când vine vorba de alegerea vinului, oamenii se încadrează, de obicei, în câteva categorii – cunoscătorul încrezător, creatura obișnuinței sau persoana ‘ia-o șansă cu acea sticlă’.
dacă sunteți un pasionat de vin, veți ști, probabil, corzi pentru a alege un vin pentru oaspeții cina. Cu toate acestea, dacă sunteți nou în potrivirea vinului cu mâncarea, verificați cum să alegeți vinul pentru cină și să obțineți echilibrul potrivit pentru toată lumea de la masă.
cum să alegeți vinul pentru cină
primul loc pentru a începe atunci când alegeți cel mai bun vin pentru a vă însoți masa este să aflați preferințele oaspeților. Preferă vinul alb sau roșu? Dacă oaspeții dvs. nu au o preferință, alegeți două sticle pentru a acoperi un spectru larg.
potriviți intensitatea meniului
un alt aspect de luat în considerare este gusturile din meniul dvs. Vinul nu ar trebui să umbrească felurile de mâncare servite, așa că găsirea echilibrului potrivit este cheia. Gândiți-vă la arome și dacă sunt ușoare și zesty sau bogate și îndrăznețe. Vinurile albe sunt ideale pentru aperitive și deserturi. Vinul roșu este perfect pentru felurile principale.
potriviți aciditatea alimentelor
aciditatea meniului este un aspect esențial al modului de a alege vinul pentru cină.
vinurile precum Pinot Noir, Sauvignon Blanc și Riesling au o aciditate mai mare și se potrivesc perfect cu feluri de mâncare cu o aciditate mai mare, cum ar fi citricele și roșiile. Opțiunile de aciditate mai mari sunt, de asemenea, cele mai bune vinuri cu pește și mâncăruri uleioase.
ce să mănânci cu vin roșu
vinul roșu este de obicei corpolent și bogat, având sens perfect să-l asortezi cu alimente îndrăznețe similare. Un roșu popular este Cabernet Sauvignon, care este unul dintre cele mai bune vinuri cu friptură și mâncăruri mai elaborate, cum ar fi Coq au Vin. Este, de asemenea, un vin ideal cu miel și alte feluri de mâncare din carne.
ce să mănânci cu vin alb
vinul alb are o aromă mai ușoară și completează arome mai delicate pe farfurie. Este vinul perfect cu somon și alte fructe de mare. Acest vin este ideal și pentru mâncărurile de pasăre. Opțiunile populare includ Chardonnay, Sauvignon Blanc și Riesling.
Joaca-l în condiții de siguranță cu vin ros_3593>
vin Ros_articolul este destul de versatil, cu multe feluri de mâncare și este o pereche în condiții de siguranță pentru oaspeții dumneavoastră. Există, de asemenea, opțiunea de vin spumant, care funcționează bine, dar rămâneți la un vin bine rotunjit pentru a satisface gusturile tuturor.
serviți la temperatura potrivită
dacă faceți un efort pentru a alege cel mai bun vin pentru cină, asigurați-vă că ați perfectat livrarea servindu-l la temperatura potrivită.
temperatura perfectă de băut pentru vinurile populare:
- vin roșu – între 12C și 18c
- vin alb – Între 8c și 12c
- șampanie și vin de desert – între 5c și 7c
vinul alb este cel mai bine servit refrigerat. Dacă este posibil, desfaceți sau deschideți o sticlă de roșu cu aproximativ o oră înainte de a servi pentru aroma optimă.
există mai multe elemente care intră în alegerea unui vin pentru cină, dar cu aceste sfaturi utile, veți avea complementul perfect pentru masă.
de ce nu explorați gama noastră de vinuridisponibil prin Drinks House 247? Vom livra dreptul la ușa dumneavoastră în termen de 30 de minute de la comanda.
