brioșele s-au lipit de tigaie? Nu ești singur. Aceasta este o întâmplare obișnuită, indiferent dacă ați uns corect sau nu. Vestea bună este că nu este nevoie de tratamente coapte irosite. Cu un congelator, cuțit de unt plictisitor sau un prosop fierbinte, puteți săpa brioșele lipite în cel mai scurt timp.
Bună ziua! Numele meu este Michelle, și aș minți dacă aș spune că nu am terminat cu jumătate din brioșele mele blocate în tigaie din când în când. Nu contează cât timp am fost de gătit, întotdeauna am termina cu cel puțin câteva briose plictisitor care pur și simplu nu doresc să părăsească lor de copt ‘acasă’.
sună ca tine? Indiferent dacă doriți câteva idei noi pentru a scoate brioșa din tigaie sau aveți de-a face cu un coșmar blocat, ați ajuns la locul potrivit. Astăzi, aruncăm o privire bună asupra modului în care puteți elimina brioșele, indiferent dacă sunt semi-blocate sau se țin de o viață dragă.
continuați să citiți pentru câteva sfaturi simple pentru a scoate brioșele din tigaie!
- cum să scoți brioșele din tigaie
- folosiți un cuțit de unt plictisitor în jurul marginilor
- înghețați-le
- cârpă fierbinte
- cald în cuptor
- cum să evitați brioșele lipite de tigaie
- Întrebări frecvente
- cât timp trebuie să se răcească brioșele înainte de a le scoate din tigaie?
- lăsați brioșele să se răcească în tigaie?
- ce pot face cu brioșele ruinate?
- Gânduri finale
cum să scoți brioșele din tigaie
urăsc să irosesc mâncarea – mai ales când vine vorba de unul dintre produsele mele preferate de patiserie, brioșele. Acestea fiind spuse, am încercat câteva metode diferite pentru a scoate brioșele din tigaie, indiferent cât de blocate sunt.
folosiți un cuțit de unt plictisitor în jurul marginilor
cel mai bun truc pentru a îndepărta brioșele din tigaia pentru brioșe este să folosiți un cuțit de unt plictisitor și un centimetru de-a lungul marginilor. Uneori, dacă cuțitele mele se spală, voi folosi și o lingură pentru a face acest truc. Deci, nu vă faceți griji că trebuie să folosiți absolut un cuțit de unt.
pentru a efectua această metodă, tot ce trebuie să faceți este să glisați ușor ustensila de bucătărie de-a lungul exteriorului brioșei. Practic încerci să deconectezi brioșa de la tigaie. Ai grijă, totuși. Dacă faceți acest lucru prea tare și prea repede, s-ar putea să vă înțepați brioșele.
sigur, vor avea un gust minunat chiar dacă vă bateți brioșele. Cu toate acestea, cu siguranță nu vor câștiga premii de coacere!
înghețați-le
o altă opțiune excelentă este să jucați un joc de etichetă de înghețare cu brioșele. Ei bine, un fel de. Lăsați brioșele să se răcească complet. Apoi, lipiți-le în congelator timp de cel puțin treizeci de minute, deși o oră întreagă este cea mai bună.
ce va face acest lucru? Practic, brioșele vor putea modela împreună un pic mai mult. Aceasta înseamnă că vor fi mai solidificate, făcându-vă mai simplu să le scoateți din tigaie.
care a spus, atunci când ora este sus, ‘tag-ul’ tigaie brioșă și trageți-l din congelator. De acolo, ar trebui să fie floare la ureche pentru a le pop imediat. Dacă nu, atunci poate fi necesar să apucați cuțitul sau lingura de unt plictisitoare la îndemână și să le scoateți.
cârpă fierbinte
nu doriți să așteptați răcirea și înghețarea? Înțeleg asta. Nu am întotdeauna tot timpul din lume când gătesc. Dacă sunteți în căutarea unui sfat rapid, acesta este. Pur și simplu obțineți un prosop curat fierbinte turnând apă clocotită peste el. Îndepărtați – l (cu atenție-va fi foarte cald).
apoi, așezați tigaia pentru brioșe pe cârpa fierbinte. Aburul din apa fierbinte va ajuta brioșele să se elibereze. Cu toate acestea, vă sugerez în continuare să folosiți acel cuțit de unt plictisitor de încredere pentru a aluneca de-a lungul marginilor. Gândiți-vă la cuțitul de unt ca la planul dvs. de rezervă infailibil.
cald în cuptor
brioșe încăpățânate? Trebuie să se întoarcă în cuptor. Nu pentru că au nevoie să gătească, ci pentru că sunt ornery și au nevoie de puțin mai multă căldură pentru a-și face treaba.
când încălziți cuptorul, cel mai bine este să așezați dedesubt un vas cu apă sigur pentru cuptor. Acest lucru va crea aburul necesar pentru îndepărtarea mai ușoară a brioșelor.
aveți grijă să nu gătiți prea mult timp. În acest moment, brioșele dvs. sunt complet gătite. Nu vrei să sfârșești cu brioșe uscate. De obicei, cinci până la zece minute sunt suficiente pentru a satisface brioșele plictisitoare.
când cronometrul este pornit, scoateți tava pentru brioșe cu mănușa cuptorului și folosiți un cuțit de unt plictisitor pentru a-l scoate. (Și da, știu că fiecare sfat menționează utilizarea cuțitului de unt plictisitor. În mod clar, este un instrument esențial pentru obținerea succesului în eliminarea brioșelor!)
cum să evitați brioșele lipite de tigaie
nu ar fi mai bine să evitați brioșele lipite în primul rând? Absolut. Având în vedere acest lucru, vă voi oferi câteva sfaturi suplimentare despre cum să evitați brioșele care se lipesc de tigaie în primul rând.
- cutii de brioșă de înaltă calitate-să începem chiar de la sursă; tigaia cu brioșă cu care coaceți. O opțiune ieftină va fi mai susceptibilă la popotele blocate decât o cutie de brioșă de înaltă calitate. Nu vă fie teamă să cheltuiți puțin mai mult pentru o calitate mai bună!
- garnituri de brioșă de hârtie – iată unde prețul nu contează la fel de mult. Garniturile de brioșă sunt cel mai bun mod de a vă asigura că brioșele dvs. vor ieși din tigaie fără mizerie. În plus, există o mulțime de stiluri și culori pentru a vă personaliza prezentarea finală.
- garnituri de brioșă din silicon – aceasta este o altă opțiune excelentă. Sunt ușor de utilizat și reutilizabile, ceea ce înseamnă mai mulți bani în buzunar. Cu toate acestea, brioșele se pot lipi de garnituri, ceea ce prezintă o altă problemă.
- unsoare! – Dacă nu utilizați garnituri de brioșă, atunci trebuie să ungeți cutii de brioșă (și garnituri de brioșă silicon, dacă utilizați). Se recomandă pulverizarea întregii tigaie de brioșă în interior și în exterior. De asemenea, puteți folosi untul sau uleiul de gătit preferat.
- nu coaceți prea mult – serios, dacă vă coaceți prea mult brioșele, veți avea un timp mult mai dificil de a le scoate din tigaie. Acest lucru este cu ungere corespunzătoare, de asemenea. Verificați brioșele în mod regulat!
rețineți că uneori nimic nu funcționează. Unele brioșe sunt pur și simplu destinate să fie lipite de tigaie și este în regulă – pentru că acum știi cum să le scoți cu succes, indiferent de ce.
Întrebări frecvente
acum știi tot ce trebuie să știi pentru a scoate brioșele dintr-o tigaie. Dar dacă mai aveți câteva întrebări curioase, aruncați o privire mai jos.
cât timp trebuie să se răcească brioșele înainte de a le scoate din tigaie?
dacă nu utilizați trucul congelatorului, atunci ar trebui să vă îndepărtați întotdeauna brioșele oriunde între două și cinci minute înainte de a le scoate. Orice mai mult decât atât va permite brioșelor mai mult timp să se lipească de tigaie și asta încercăm să evităm!
lăsați brioșele să se răcească în tigaie?
da, veți lăsa brioșele să se răcească în tigaie pentru primele două până la cinci minute. După ce acestea sunt eliminate, deși, acestea ar trebui să fie plasate pe un suport de sârmă să se răcească în mod egal.
ce pot face cu brioșele ruinate?
bine, deci brioșele tale s-au blocat și le-ai demolat accidental încercând să le scoți din tigaie. Nu-ți face griji! Brioșele ‘ruinate’ care încă au un gust minunat pot face o budincă încântătoare de pâine.
Gânduri finale
brioșele se lipesc de tigăi, indiferent dacă le ungeți sau nu. Dacă vă luptați cu brioșele ornery, cel mai bun lucru de făcut este să folosiți un cuțit de unt plictisitor pentru a le scoate ușor. Dacă acest lucru nu funcționează, luați în considerare înghețarea sau utilizarea căldurii pentru a ajuta la eliberarea brioșelor.
cum îți scoți brioșele din tigaie? Folosești vreunul dintre aceste trucuri? Împărtășește cu noi!
despre Michelle
