Vous êtes-vous demandé ce que vous pouviez faire avec ces petites boîtes de thon pratiques en plus de la recette de salade de thon standard? Peut-être n’avez-vous pas le temps de magasiner du poisson frais et de stocker des boîtes de thon dans votre garde-manger pourrait bien sauver votre dîner. Le thon regorge de bienfaits sains. C’est ce que 1 portion a à offrir:
1 gramme de matières grasses
0 glucides
20 grammes de protéines
Étonné? Voici une recette de thon à l’indienne à essayer.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Portions – 4
Ingrédients:
Thon – Boîtes de 2,6 oz (emballées dans de l’eau)
Huile – 1 Cuillère à soupe p
Oignons – 1 moyen, haché
Gingembre – 1 Cuillère à soupe, émincée
Ail – 1 Cuillère à soupe, émincée
Tomates – 2 moyen, haché
Piment vert – au goût
Poudre de Piment rouge – 1/2 c. à thé ou au goût
Tandoori Masala – 1 c. à thé
Poudre de Coriandre – 1/2 c. à thé
Poudre de Cumin – 1/2 c. à thé
Poudre de Curcuma – 1/4 c. à thé
Sel – au goût
Coriandre – 15 brins finement hachés
Jus de Citron vert / Citron – 1 c. à soupe ou au goût
Méthode:
1. Chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle de type wok.
2. Une fois chauds, ajoutez les oignons et laissez-les devenir translucides.
3. Une fois terminé, ajoutez le Gingembre, l’Ail et les Piments verts.
4. Laissez-le encore jusqu’à ce que les oignons prennent de la couleur.
5. Réduire la flamme et ajouter la Poudre de Curcuma, la Poudre de Coriandre, la Poudre de Cumin, la Poudre de Piment Rouge et le Masala Tandoori.
6. Bien mélanger et cuire pendant 30 à 40 secondes.
7. Ajouter les tomates.
8. Ajouter le thon, qui a été égoutté et pressé. Ouvrez-le avec une fourchette ou des doigts.
9. Mélanger et ajouter le sel.
10. Couvrir et cuire 5 min, laisser chauffer le Thon et ramollir un peu les tomates.
11. Remuez entre les deux.
12. Ajouter la Coriandre et le jus de citron vert et bien mélanger.
13. Servir chaud avec des Chapatis, des Parathas ou des Nan.
Conseils:
1. C’est un excellent article pour des choses différentes, des sandwichs aux Parathas.
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