovlnná trouba nemůže napájet nad 750 W.
5. nechte kaštany odpočívat dalších 5 minut, než se odlupují z kůže.

budete vědět, že kaštany jsou připraveny, když kůže změkne a ořechy po jejich stlačení snadno vyklouznou z kůže. Nejlepší je začít loupat, když jsou kaštany ještě trochu horké. Tehdy je nejjednodušší je oloupat. Jen se ujistěte, že jsou dostatečně chladné, abyste je po vaření zvládli.

pokud máte více času, můžete přidat další krok. Po řezání křížů na skořápkách vložte kaštany do misky a zakryjte je vodou. Poté je nechte namočit asi 20-30 minut a vypusťte vodu před mikrovlnnou troubou při 750 W. tím se slupka zjemní a zabrání se spálení.

další způsoby vaření kaštanů

nejrychlejším způsobem vaření kaštanů je jejich praskání v mikrovlnné troubě a nastavení na pečení po dobu 3-5 minut. Ale co budete dělat, pokud nemáte v kuchyni mikrovlnnou troubu? Jistě to neznamená, že byste si neměli užívat kaštany. Místo toho musíte použít tradiční metody vaření.

• vaření kaštanů v troubě

většina lidí, kteří dávají přednost vaření v tradičních pecích, snadno vaří své zásoby surových kokosových ořechů v troubě. Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout. Ořechy můžete buď přímo péct pečením v troubě. Nebo můžete kaštany nejprve vařit ve vodě a poté je péct, aby se kaštany dvakrát vařily.

Chcete-li péct kaštany v troubě, postupujte podle následujících kroků–

1. pomocí ostrého nože skórujte kaštany.
2. Předehřejte troubu na 425 F.
3. vyrovnejte kaštany na pečícím stojanu v jedné vrstvě.
4. pečte kaštany asi 20-30 minut.
5. nechte kaštany odpočívat po dobu 5 minut, než se je pokusíte oloupat.

před pečením kaštanů v troubě je můžete vařit následujícím způsobem–

1. ohřejte vodu při 250 F po dobu 10-15 minut.
2. poté vložte rýhované kaštany do horké vody.
3. vařte kaštany asi 15-20 minut a vytáhněte je.

• vaření kaštanů na varné desce

pokud nemáte doma tradiční troubu, nebojte se! Stále můžete vařit kaštany na varné desce. Kaštany můžete opékat na mělké pánvi. Nebo je můžete vařit a doba vaření určuje strukturu ořechů. Konečným výsledkem budou kaštany v ústech.

a) pečení kaštanů na varné desce:

pro pečení kaštanů na varné desce se hodí následující kroky–

1. položte mělkou pánev na vysokou teplotu a do pánve vložte trochu oleje.
2. Vhoďte rýhované kaštany do pánve a míchejte je po dobu 15 minut.
3. přidejte 1/4 šálku vody do pánve. Míchejte po dobu 5 minut, dokud se voda neodpaří.

b) vařící kaštany na varné desce:

je snadné vařit kaštany na sporáku. Jediné, co musíte udělat, je následující–

1. pro pevnou strukturu vařte kaštany ve vodě po dobu 15-20 minut.
2. Chcete-li získat měkkou buničinu, přiveďte vodu k varu a vařte ořechy po dobu 25-30 minut.

• vaření kaštanů ve fritéze

nejsou to jen tradiční způsoby vaření, které vám umožní vařit kaštany. Například, pokud máte doma fritézu, umožní vám snadno vařit kaštany a vyskočit je z jejich skořápek. Pokud tak učiníte, umožní vám vařit kaštany bez oleje, stejně jako v tradiční troubě, a bude to trvat méně času.

Chcete-li vařit kaštany ve fritéze, proveďte následující:

1. předehřejte fritézu na 400 F.
2. vložte kaštany do koše a vařte je po dobu 10-15 minut.

takže teď víte, že existují různé způsoby vaření kaštanů pomocí trouby, fritézy nebo sporáku. Můžete pečené, parboil nebo vařit kaštany nebo kombinovat dvě metody. Textura se bude pokaždé lišit. Bez ohledu na to, jakou metodu nebo médium si vyberete, můžete si je nejprve namočit po dobu 25-30 minut.

jak dlouho uchovávat kaštany

jakmile se uvaří, je dobré si kaštany vychutnat ve stejný den, abyste zažili veškerou čerstvost ořechů. Pro nejlepší chuť, vůni a texturu je však pohltte, dokud jsou ještě horké. Pokud je chcete použít v jiných přípravcích, můžete oloupané kaštany skladovat 1-2 týdny.

nejlepší by bylo, kdybyste je skladovali ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě. Jinak se rychle zhorší. Když se vařené kaštany začnou zhoršovat, mohou si vytvořit viditelnou formu, což je činí nevhodnými ke spotřebě. Mohou také jít tvrdě, což by mohlo být opraveno namočením ve vodě před pečením nebo vařením.

proč vařit kaštany před jídlem

obecnou normou je vařit je nejprve před žvýkáním jako podzimní nebo zimní svačinu. ALE Přemýšleli jste někdy, proč to musíte udělat? Pravděpodobně už víte, že pražení nebo vaření kaštanů zlepšuje chuť a strukturu ořechů. Vaření také usnadňuje odlupování kůže.

zde je důvod, proč byste měli vařit kaštany před jídlem:

• chuť

syrové kaštany mohou chutnat hořce. To je způsobeno přítomností kyseliny tříslové, což je forma taninu. Ve skutečnosti jste věděli, že kaštany jsou nezbytným zdrojem rostlinného taninu? Tato kyselina tříslová v papírové kůži kaštanů dává ořechům nepříjemnou chuť. Ale to zmizí, když vařené nebo pečené.

• zdraví

hladina kyseliny tříslové je v kaštanech extrémně vysoká. Pro většinu lidí tento tanin nečiní kaštany nevhodnými ke spotřebě. Musíte však být opatrní, protože mnoho lidí také čelí podráždění žaludku a nevolnosti při konzumaci syrových kaštanů. Může také poškodit játra nebo ledviny.

takže neriskujte problémy se žaludkem nebo jinými problémy tím, že budete jíst syrové kaštany. Ale většina lidí se rozhodne jíst vařené kaštany jako svačinu kvůli faktoru chuti. Pečení rozvíjí mírnou sladkost v kaštanech. Navíc vaření zlepšuje jejich strukturu a zjemňuje je jako sladké brambory.

populární způsoby, jak mít kaštany po celém světě

vaše oblíbené občerstvení, kaštan, pochází z listnatého stromu, a pokud jste nikdy neviděli vnější kryt matice, budete překvapeni. Vnější skořápka, nazývaná otřepy, je pichlavá a nepoživatelná. Takže i když semena některých druhů ovoce jsou často kategorizovány jako ořechy, kaštany jsou skutečné ořechy, tj.

je to oblíbené občerstvení po celém světě a je snadno dostupné na podzim a v zimě. Zde je návod, jak si lidé od nepaměti užívají kaštany po celém světě–

1. svačina: pečené kaštany se užívají jako občerstvení na ulici v Koreji, Číně a New Yorku, stejně jako v Portugalsku, kde se také jedí kolem ohně v den sklizně.
2. mouka: Kaštanová mouka je oblíbená přísada používaná při výrobě chleba, koláčů, palačinek, těstovin, originální polenty a kabátu pro lívance ve Francii, zejména na Korsice.
3. Náhrada Brambor: Díky své struktuře a vysokému obsahu škrobu kaštany nahrazují brambory a pečené brambory v jihovýchodní Asii a středomořských zemích.
4. zahušťovadlo: kaštanová moučka a dužina se běžně používají jako zahušťovadla v omáčkách, dušených masech a polévkách v různých částech světa, zejména na Korsice.
5. plnění / plnění: kaštany se často používají jako nádivka pro drůbež, kuře, na klíč a zeleninu, stejně jako náplň pro ravioli.

Kromě těchto běžných způsobů použití kaštanů se také běžně používá jako přísada do mnoha pokrmů po celém světě. Od těstovin po kuře, od náplně dortu až po rizoto-kaštany se používají všude na světě mnoha různými způsoby. Po 6000 let kaštany vládly kuchyním po celém světě.

lahodné způsoby použití kaštanů při každodenním vaření, recepty

bylo zjištěno, že kaštany jsou naprosto chutné. Dělají oblíbené občerstvení, ale to není všechno. Vzrušující na nich je, že nemusíte být šéfkuchařem světové úrovně, abyste připravovali lahodná sladká a slaná jídla, která zdůrazňují jejich chuť. Zde jsou dva úžasné recepty pro vás!

#1 kaštany v pikantní-kaštanové, houbové a ječmenové rizoto

Vezměte si vegetariánskou hru na vaření na další úroveň – s báječnou slanou miskou obsahující kaštany! Podívejte se na tento zajímavý, zdravý recept na rizoto, který není nic jako nic, co jste předtím ochutnali!

složení:

• olivový olej: 2 lžíce
• cibule (velká): 1 kus (nakrájený)
• česnek: 2 stroužky (drcené)
• pečené kaštany: 180 g (hrubě nasekané)
• tymián: 2 větvičky
• houby (smíšené): 250 g (nakrájené)
• perlový ječmen: 300 g
• Bílé víno: 150 ml
• zeleninový vývar: 1 L
• sýr Ricotta: 4 lžíce + obloha
• listy rakety: 80 g
• petržel: na ozdobu

:

1. nastavte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Vložte olej do pánve.
2. jakmile se olej zahřeje, přidejte do něj nakrájenou cibuli a míchejte asi 10 minut, dokud nezměknou a nezhnědnou.
3. Dále přidejte česnek, kaštany a tymiánové listy. Udržujte opékání asi minutu.
4. přidejte houby a smažte vše asi 3 minuty, dokud kaštany nezměknou.
5. vložte perlový ječmen do pánve a vše kombinujte, vařte asi 2-3 minuty.
6. nalijte víno do pánve a nechte ho vařit. Zjistíte, že tekutina bublá pryč. Nechte to snížit o polovinu.
7. přidejte 1/3 zásob a promíchejte.
8. přiveďte teplo dolů a nechte zrna absorbovat veškerou kapalinu. Pokračujte v přidávání zbytku zásoby stejným způsobem, kousek po kousku. Před přidáním více pokaždé nechte tekutinu vstřebat.
9. přidejte raketové listy a ricottu a vše promíchejte a vařte asi minutu.
10. rozdělte rizoto do misek a doplňte ho trochou rizota a čerstvé petrželky.

vaše rizoto je připraveno! Vykopejte, dokud je ještě horké, a užijte si ořechovou, krémovou misku lahodnosti.

#2 kaštanový dezert: Mont Blanc

každý, kdo miluje italské vaření a pečení, ví o Mont Blanc. Je to jemný dezert, který bude vyžadovat určité úsilí. Ale určitě můžete zapůsobit na každého. Podívejte se na náš recept!

složení:

pusinky–

• vaječný bílek: 4 vejce (velká)
• sůl: 1/8 lžičky
• tatarský krém: 1/8 lžičky
• cukr: 1 šálek
• vanilkový extrakt: 3/4 lžičky

kaštanové pyré–

• kaštany (čerstvé): 3 lb
• vanilkové boby: 1 kus
• voda: 3/4 šálku
• cukr: 1/3 šálku

šlehačka–

• těžká šlehačka: 1 ½ šálků
• cukr: 1-2 lžíce
• vanilkový extrakt: 1 lžička
• vaječný bílek: 1 vejce (velké)

ozdoba–

• polosladká čokoláda: 2 čtverečky (strouhané)
• práškový cukr: podle potřeby

metoda:

pusinky–

1. začněte předehřátím trouby na 250 F.
2. vezměte plech na pečení a vyrovnejte jej pergamenovým papírem. Poté pomocí tužky a řezačky cookie označte 9palcový kruh. Případně můžete nakreslit 10 malých kruhů po 3 ½ palcích, které slouží jednotlivě.
3. vezměte velkou misku a vložte do ní vaječné bílky se solí. Beat, dokud není pěna.
4. přidejte krém zubního kamene a pokračujte v bití, abyste vytvořili měkké vrcholy.
5. přidejte 2 lžíce cukru a pokračujte v bití, abyste vytvořili tuhé, dlouhé vrcholy.
6. přidejte cukr a vanilkový extrakt a pečlivě složte vše do rozšlehaných vajec, abyste vytvořili směs pusinky.
7. vložte směs do sáčku na pečivo, který má půlpalcovou hladkou trubici. Pipe pusinky vyplnit kruh(Y)na pergamenu na plech.
8. pečte 1 hodinu, dokud se pusinka nezmění, když se jí dotknete. Pokud si všimnete, že pusinka začala při pečení zhnědnout, snižte teplo.
9. po dokončení přeneste pusinku do chladicího stojanu a nechte je odpočívat.

kaštanové pyré–

1. Předehřejte troubu na 375 F.
2. odloupněte tvrdý vnější obal kaštanů a ostrým nožem je skórujte. Umístěte je do mělké misky odolné proti ohni.
3. pečte 10-15 minut, dokud kůže nezačne vyschnout a sama se odlupuje.
4. nechte je odpočívat po dobu 5 minut. Poté pokožku otřete ručníkem, abyste odstranili pokožku, když je teplá.
5. vložte loupané kaštany do hrnce a vložte do nich dostatek vody, aby zakryly ořechy. Přidejte vanilkové boby.
6. přiveďte vše k varu nad vysokým plamenem. Snižte teplo a nasaďte víko.
7. nechte vše vařit po dobu 25-30 minut, aby se kaštany staly velmi něžnými. V tomto okamžiku odstraňte vanilkové boby.
8. v jiné malé pánvi vařte 3/4 šálku vody s 1/3 šálkem cukru, dokud se nevytvoří tenký sirup. Odložte sirup stranou a nechte jej vychladnout.
9. vypusťte kaštany správně a přidejte je do kuchyňského robotu. Proměňte ji v hladké pyré.
10. jakmile se sirup ochladí, přidejte 1 / 4th šálku najednou do kaštanového pyré a nechte jej dostatečně tenký, aby byl potrubí, ale dostatečně silný, aby držel tvar podobný vermicelli.
11. vezměte sáček na potrubí a namontujte jej s obyčejnou trubicí 1/8 palce. Naplňte ji pyré.

šlehačka–

1. vezměte střední misku a přidejte studenou smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Beat, dokud neztuhne.
2. v malé misce porazte vaječné bílky a vytvořte tuhé vrcholy. Složte ji do šlehačky.
3. vezměte sáček na potrubí a nasaďte jej špičkou hvězdy. Do tohoto sáčku vložte směs smetany a vajec.
4. položte vařené kruhy pusinky na talíř. Pomocí sáčku na potrubí vytvořte strukturu podobnou hnízdě, která lemuje kaštanové pyré v kruzích vermicelli podél okraje pusinky.
5. smíchejte smetanovou směs do středu v hnízdě kaštanového pyré a vytvořte horu.

obloha–

1. posypte čokoládovou holení na šlehačku. Chladem a chladem.
2. po ochlazení vyjměte dezert z chladničky a poprášte trochu práškového cukru, abyste vytvořili vrchol zasněžený.

váš dezert je připraven k servírování a pohlcení! Je to klasický oblíbený s kaštany jako klíčovou chutí.

závěrečné řádky o tom, jak vařit kaštany v mikrovlnné troubě

kaštany jsou lahodnou svačinou, kterou lidé na celém světě rádi pohltí, zejména na podzim a v zimě. Ale předtím, než budete moci svačit na kaštanech, je nejlepší je vařit, abyste si mohli vychutnat mírně sladkou, ořechovou chuť bez hořkosti. Kaštany můžete snadno vařit v mikrovlnné troubě během 5 minut.

Jediné, co musíte udělat, je skóre kaštany a pop je do mikrovlnné trouby! Ale co budete dělat, pokud nemáte mikrovlnnou troubu? Stále můžete vařit kaštany v tradiční troubě, na sporáku nebo pomocí fritézy. Kromě občerstvení na kaštanech je nezapomeňte použít v chutích a dezertech.

více příspěvků pro vás:

• Paleo dezerty bez cukru, rychlé a snadné recepty