faktory, které mohou způsobit nebo zlomit produkci skleníkových jahod

jahoda (Fragaria × ananassa) je tradičně polní plodinou v USA, ale je značně produkována ve sklenících v Asii a Evropě pro podzimní, zimní a časnou jarní produkci. V Severní Americe roste zájem o mimosezónní produkci skleníkových jahod, což je dobré pro ty z nás, kteří chtějí místní, lépe chutnající jahody mimo místní produkci hlavní sezóny.

skleníkové jahody mají zřetelný soubor kritérií pro dobrý růst a výnos. Přestože všechna environmentální a nutriční kritéria kriticky ovlivňují reakci rostlin, tento článek se zaměří na ty věci, které se zvláště liší od většiny ostatních skleníkových potravinářských plodin.

pravidlo genetiky

genetika hraje největší roli v tom, jak budou jahodové rostliny reagovat na své prostředí. Různé odrůdy jahod mohou ve stejném systému skleníkové produkce reagovat velmi odlišně, a stejná odrůda jahod může reagovat zcela odlišně v různých systémech skleníkové produkce a geografických lokalitách je důležité vyzkoušet více odrůd ve vašem systému, abyste zjistili, které budou nejlépe fungovat pro výnos a kvalitu ovoce. Jedním z genetických faktorů je fotoperiodická odpověď s krátkými denními (SD) odrůdami (také známými jako, Červen nesoucí) vyžadující méně než 13 hodin fotoperiody k iniciaci květin a dlouhodenní (LD) odrůdy (aka, everbearing nebo den neutrální), které pozitivně reagují na delší fotoperiodu. Krátkodobé rostliny mají tendenci produkovat ovoce konzistentně, s týdenními výnosy jsou podobné. Dlouhodenní odrůdy mají tendenci mít cyklickou produkci, s návaly květin a ovoce, po nichž následuje minimální kvetení a plodnost. Mít SD I LD může pomoci zajistit, že ovoce bude vždy k dispozici, pokud budou zohledněny fotoperiodické reakce.

oživení starší genetiky může být možné s produkcí skleníku. Například by mohly být znovu zavedeny starší odrůdy s vysokou chutí, opuštěné pro choroby nebo jiné problémy, které nemusí být relevantní pro produkci skleníků.

propagace skleníku ještě v plenkách

výsadba do skleníkových produkčních systémů pro mimosezónní produkci může nastat již koncem srpna. Přestože existuje určitý pohyb směrem k ubytování pěstitelů skleníkových jahod s včasnými transplantacemi, výsadbový materiál, který je v současné době k dispozici, je z velké části vyráběn a načasován pro polní produkci. Jeden z těchto, spících holých kořenových (frigo) běžců, je k dispozici na jaře, ale obvykle nejpozději do konce května. Tyto rostliny mohou být v létě vysázeny a pěstovány v uspořádání stolů s vysokou hustotou, s určitou údržbou, zasadit do výrobního systému na konci léta. Výhodou tohoto přístupu jsou větší, rozvinutější rostliny v době výsadby.

další z těchto sadbových materiálů, zátkové rostliny používané pro polní plastikulturní výrobu, je k dispozici obvykle v září a je menší než ideální, což vyžaduje delší období vegetativního vývoje, které posune počáteční výnosy později v sezóně. Ale mohou být použity a jsou ve skutečnosti velikosti, která pracuje se substrátovými deskami určenými pro jahody.

Tray rostliny jsou druh rozmnožovacího materiálu vyvinutého v Belgii a Holandsku, ale dosud není široce dostupný v Severní Americe. Jedná se o transplantaci produkovanou s více květinovými pupeny, které se brzy v produkční sezóně vyvinou do více květinových vazníků, což má za následek dobré, rané výnosy. Zásobníkové rostliny Evropské standardní odrůdy „Elsanta“ mohou být skladovány dlouhodobě, a proto jsou k dispozici, když je pěstitel potřebuje. Větší poptávka po transplantacích vhodných a plánovaných pro systémy skleníkové produkce zvýší jejich dostupnost. Ne všechny kultivary však mohou dobře fungovat jako podnosy, což je oblast, kterou musíme více prozkoumat, abychom vytvořili lepší dodavatelský řetězec sadby vhodných pro produkci skleníků.

zaměřte se na kořenovou zónu

téměř veškerá komerční produkce jahod je hydroponickou kulturou substrátu pomocí organického substrátu v desce nebo nádobě zavlažované živným roztokem kapkovou závlahou. Jahoda má velmi vysokou potřebu kořenového kyslíku a vyžaduje substrát s dobrou kapacitou zadržující Vlhkost, který je také dobře provzdušněný, s větší dostupností kyslíku než substráty používané pro jiné skleníkové plodiny.

existuje několik různých komerčně dostupných substrátů na bázi kokosového kokosového ořechu specifických pro jahody, které mají tyto požadované vlastnosti. Obecně platí, že pro substráty s větší kapacitou zadržování vody je zapotřebí větší objem (např. 100 ml), ale méně časté zavlažování, aby se vytlačil roztok vyčerpaný živinami a kyslíkem v substrátu. 50 ml), ale častější zavlažování, aby se nahradil snížený roztok v substrátu při zachování konzistentní vlhkosti substrátu. Požadované procento odvodnění pro jahody (20% až 30%) je nižší než u plodin s vysokým drátem (30% až 40%). Typicky příliš vysoké procento odvodnění v jahodě znamená příliš mokré substrátu.

hydroponické nutriční recepty pro jahody mají mnohem nižší koncentrace základních živin než u plodin s vysokým drátem, jako jsou rajčata a okurky, protože rostlina neprodukuje velké množství růstu listů nebo ovocné hmoty. Zvažte, kolik nových listů produkuje rostlina rajčete za týden ve srovnání s jahodami. Když se podíváte na recepty na hydroponické živiny jahod, všimnete si, že poměr NH4+ k NO3 je asi 1 až 10. To je nezbytné, aby se zabránilo tomu, že rostliny budou příliš vegetativní z příliš vysokého procenta NH4+.

osvětlení plodiny

stejně jako u většiny skleníkových plodin produkovaných v mírných oblastech bude jahoda potřebovat nějaké doplňkové osvětlení během zimních měsíců, obvykle od listopadu do února. Běžně uváděná hodnota pro minimální světlo na úrovni vrchlíku potřebná k dosažení přiměřeného výnosu pro mnoho skleníkových plodin je 12 mol m-2 d-1, ale pokud lze poskytnout 14-15 mol m-2 d-1, bude mnohem lepší reakce plodin na výnos a kvalitu ovoce.

jahoda je poněkud jedinečná pro produkci skleníkové zeleniny a je nízkoprofilová řada plodin a cílené osvětlení lze použít k osvětlení vrchlíku plodin bez plýtvání fotony při osvětlení podlahy uličky. Použití cíleného osvětlení může výrazně zefektivnit použití doplňkového osvětlení než rovnoměrně rozložené osvětlení. Specifické červeno-modré poměry optimalizované pro jahody jsou málo studovány, a tak bílé LED diody jsou dobrou volbou, zejména při zvažování sklizně ovoce na základě barvy, a bílé LED diody nenarušují vzhled barvy ovoce.

pro většinu pěstitelů nových jahod je nejrozumnějším způsobem, jak se přesunout do této plodiny, začít v malém měřítku, vyzkoušet mnoho různých odrůd a několik substrátů a jen se naučit, jak plodina roste. Se získanými odbornými znalostmi, a váš rafinovaný seznam odrůd v ruce, druhá sezóna bude mnohem přínosnější.

Jste Dost Cool?

ideální 24hodinová průměrná teplota pro jahody je 64°F. noční teploty jsou však s výhodou 54°F až 55°F, přičemž vyšší než 57,2°F vede k vyšší kyselosti v důsledku příliš vysokého dýchání ovoce. Až na několik výjimek to omezuje produkci skleníkových plodů na období od října do května.

i když to zklamá mnoho lidí, kteří chtějí růst ve svém skleníku po celý rok, období mezi květnem a říjnem má nejnižší cenové body za celý rok a nekonkurovat tomu nemusí být nutně špatná věc.