kliknutím zobrazíte úplnou odpověď.
jak dlouho mohou být pečené brambory udržovány v teple?
A: jakmile je brambor upečen, měl by být podáván do 1-2 hodin. Udržování v teple po dobu čtyř hodin bude mít za následek vrásčitou kůži, pravděpodobně nějaké zhnědnutí pod povrchem a může to vyzvednout některé příchutě.
podobně, jak si vyrobit pečený bramborový dav? Restaurace pečené brambory pro dav {DIY bramborový Bar)
- vyčistěte kuchyňský dřez a ujistěte se, že je velmi čistý.
- popadněte svůj oblíbený olej {řepka je naše ekonomická volba} a lehce pokapejte brambory v dřezu.
- přeneste brambory na plech nebo kámen a pečte v troubě o 400 stupňů déle než hodinu pro toto velké množství.
jak udržujete pečené brambory teplé pro potluck?
brambory pečte předem a během této doby naplňte chladič horkou (ale ne vařící) vodou. Chladič důkladně vyprázdněte a osušte. Brambory skladujte v chladiči se zavřeným víkem a zůstanou horké, dokud jim nebudete muset sloužit!
jak Restaurace drží pečené brambory?
už upečené bychom drželi v horké zásuvce na stojanu s trochou vody na dně, aby byly čerstvé. Myslím, že doba držení nebyla delší než půl hodiny, než jsme je použili na něco jiného. Typicky, restaurace budou mít nějaké pečení po celou dobu v závislosti na úrovni podnikání.
