”efter 60 dagar med bara juice och ytterligare 90 dagar med att bara äta frukt och grönsaker var jag borta från all medicinering. Det var fem månader med hårt transplantat men det botade mig. Till slut var linsen mitt samhälle.
” det var till stor hjälp att ha kamerorna där när det blev tufft. Det var ett stort incitament att fortsätta när jag kände mig som buckling.”
på 60 dagar förlorade han sex sten. Hans blodtryck och kolesterolnivåer gick från att vara farligt höga till att vara väl inom de normala gränserna. Men det kan inte förnekas att hans tillvägagångssätt var extremt.
och vad av skeptikerna som säger att du inte kan få alla näringsämnen du behöver från juice?
” jag konsulterade läkare före fastan. I de tre liter juice som jag konsumerade varje dag fick jag cirka 14 g protein.Den genomsnittliga rekommendationen är 70g om dagen, därför kallar jag aldrig detta en diet. Det är en snabb.
” det här är ett ögonblick där jag bestämde mig för att skapa en näringsmässig hungersnöd och använda överskottsenergin i min kropp. Jag hade också regelbundna blodprov hela tiden för att kontrollera mina elektrolytnivåer.”
sedan filmen slutade 2010 har Joe förändrat sitt liv. Han har flyttat från Sydney till New York, slutat finansvärlden och har grundat ett medieföretag som tillhandahåller innehåll för att inspirera människor att leva lyckligare och hälsosammare liv.
” saften snabbt var bara början. För det mesta har det handlat om att upprätthålla en hälsosam livsstil. En sak som jag vet säkert är att om jag går tillbaka till mina gamla sätt jag ska gå tillbaka till vad jag var på nolltid och jag kan aldrig låta det hända.”
för mer information, tips och recept gå till rebootwithjoe.com
