visste du att det finns minst fyra olika namn på musslan? Beroende på var du bor kan det kallas en gaper, mjuk, sand eller ångbåt tillsammans med andra otaliga lokala variationer. Det är en annan skaldjur som inte verkar vara allmänt använd även om det är vanligt längs de flesta sandiga/leriga stränder.
de större, mycket snabbt växande exemplen når 150 mm långa och kan leva i upp till 28 år. Mindre exemplar finns vanligtvis i de övre delarna av strandlinjen och de större sänks ner mot ytterligheterna av stora lågvatten.
de kan gräva upp till cirka 50 cm djupa och är lätta att gräva. De flesta sportfiskare som gräver sitt eget bete stöter på dem av misstag, men de är lätta att identifiera med en kräm/grå/svart färg och ovoid form med utfodringssifonen som sticker ut i ena änden.
liksom razorfish matar de genom ett sifonrör som kan sträcka sig upp till 40 cm i de större proverna. De finns i stora kolonier i vissa flodmynningar och, som razorfish, kan ofta hittas av deras kontrollampa nyckelformade eller runda hål som finns på ytan.
för att gräva dem måste du först hitta någon kontrollampa hål eller depression i marken. En spett eller grävskopa kommer att vara mycket effektivare än en gaffel för denna typ av arbete.
börja med att gräva ett hål runt 40 cm djupt längs ythålet och skära sedan bort marken där hålet ska följa den exponerade hålan ner till musslan. Med lite övning bör du kunna avslöja musslan mycket snabbt med liten ansträngning eftersom de sällan gräver mycket djupt.
varför och när musslor fungerar
musslor är utmärkt bete för vintertorsk, både från stranden och båten. De brukade vara en av mina favorit vinter beten, först nyligen överträffas av den ökande tillgången på razorfish i mitt område.
jag använder dem fortfarande mycket och brukar använda skaldjursbeten mycket mer än andra lokala sportfiskare. När jag var yngre fångades min största torsk på nästan 8 kg på en enda stor mussla och det var många år innan jag slog den fisken, så den ödmjuka musslan är en topp torskbete för mig.
problemet är att flera andra beten också kan klä ut allt annat. Så tricket är att välja rätt tid att använda en viss betetyp snarare än att ta många olika beten med dig, vilket kan vara dyrt.
liksom de flesta skaldjur tenderar musslan att fiska bäst efter ett bra tungt hav eller i tung surf när fisk kommer att jaga surflinjen för tvättad, krossad naturlig mat. Här på nordöstra kusten musslor ses som ett hårt väder bete, endast används i svåra förhållanden när de flesta fiskar inte verkar vara livnär sig på de mer uppenbara mask eller krabba beten. Jag använder musslor som en del av en cocktail bete tillsammans med klack och trasa, men ibland använda dem på egen hand.
hur man förbereder betet
en mussla är lätt att öppna med kanten på en kniv eller sax. Kroppen är vanligtvis ganska stor och full, så tillsammans med sifonen kommer att göra en enda stor saftig bete eller flera mindre.
musslan skopas ut ur skalet på en gång med en enkel skärrörelse av en kniv eller kan brytas upp genom att knacka på skalet på en hård yta.
skär bort sifondelen från huvudkroppen och ta bort det bruna membranet och skär sedan sifonen längs mitten i två halvor. Tippa av ett maskbete med varje hälft för att göra ett större bete. Vid användning av mindre beten sifonen kan halveras, sedan varje halva skära ner sitt centrum för att få totalt fyra beten.
den mjukare kroppen kan skäras upp för att göra mindre beten och är effektiv för plattfisk, särskilt flounders. Du måste binda denna mjuka bete på kroken med elastisk bomull.
den tuffa läppen eller kjolen på musslan som löper längs insidan av skalet kan användas för att tippa av ett annat bete. Att bara haka en remsa av detta genom toppen kan göra att betet ser väldigt attraktivt ut, särskilt för mindre arter.
håll musslor vid liv i en hink med luftat vatten i flera dagar, men du kan frysa dem för senare användning. De är lätta att frysa och jag lämnar dem i skalet.
skölj dem snabbt i färskt vatten, torka ut dem på lite papper, linda dem sedan lätt i fastfilm och frys på vanligt sätt genom att placera dem på en metallbricka i frysen.
om du vill få dem att hålla, ta dem först ur skalet och frys dem i lämpliga storlekar. De går från frys till strand i en flaska med bred mun, alla oanvända går tillbaka i frysen.
jag har funnit det dödligt för torsk, bas, flatties och vitling.
STEG FÖR STEG GUIDE TILL ATT ANVÄNDA EN MUSSLA
