Wist u dat er ten minste vier verschillende namen voor de mosselen zijn? Afhankelijk van waar je woont, kan het worden genoemd een gaper, zacht, zand of stoomboot samen met andere talloze lokale variaties. Het is een ander schelpdier dat niet lijkt te worden veel gebruikt, hoewel het is gebruikelijk langs de meeste zand/modderige kustlijnen.
de grotere, zeer snel groeiende exemplaren worden 150 mm lang en kunnen tot 28 jaar leven. Kleinere exemplaren zijn over het algemeen te vinden in de bovenste gebieden van de kustlijn en de grotere lager naar beneden in de richting van de uitersten van grote laagtij.
ze kunnen tot ongeveer 50 cm diep graven en zijn gemakkelijk te graven. De meeste vissers die hun eigen aas graven, komen ze per ongeluk tegen, maar ze zijn gemakkelijk te identificeren met een crème / grijs / zwarte kleur en eivormige vorm met de voedingssifon aan één uiteinde.
net als Alken voeden ze zich door een sifonbuis die in de grotere exemplaren tot 40 cm kan reiken. Ze zijn te vinden in grote kolonies in sommige estuaria en, zoals ALK, vaak te vinden door hun verklikker sleutel-vormige of ronde gat gevonden op het oppervlak.
om ze te graven, moet u eerst een verklikkergat of een inzinking in de grond vinden. Een spit of sleufschep zal veel effectiever zijn dan een vork voor dit soort werk.
begin met het graven van een gat van ongeveer 40 cm diep langs het oppervlaktegat en snijd vervolgens de grond weg waar het gat het blootgestelde hol tot aan de mossel zal volgen. Met een beetje oefening moet je in staat zijn om de clam zeer snel met weinig inspanning te ontdekken, omdat ze zelden diep graven.
waarom en wanneer mosselen werken
mosselen zijn uitstekend aas voor winterkabeljauw, zowel vanaf de kust als vanaf de boot. Ze waren vroeger een van mijn favoriete winter aas, pas onlangs overtroffen door de toenemende beschikbaarheid van ALK in mijn omgeving.
Ik gebruik ze nog steeds veel en heb de neiging om schelpdier aas veel meer te gebruiken dan andere lokale vissers. Toen ik jonger was werd mijn grootste kabeljauw van bijna 8 pond gevangen op een enkele grote mossel en het duurde vele jaren voordat ik die vis versloeg, dus de nederige Mossel is een top kabeljauwaas voor mij.
het probleem is dat verschillende andere aas ook al het andere kunnen overtreffen. Dus de truc is om het juiste moment te kiezen om een bepaald type aas te gebruiken in plaats van veel verschillende aas met je mee te nemen, wat duur kan zijn.
net als de meeste schelpdieren vist de schelpdier het best na een goede zware zee of in zware branding wanneer de vissen op de brandinglijn jagen voor uitgespoeld, gebroken natuurlijk voedsel. Hier aan de noordoostkust worden mosselen gezien als een hard weer aas, alleen gebruikt in ernstige omstandigheden wanneer de meeste vissen niet lijken te voeden met de meer voor de hand liggende worm of krab aas. Ik gebruik mosselen als onderdeel van een cocktail aas samen met lug en lap, maar af en toe gebruiken ze op hun eigen.
hoe wordt het aas bereid
een schelpdier is gemakkelijk te openen met de rand van een mes of een schaar. Het lichaam is meestal vrij groot en vol, dus samen met de sifon zal een enkele grote sappige aas of een aantal kleinere maken.
de schelp wordt met een eenvoudige snijbeweging van een mes in één keer uit de schaal gehaald of kan worden opengebroken door op een hard oppervlak op de schaal te tikken.
snijd het sifongedeelte van het hoofdlichaam af en verwijder het bruine membraan, en snijd de sifon in de lengte door het midden in twee helften. Tip af een worm aas met elke helft om een groter aas te maken. Bij het gebruik van kleinere aas kan de sifon in tweeën worden gesneden, dan elke helft zijn centrum naar beneden gesneden om een totaal van vier aas te krijgen.
het zachtere lichaam kan worden gesneden om kleiner aas te maken en is effectief voor platvissen, met name voor flounders. Je zult dit zachte aas aan de haak moeten binden met elastisch katoen.
de stevige lip of rok van de schelp die langs de binnenkant van de schaal loopt, kan worden gebruikt om een ander aas af te werpen. Alleen het aansluiten van een strook van deze door de top kan een aas kijken zeer aantrekkelijk, vooral voor kleinere soorten.
houd de mosselen enkele dagen in leven in een emmer belucht water, maar u kunt ze invriezen voor later gebruik. Ze zijn makkelijk te bevriezen en ik laat ze in hun schelp.
spoel ze snel af in zoet water, droog ze uit op papier, wikkel ze vervolgens lichtjes in plakfolie en vries ze op de gebruikelijke manier in door ze op een metalen bak in de vriezer te plaatsen.
als u ze het laatst wilt maken, haal ze dan eerst uit de schaal en vries ze in geschikte maten in. Ze gaan van de diepvriezer naar het strand in een fles met brede bek, alle ongebruikte gaan terug in de diepvriezer.
ik heb het dodelijk gevonden voor kabeljauw, baars, vlakten en wijting.
STAP VOOR STAP HANDLEIDING VOOR HET GEBRUIK VAN EEN CLAM
