je velmi běžné, že jsem předem neplánoval, co se chystám vařit, až se vrátím z práce, což má za následek míchání, co mám strčit do jícnu. Ve většině případů se rozhoduji, co bych mohl na základě ingrediencí, které mám, spíše než kupovat ingredience pro konkrétní recept. Krevety jsou opravdu chutné, všestranné a relevantní pro tento příspěvek, rychle se vykreslují do použitelné (nezmrazené) složky. V mrazáku mám vždy několik sáčků.
často mě ohromují pokyny pro balení, jak připravit ingredience-některé opravdu nejsou příliš užitečné, když potřebujete něco z mrazničky co nejblíže „nyní“. Nejsem fanoušek rozmrazování v mikrovlnné troubě vůbec. Mohlo by to být, že jsem na to kecy a nakonec vařím víc než rozmrazování.
metoda
- vyprázdněte sáček krevet do velké skleněné mísy nebo odměrky Pyrex. Pokud potřebujete rozmrazit velké množství, čím větší je nádoba, tím lépe.
- zakryjte studenou vodou, promíchejte a vypusťte.
- opakovat.
- znovu zakryjte studenou vodou ,znovu promíchejte (tím se zabrání tomu, aby se krevety schoulily k sobě, což ztěžuje jejich oddělení) a nechte několik minut.
- po asi 15 minutách je dobré jít. Pokud zůstane trochu ledu, vložte krevety do síta a opláchněte studenou vodou.
