Tomate de copac: cum să crești copaci Tamarillo și să mănânci fructele

dacă te-ai săturat să crești aceleași roșii vechi de soi de grădină an de an, tamarillo este ceva unic de introdus în grădina ta de acasă. Cunoscut sub numele de Roșia copacului, fructul acestor copaci este mic și în formă ovală. Arată foarte mult ca o roșie mini roma sau roșii de prune. Citiți mai departe pentru a afla cum să crească copacii tamarillo și cum să mâncați fructele.

parte a familiei de umbre de noapte, arborele tamarillo are un trunchi semi-lemnos și flori roz parfumate. Ele pot fi cultivate ca un copac mic sau un arbust. Fructele tamarillo variază în culori de la galben la roșu până la violet închis, în funcție de soiul pe care îl crești.

Tamarillo este înrudit cu roșiile, dar nu lăsați numele de „roșie de copac” să vă păcălească. Nu au gust de roșii. Și aceste fructe nu sunt interschimbabile în rețete! Cu excepția cazului în care faci salsa. Atunci nu ezitați să schimbați conținutul inimii voastre.

soiuri Tamarillo

există multe soiuri de tamarillo, și mai multe sunt create în fiecare an. Agricultorii experimentează diferite tipuri hibride pentru a încerca să crească rezistența.

cele mai comune două soiuri de tamarillo sunt roșu și galben. Acestea sunt cele două tipuri pe care le-ai găsi într-o creșă. Diferența semnificativă dintre cele două este gustul. Ambele merită să crească, deoarece sunt delicioase.

galbenul-portocaliu are un gust mai dulce, în timp ce roșii sunt tarți. În funcție de preferințele dvs., există rețete potrivite pentru oricare dintre ele.

Tamarillos cresc între 6,5 și 16 picioare (2-5 metri) înălțime de 6,5 picioare (2 metri) lățime și pot fi păstrate mai mici atunci când sunt plantate într-un recipient la 6,5 picioare (2 metri). Fructul este oval în formă de ou în creștere în jur de 1,5-4 inci (4-10cm) lungime.

condiții ideale de creștere pentru copacii Tamarillo

arborele tamarillo este originar din America de Sud. Este popular în țările sub-tropice precum Peru și Columbia. Din punct de vedere comercial, Columbia este producătorul numărul unu.

clima pentru Tamarillo copaci

Tamarillo copaci cresc cel mai bine în zonele în care temperatura nu scade niciodată sub 50 la sută F (10 la sută c). Acești copaci pot tolera un nivel scăzut de 28 F (-2 C); cu toate acestea, veți găsi dieback pe ramuri și frunze începând să cadă. Până la 26 octombrie f (-3 octombrie C), toate frunzele au căzut. Din păcate, în acest moment, arborele dvs. este probabil dincolo de ajutor.

arborele tamarillo poate fi cultivat în containere, astfel încât dacă locuiți într-o zonă cu temperaturi de iarnă sub 50 de grade Celsius (10 de grade Celsius), puteți aduce copacul în interior pentru iarnă.

sol pentru cultivarea copacilor Tamarillo

copacii Tamarillo nu sunt foarte specifici în ceea ce privește solul în care cresc, deși ar trebui să fie bine drenat. Un îngrășământ organic echilibrat pentru pomi fructiferi trebuie adăugat trimestrial în sol. În mod ideal, nivelurile de pH ar trebui să fie între 5-8, 5.

udarea copacilor Tamarillo

cel mai important lucru este menținerea nivelului de umiditate. Cu un sistem radicular superficial, acestea nu sunt deloc rezistente la secetă și au nevoie de apă zilnică. Mulcirea este benefică pentru a ajuta solul să rețină umezeala. Mulcirea va inhiba, de asemenea, creșterea buruienilor. De îndată ce solul vegetal este uscat la atingere, trebuie adăugată apă.

apa în picioare poate duce la putrezirea rădăcinilor, astfel încât drenajul excelent este o necesitate.

lumina soarelui pentru Tamarillo copaci

Tamarillo copaci prefera plin soare. În zonele de căldură extremă, parțial umbrite este OK, de asemenea. Datorită rădăcinilor superficiale, este necesară o protecție împotriva vântului. Copacii nu sunt deosebit de stabili în vânturi puternice.

tunderea copacilor Tamarillo

tunderea anuală vă va ajuta arborele să producă fructe mai mari și cu un gust mai bun an de an. Adesea, a doua fructificare din aceeași ramură este de calitate inferioară. Tunderea va preveni acest lucru.

tăierea regulată va ajuta, de asemenea, la modelarea copacului și va încuraja ramificarea mai mică. Ramificarea inferioară este ideală pentru grădinile mai mici, unde dimensiunea este o preocupare. De asemenea, puteți utiliza ghivece pentru a întârzia creșterea. Lăsând planta într-o oală de dimensiuni medii, în jur de 16 inci (40 cm), vă va oferi un copac mai mic, mai scurt, deși randamentul fructelor va fi, de asemenea, mai mic.

copacii Tamarillo pot deveni picioare, ceea ce va da un fruct de calitate scăzută. Pentru a preveni acest lucru, puteți tăia vârful la înălțimea dorită. Tunderea regulată va ajuta, de asemenea, la prevenirea acestui lucru. Vă sugerez înălțimea capului, deoarece acest lucru facilitează recoltarea. Acest lucru va încuraja ramificarea mai mică și fructele mai mari.

cum să plantezi un copac Tamarillo

dacă alegeți să vă plantați arborele tamarillo în recipiente, aveți nevoie de cel puțin doi centimetri de material de drenaj în fundul vasului. Pentru sol, un amestec de citrice este cel mai bun. Dacă soiul de citrice nu este disponibil, solul pomilor fructiferi va funcționa bine.

dacă plantați afară, aveți nevoie de șase până la zece picioare (1,8-3 metri) între fiecare copac. Rândurile trebuie să fie la cel puțin 15 picioare (4,5 metri) distanță. Dacă zona de plantare este predispusă la băltoacă, puteți construi solul și planta în movile mici. Am găsit un picior înalt de trei metri lățime (30 cm înălțime de 90 cm lățime), cu copacul plantat în centru funcționează cel mai bine.

indiferent dacă plantați în grădina dvs. sau într-un recipient, făina de oase poate fi adăugată în momentul plantării. Făina de oase se face din resturile de oase, de obicei carne de vită, în abatoarele de animale. Oasele sunt fierte și pulverizate. Sunt o sursă excelentă de fosfor, azot și calciu. Alternativ, gunoiul de grajd și compostul îmbătrânit oferă, de asemenea, o fertilitate crescută a solului și substanțe nutritive esențiale ale solului.

odată ce solul a fost pregătit, săpați o gaură de dimensiunea ghiveciului tamarillo. Dacă solul este deosebit de uscat, așa cum a fost cazul meu la momentul plantării, dați-i apă.

așezați arborele tamarillo în gaura recent săpată și umpleți-l cu sol.

udați bine, acoperiți cu mulci și luați în considerare o miză sau alt suport pentru a opri orice deteriorare cauzată de vânturi. Amintiți-vă că copacii tamarillo pot fi fragili la vânturile puternice, așa că asigurați-vă că plantați într-o zonă protejată.

înmulțirea copacilor Tamarillo

Tamarillo poate fi cultivată fie din semințe, fie din tăiere. Butașii pot fi porniți în apă sau sol și sunt cel mai bine luați din trunchiul copacului. Îndepărtați majoritatea frunzelor, asigurându-vă că există o serie de noduri de frunze în care rădăcinile se pot dezvolta. Una sau două frunze pot rămâne și dacă sunt frunze mai mari pot fi tăiate în jumătate pentru a reduce energia utilizată de tăiere.

când este cultivat dintr-o tăiere, puteți transplanta tamarillo în grădină atunci când tăierea a crescut în jur de 5 inci (12cm), deși unii grădinari raportează pur și simplu că își taie tăierea direct în pământ și că butașii lor cresc în copaci tamarillo sănătoși. Veți găsi că butașii se vor ramifica mai devreme și vă vor oferi un aspect mai asemănător arbustului. Acest lucru este bun pentru grădinărit urban sau parcele mici.

răsadurile vor trebui protejate pentru o perioadă mai lungă. Pot fi transplantate atunci când sunt la aproximativ 3 picioare (90 cm) în exterior sau într-un recipient sau oală adecvată. Aceste răsaduri sunt foarte sensibile la îngheț în aceste stadii incipiente de creștere. Dacă există posibilitatea unui îngheț peste noapte, nu transplantați până când acest risc nu se termină.

poate fi greu să găsești semințe pentru cumpărare la o creșă locală. Deoarece polenizarea încrucișată nu este necesară pentru această plantă, puteți folosi semințe din tamarillos achiziționate la un magazin. Verificați secțiunea latină sau magazinele alimentare de specialitate.

clătiți semințele și uscați-le între prosoape de hârtie. Apoi plantați într-o tavă de semințe sau ceva similar. Apă, multă căldură și lumina soarelui și ar trebui să vedeți germeni în 7 până la 9 zile.

cât durează un copac Tamarillo pentru a Produce fructe?

acesta va fi în jurul valorii de 1.Cu 5 până la 2 ani înainte ca arborele tău tamarillo să dea roade. Dacă locuiți în zonele subtropicale, puteți vedea fructe cât mai curând de 12 luni. Variațiile de temperatură, apă și condiții de creștere vor afecta cât de curând arborele dvs. începe să dea roade.

cei mai buni ani de producție încep atunci când arborele are aproximativ patru ani. În medie, vă puteți aștepta ca pomul să producă fructe timp de câțiva ani. Dacă începeți să observați că arborele dvs. încetinește, este timpul să faceți o tăiere sau să salvați niște semințe.

speranța de viață a arborelui tamarillo va varia în funcție de temperatura și condițiile de creștere din locația dvs. Deși copacii de crescătorie din America de Sud pot trăi până la 12 ani, grădinarii de acasă din America de nord sau Europa se pot aștepta în jur de patru până la cinci ani.

fiecare copac poate produce până la patruzeci de kilograme de fructe pe an. Sunt o mulțime de roșii de copac! Din fericire, sunt gustoase și nu se vor pierde. Fiecare floare sau cluster va produce unul până la șase fructe.

de la înflorire, vă puteți aștepta să vedeți fructe coapte în aproximativ 25 de săptămâni.

când se recoltează fructele Tamarillo și cum

aceste fructe trebuie recoltate numai atunci când sunt complet coapte. Tamarillo necurățat tinde să fie mai puțin gustos și poate provoca tulburări de stomac dacă este mâncat.

în zonele cu temperaturi stabile pe tot parcursul anului, tamarillo va produce fructe pe tot parcursul anului. Nu toate fructele se vor coace în același timp. Sunt necesare recolte Multiple.

în zonele cu Anotimpuri de iarnă pronunțate, fructele se vor coace toamna. Din nou, nu toate se vor coace în același timp și sunt necesare recolte multiple.

de îndată ce sunt coapte, fructele de tamarillo trebuie recoltate. Ramurile pot fi fragile și se pot rupe cu greutatea fructului. După ce ați luat fructe din acea ramură, ramura poate fi tăiată pentru a încuraja o nouă creștere în sezonul următor.

pot fi smulse de pe copaci când sunt coapte sau tăiate curate. Sfat Pro: Dacă utilizați foarfece de tăiere pentru a tăia fructele, puteți tăia ramura înapoi în același timp, economisind un pas și timp.

cum să mănânci fructe de Tamarillo

carnea de Tamarillo este fermă. Pielea este comestibilă, dar de obicei aruncată din cauza gustului amar. Cu toate acestea, semințele sunt comestibile și pot fi scoase cu carnea. Fructele tamarillo pot fi consumate proaspete și crude.

soiurile galbene de tamarillo sunt mai dulci, dar încă tangioase, cum ar fi citricele. Aceste galbene au un gust similar cu caisul sau mango-ul. Pe de altă parte, soiurile de tamarillo mai roșii sunt ușor amare. Aceste fructe au un gust tartă picant, care le face perfecte pentru salsa și chutneys. Fructele roșii pot fi, de asemenea, mai dulci cu un strop de zahăr.

Tamarillos sunt, de asemenea, delicioase servite feliate și refrigerate alături de un platou de brânză! Tang de perechi tamarillo frumos cu brânzeturi intens aromate.

și tamarillos fierte sunt delicioase servite cu înghețată.

Rețete folosind Tamarillos

Food.com are o rețetă excelentă de chutney care folosește tamarillo, chilis roșu, ulei de măsline, zahăr și oțet de vin alb. Chutneys sunt excelente pentru a servi cu carne și pot fi subțiate și folosite ca glazură în timpul prăjirii. Ele sunt, de asemenea, mare pentru scufundarea orice fel de pâine în!

sosul fierbinte Aji este un sos ușor până la mediu fierbinte din Ecuador făcut cu Tamarillo galben. Este extrem de popular în America de Sud și pentru un motiv bun. Pereche cu empanadas plantain pentru o masă potrivită pentru un rege!

Tamarillo este, de asemenea, popular ca suc. Pentru a pregăti, clătiți fructele în apă rece. Folosind o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe timp de 10 minute. În acest moment, pielea va începe să se coajă. Finalizați peelingul și tăiați-le. Apoi, urmați această rețetă pentru sucul de Tamarillo Columbian.

din cauza tartness minunat un fruct tamarillo, acestea sunt delicioase atunci când este asociat cu o reteta desert dulce. Încercați asta pentru Tamarillos fiert. Felii de Tamarillo fierte cu miere și vanilie servite calde pe înghețată de vanilie rece ca gheața. Yummy!

de asemenea, din Ecuador, această salsa făcută cu tamarillo este fantastică. Sucul de lămâie și cilantro îl fac să apară. Este o salsa ușoară aromată. Un comentator din Epicurious.com scrie că locuiește în Ecuador, iar această rețetă este mai bună decât versiunea tradițională pe care a fost învățată!

depozitarea fructelor Tamarillo

fructul copacului tamarillo este cel mai bine consumat imediat în timp ce este proaspăt și copt. Poate fi păstrat în frigider timp de până la două săptămâni.

din punct de vedere comercial, Noua Zeelandă a dezvoltat un proces de scufundare la rece care permite depozitarea la temperatura camerei timp de șase până la 10 săptămâni. Acest tip de longevitate nu este posibil pentru grădinarul de acasă. Tamarillos sunt extrem de populare în Noua Zeelandă.

Salsa, sosurile și chutneys făcute cu fructul tamarillo pot fi conservate folosind un canner sub presiune și apoi depozitate mulți ani pe un raft.

deshidratarea fructelor nu funcționează foarte bine. Gustul tartă se concentrează, devenind neplăcut. Semințele devin dure și mestecate. Cu toate acestea, transformarea tamarillo-ului în piele de fructe este o alternativă delicioasă care vă permite să vă păstrați recolta de tamarillo.

Tamarillos pot fi fierte și congelate pentru a mânca mai târziu.

dăunători și boli

tamarillo este susceptibil la afide și muște de fructe. Uleiul de Neem este eficient atât în prevenirea, cât și în tratarea acestor dăunători.

uleiul de Neem este un pesticid natural din semințele arborelui de Neem. Uleiul de neem interferează cu hormonii insectelor și întrerupe ciclul de reproducere. De asemenea, poate preveni hrănirea insectelor. Uleiul de neem este disponibil sub formă de spray-uri, pulberi și granule. Îl puteți achiziționa la majoritatea magazinelor de grădină și a comercianților cu amănuntul sau online aici: Horticulture Neem Oil.

făinarea poate crește pe frunze, flori și ramuri. Adesea, acest lucru este cauzat de supraaglomerare și umiditate ridicată, cu circulație mai scăzută a aerului. Puteți folosi oțet de cidru de mere pentru a trata acest lucru.

se amestecă 3 linguri de oțet (5% acid acetic) cu un galon de apă și spritz pe frunzele afectate. Aveți grijă să mențineți acest raport atunci când amestecați soluția în cantități diferite. Oțetul este eficient în tratarea mucegaiului; cu toate acestea, la concentrații mai mari, frunzele pot arde.

puteți folosi aici o rețetă de pulverizare cu lapte DIY pentru făinare.

este, de asemenea, susceptibil la daune cauzate de nematode și viermi de roșii. Dar dăunătorii nu sunt atrași de copac de obicei. Când plantați copacii afară, evitați zonele care au crescut anterior roșii și ar trebui să fiți în siguranță.

în caz contrar, copacii tamarillo sunt pomi fructiferi cu întreținere redusă, care rezistă majorității bolilor și dăunătorilor.

concluzie

există multe, multe soiuri de pomi fructiferi puteți planta pentru a dezvolta gradina ta acasă și tamarillo copaci face un plus interesant. Chiar dacă magazinele alimentare au un accent îngust, asta nu înseamnă că și grădina ta trebuie să fie. Așadar, experimentați și dezvoltați o gamă diversă de comestibile în grădina dvs.!

unele produse de grădinărit preferate

ulei de Neem horticole

Regele pasăre ridicat pat de grădină

Felco Gradina Pruners

AeroGarden Bounty interior hidroponice Herb Garden

Sloggers impermeabil Cizme de gumă de grădină

mai departe lectură:

cum să crească un copac curmal japonez pentru fructe curmal japonez delicios

Pepino pepene galben: cum să crească planta și să mănânce fructe

cum să crească un copac mango: Plantarea, îngrijirea și recoltarea

cum să crești un Mango din semințe și prin altoire

cultivarea copacilor de guava de ananas Feijoa și consumul de fructe Feijoa

cum să crești Kumquats: ghid complet pentru îngrijirea copacilor Kumquat

cum să crești pepeni verzi: plantarea, îngrijirea și recoltarea pepenilor verzi