cum este cu adevărat să călătorești în Baku ,Azerbaidjan?

când mă gândesc la călătoriile mele din Baku, Azerbaidjan, îmi vine în minte o anecdotă. Conduc pe autostradă în timp ce trecem cu viteză pe lângă clădiri moderne, argintii, intercalate cu moschei și souk-uri de culoarea nisipului, așezate înapoi împotriva peisajului arid. Ghidul meu arată un grup de clădiri pe o parte a autostrăzii.

” vezi acele clădiri?”el îmi spune. „Jurnaliștii noștri locuiesc acolo. Ei ajung să trăiască acolo pe gratis.”

zâmbesc slab și spun: „Oh. Gratuit. Mișto.”În interior, mă gândesc, într-adevăr? În schimbul a ce?

așa este să crești într-o țară fără libertatea presei. Jurnaliștii care trăiesc în locuințe oferite de guvern sunt văzuți ca ceva de lăudat vizitatorilor internaționali, mai degrabă decât ceva care ar trebui ținut ascuns.

asta nu înseamnă că Azerbaidjanul este îngrozitor. Nici pe departe. Am găsit Baku a fi o destinație interesantă, destul de des uimitoare, și bine în valoare de o vizită de trei zile cu prietenul meu înainte de a călători în Georgia și Armenia.

Azerbaidjanul este cunoscut ca țara Focului — aceasta este o țară în care flăcările pot și pot izbucni din pământ în locuri neașteptate. Există locuri aproape de Baku, unde puteți vedea flăcări veșnice care ies din pământ sau chiar din apă. Iar rezervele de gaze naturale provoacă efecte geologice neobișnuite, cum ar fi Vulcanii de noroi.

și stând în mijlocul acelui deșert aprins, pe malurile unei mări interioare, este una dintre cele mai prolifice colecții de arhitectură modernă din lume. Cele mai renumite dintre ele sunt trei turnuri moderne în formă de flăcări, care se aprind cu și mai multe flăcări noaptea.

daca mentionati arhitectura moderna asezata impotriva unui desert, unde va ganditi mai intai? Dubai, poate, sau Doha, Qatar? Am primit o vibrație similară de la Baku. Azerbaidjanul este bogat în bani petrolieri, datorită amplasării sale lângă Marea Caspică, ceea ce a dus la niveluri nebunești de dezvoltare recentă.

în timp ce Dubai și Doha au partea lor de clădiri moderne, Baku se întinde ca nici un oraș. În timp ce conduceți în jurul orașului Baku, pare ciudat că puteți naviga pe atât de multe dealuri și puteți vedea în continuare tot felul de clădiri moderne și interesante.

în acest cadru neobișnuit, Există o mulțime de locuri răcoroase în Baku pentru a explora și a vă bucura.

cele mai bune lucruri de făcut în Baku

lucrul bun despre vizitarea unui oraș ca Baku este că nu există un traseu turistic stabilit — nu trebuie să săriți din vedere în vedere.

luați cina cu vedere la turnurile de flacără. Din capriciu, am ajuns la restaurantul Panoramic. În timp ce majoritatea ferestrelor se confruntă departe de turnurile de flacără, există o mică terasă în aer liber, cu doar trei mese, care are vedere la turnurile de flacără! Fă ceea ce am făcut — du-te devreme în a doua zi pentru a verifica-l, apoi face o rezervare pentru masa exactă pentru Apus de soare în acea seară.

Explorați orașul vechi Baku. Acesta este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO și un loc în care arhitectura diferă enorm de restul orașului modern. Orașul vechi datează din secolul al 6-lea și vă oferă o idee despre istoria culturală incredibilă din această regiune din culturile zoroastriene, Sasaniene, Arabe, Shirvani, persane, otomane și rusești. Turnul Maiden este un loc minunat pentru o vedere a turnurilor Flame. Și chiar în afara orașului vechi se află Muzeul covoarelor din Azerbaidjan.

vizitați piețele. Ceea ce m-a frapat despre piețele din Baku este cât de imaculate sunt. Sunt obișnuit să văd grămezi de produse aruncate în toate direcțiile; se pare că Azerbaidjanii depun toate eforturile pentru a-și modela produsele în cele mai plăcute din punct de vedere estetic. Formele conice de pe feliile de mango și florile uscate sunt perfecte.

se extinde și la fructele mai mari. Merele erau stivuite în linii drepte curate; pepenii verzi verzi alcătuiau perimetrul. O masă chiar a grupat roșiile nu doar după tip, ci după mărime, aranjându-le în movile perfecte!

în mod normal, sunt puțin neliniștit pe piețe, deoarece mă simt vinovat când nu cumpăr nimic, dar m-am simțit mai relaxat aici. Asta și bărbații mi — au dat nuci de macadamia pentru a gusta-cele mai bune nuci de macadamia pe care le-am gustat vreodată. (Am cumpărat vreunul? Nu. Macadamiile sunt un aliment pe care îl evit, pentru că dacă am unul, voi avea un milion.)

verificați Centrul Heydar Aliyev. Într-un oraș plin de arhitectură modernă, aceasta este una dintre cele mai faimoase clădiri dintre toate (și un simbol al Azerbaidjanului, numit după cel mai iubit lider al său). Clădirea conține un muzeu și un centru de conferințe cu expoziții rotative. Dar chiar dacă nu intri înăuntru, merită, pentru că se află în mijlocul unui parc uriaș, care devine un loc de văzut și de văzut la apusul soarelui.

acesta este cu ușurință cel mai bun loc Instagram din Baku. Vă recomand să veniți în jurul răsăritului sau Apusului pentru cea mai bună lumină.

bucurați-vă de scena cafenea. În timp ce orașul vechi era surprinzător mai mort decât mă așteptam, mi-a plăcut cartierul chiar la est. Această zonă a fost plină de tot felul de cafenele și restaurante interesante și mi-a plăcut să mă plimb și să explorez.

petreceți o seară lângă Marea Caspică. Am fost puțin surprins că în meniurile din Baku erau atât de puține fructe de mare, în ciuda faptului că erau situate pe mare. Dar există un loc în care fructele de mare sunt steaua: casa de pește Derya.

odată ce ieși din taxi, ajungi pe o faleză plină de vânt, plină de localnici care sărbătoresc sfârșitul zilei. Oh, și este ieftin! Noi doi am avut un pește întreg, pâine, un castron de măsline, caviar de vinete, lămâi, legume murate, brânză și sos de rodie pentru doar 18 dolari.

cele mai bune excursii de o zi de la Baku

cea mai bună excursie de o zi de la Baku este cea mai faimoasă excursie de o zi — la Qobustan pentru a vedea Vulcanii Noroioși și petroglifele. Parcul Național Qobustan (uneori scris ca Gobustan) este la doar o oră de mers cu mașina de Baku.

Qobustan este cunoscut pentru Vulcanii Noroioși. Pentru a ajunge la ele este nevoie de un vehicul off-road. Când mașina mea a tras pe marginea drumului, am presupus că vom intra într — un fel de jeep-dar am fost vreodată surprins când am ajuns într-o mică Lada din epoca sovietică! Nu părea să dureze o zi în deșert, cu atât mai puțin să meargă off-road la Vulcanii Noroioși!

și în curând am ajuns la Vulcanii Noroioși.

gâlgâitul este mult mai lent decât am crezut că va fi — doar un BLURP constant și lent! BLURP! la fiecare câteva momente. Ca și cum vulcanul ar fi mâncat o mulțime de fasole în acea zi.

peisajul este frumos și dramatic — dar asta nu era tot ce vedeam.

următorul în Qobustan a fost petroglifele — arta rock antică. Am văzut artă rock antică în alte părți ale lumii, cum ar fi Parcul Național Kakadu din Australia, dar această artă rock este unic impresionantă. Vezi oameni dansând, oameni vânând, petroglife de animale. A supraviețuit remarcabil de bine și de aceea peisajul cultural al artei Rock Qobustan este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.

văzând Qobustan a fost unul dintre punctele culminante ale timpului meu în Azerbaidjan și simt că nu poți merge la Baku fără să te oprești aici. Vedeți tururi pentru a vedea Vulcanii de noroi și petroglifele lui Qobustan.

cealaltă jumătate a zilei mi-am petrecut-o vizitând faimoasele situri din partea opusă a Baku-ului. Aici veți găsi încă două atracții care dovedesc că Azerbaidjanul este țara de foc: Ateshgah, templul focului Zoroastrian și Yanar Dag, unde focul izbucnește din pământ.

Ateshgah este un templu la periferia orașului Baku. A fost construit în secolele 17 și 18, deși ceremoniile au avut loc pe același site încă din secolul al 10-lea, și a fost un centru de cult pentru zoroastrieni, Sikhii, și hinduși. Flacăra din interiorul templului se produce în mod natural, dar de fapt s-a stins în 1969 din cauza distrugerii mediului. Focul de astăzi este aprins de alimentarea principală cu gaz din Baku.

la Yanar Dag, puteți vedea un foc constant care arde de pe fundul dealului. Alimentat de gaze naturale, acesta este un alt incendiu care nu se stinge niciodată. A fost atât de toasty în jos de foc — nu am vrut să aibă un băț și o pungă de bezele atât de mult în viața mea! (Și să nu ne păcălim, o pungă de biscuiți graham și ciocolată care așteaptă lângă masă.)

Ateshgah și Yanar Dag sunt două locuri care vă arată cât de interesant este un mediu natural al Azerbaidjanului. A se vedea excursii la Ateshgah și Yanar dag aici.

Azerbaijan Food

ce fel de mâncare veți mânca în Azerbaidjan? Mâncare delicioasă. Mâncare surprinzător de bună. Mâncărurile pe care le-am mâncat erau cele mai asemănătoare cu bucătăria turcească, proaspete și aromate. Deși au existat unele asemănări cu vecinii lor georgieni și armeni, mâncarea azeră este foarte mult propriul lucru. Am fost în țară doar câteva zile, așa că acesta nu este în niciun caz un ghid exhaustiv, dar conține câteva dintre hiturile mele de top.

am mâncat o mulțime de dolma — legume umplute cu un amestec de orez și carne. În timp ce” dolma ” poate însemna frunze de struguri umplute sau frunze de varză în alte culturi, în Azerbaidjan poate însemna orice fel de legume umplute.

de asemenea, populare sunt kebab de toate felurile, și plov, orez prăjit și preparate din carne.

scufundarea vinetelor era peste tot — făcută din vinete prăjite, ardei și ceapă și amestecată cu o varietate de ierburi și condimente. Acesta a fost începutul perfect pentru o masă. O mănânci cu pâine.

mâncarea mea preferată absolută a fost la restaurantul Panoramic din orașul vechi — nu-mi amintesc numele și ar fi trebuit să-l scriu, dar era o tigaie plină cu pui, cireșe, cartofi și castane. Sună ca un fel de mâncare de iarnă, dar a fost doar într-o noapte fierbinte de vară.

în timp ce nu vedeți o tonă de pește pe meniurile din Azerbaidjan, veți coborî la restaurantele de pe Marea Caspică, cum ar fi Derya Fish House. Vă recomand să comandați un pește alb la grătar cu sos de rodie pe lateral — aduce același tip de aciditate pe care o obțineți de la lămâi.

în ceea ce privește vinul azer, acesta există și merită prelevat, dar nu este nimic despre care să scrii acasă. Georgia și Armenia au vin mult mai bun.

Azerbaidjanilor le plac dulciurile și produsele de patiserie și am încercat câteva feluri diferite de baclava — una făcută cu nuci, una făcută cu migdale, una făcută cu alune. Sincer cred că nucile sunt rege — au nevoie de acea aromă ușor amară pentru a tăia dulceața. Baclava cu alune era periculos de dulce!

iar Azerbaidjanii sunt înnebuniți după ceai. Pauzele de ceai sunt semne de punctuație importante ale zilei. Puteți îndulci ceaiul cu gem și îl servesc cu produse de patiserie mici.

acesta este doar un eșantion din mâncarea delicioasă pe care am mâncat-o în Azerbaidjan.

doriți să aflați mai multe despre bucătăria azeră?

Travel Azerbaijan with JayWay Travel

în această călătorie am călătorit ca oaspete găzduit de Jayway Travel, o agenție de turism de tip boutique specializată în Europa de Est și Centrală. Am lucrat cu Jayway Travel în Ucraina în trecut și fac o treabă atât de bună punând împreună itinerarii personalizate în care nu trebuie să vă faceți griji pentru un lucru. JayWay a adăugat recent Azerbaidjan, Georgia și Armenia ca noi destinații în care au experți locali.

pentru călătoria mea de trei zile la Baku, asta a însemnat pick-up-uri și drop-off-uri la aeroport; un tur privat de o zi întreagă la Qobustan și regiunea fire, inclusiv o oprire la o piață; o cartelă SIM locală și asistență pe tot parcursul călătoriei. Asta a fost perfect pentru mine — știam că prima mea zi va fi petrecută dormind și luând-o ușor din cauza zborului ciudat (vezi mai multe despre asta mai jos) și mi-a plăcut să fac propria mea explorare în ultima zi.

așa cum am spus întotdeauna, dacă sunteți un călător cu experiență, nu aveți nevoie de JayWay pentru a călători. Dar JayWay este perfect pentru părinții tăi, călătorii mai în vârstă, călătorii mai puțin experimentați și călătorii cu experiență care doresc ca altcineva să-și planifice călătoria pentru o schimbare. Este un economizor de timp enorm atunci când ești ocupat, de asemenea.

Caucazul este o destinație fantastică de călătorie, dar nu este la fel de ușor să călătorești ca Europa. Azerbaidjanul este o țară care abia se trezește la turism și nu are infrastructura turistică stabilită în alte țări. Este un loc bun pentru a avea o mână de ajutor.

Aflați mai multe despre călătoriile lui Jayway în Azerbaidjan aici.

unde să stați în Baku

de cele mai multe ori Când vizitez un oraș nou, stau în orașul vechi sau orașul vechi, deoarece este de obicei cea mai frumoasă și cea mai Centrală parte a orașului. Orașul vechi din Baku este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, ceea ce a făcut să pară un slam dunk, așa că am stat la un hotel din orașul vechi, Deniz Inn Boutique Hotel.

în timp ce am avut un sejur bun acolo, eu de fapt nu recomand stau în orașul vechi din Baku. Este frumos, dar este în mare parte inaccesibil pentru mașini (pentru a obține un Uber sau un taxi, trebuie să mergeți la o distanță în afara orașului vechi); sunteți în mod constant merge în sus și în jos pe scări; există o mulțime de touts agresive în jurul turnului Maiden; nu sunt la fel de multe cafenele și restaurante ca v-ar crede. Dacă aveți provocări de mobilitate, ar trebui să evitați absolut să rămâneți în orașul vechi.

dacă doriți să stați în orașul vechi, Deniz Inn Boutique Hotel este o alegere frumoasă midrange. Este confortabil, Internetul funcționează bine, nu este prea adânc în orașul vechi, iar personalul este minunat. Și cel mai bun lucru despre acest hotel este că are o cafenea Illy în hol. Cafeaua de calitate fiabilă nu este întotdeauna ușor de găsit!

deci, care Cartier Baku este cel mai bun? Vă recomandăm să stați într-un hotel la est de orașul vechi. Această zonă găzduiește o mulțime de restaurante, cafenele, parcuri și viață de noapte. Și pentru că face parte din orașul principal, mașinile pot conduce străzile și puteți grindina Ubers aproape de hotelul dvs. Cea mai mare parte este plat, deși există unele părți mai abrupte.

cazare recomandată în Baku:

• lux: JW Marriott Absheron Baku
• gama medie: Passage Boutique Hotel
• buget: Hotel Hale Kai
• găsiți oferte la mai multe hoteluri din Baku aici.

Azerbaidjan Visa

Azerbaidjan necesită o viză pentru majoritatea vizitatorilor. În trecut, era dificil și costisitor pentru majoritatea occidentalilor să obțină o viză de Azerbaidjan mai mult de câteva zile. Acum este mult mai ușor și mai ieftin — puteți obține o viză electronică online pentru doar 20 USD! Consultați lista completă a naționalităților eligibile pentru viza electronică aici.

comandați viza online, durează aproximativ trei zile pentru procesare și o imprimați și o aduceți la imigrație cu pașaportul. Nu-l păstrați pe telefon; aduceți o copie tipărită reală.

comandați viza direct de la evisa.gov.az. Notă: Acesta este SITE-ul corect; nu te lăsa păcălit de impostori! Există multe site-uri de viză terță parte care imită aspectul acestui site, apoi încercați să vă taxați 50 USD pentru același lucru exact. Aproape am fost păcălit de unul dintre aceste site-uri.

zburând spre Baku cu Azerbaijan Airlines

am zburat non-stop de la New York la Baku cu Azerbaijan Airlines. Acesta este singurul zbor direct din Statele Unite către Azerbaidjan. Zborul durează 11 ore și în prezent zboară de două ori pe săptămână.

deși este minunat să zbori non-stop, zborul pleacă într-un moment incomod: pleacă din New York la 11:30 AM și ajunge la Baku la 6:30 AM, care este 10:30 PM Ora New York-ului. Drept urmare, probabil că nu veți putea dormi prea mult dacă este deloc și probabil că vă veți petrece prima zi în Baku într-o stupoare cu jet de întârziere. Planificați o zi low-cheie pentru sosirea dvs. dacă luați acest zbor.

am avut norocul să zbor în clubul de confort al Azerbaijan Airlines, deoarece cineva special M-a modernizat de ziua mea. Comfort Club este ca oprirea dintre economia premium și clasa business.

ai locuri mai confortabile și o tonă mai mult spațiu (scaunele merg mult mai în spate, dar nu stau plat), ești servit mai multe cursuri pentru mese și ai acces la lounge la aeroport (în cazul meu, salonul Air France umplut cu brânză și șampanie de la JFK). Am reușit să-mi scot picioarele direct fără să ating scaunul din fața mea (am 5’4″). Nu am intrat în divertisment, dar a existat o selecție decentă de filme. Pentru un zbor de 11 ore în care știam că nu voi putea dormi mult, am fost atât de bucuros să am acest nivel de serviciu!

dacă veniți din SUA pe o altă linie, puteți obține conexiuni pe Turkish Airlines și Lufthansa. Azerbaijan Airlines zboară către orașe, inclusiv Tbilisi, Tel Aviv, Paris, Londra, Dubai și mai multe destinații turcești și rusești.

călătoriți în Azerbaidjan înainte de Armenia

Dacă intenționați să călătoriți în Caucaz, ar trebui să încercați să călătoriți în Azerbaidjan înainte de Armenia. Îți va face viața mult mai ușoară.

Azerbaidjanul și Armenia nu au relații diplomatice și toate granițele sunt închise. Armenii nu au voie să intre. (În timp ce Armenia nu are relații diplomatice sau puncte de trecere a frontierei cu Turcia, armenilor li se permite oricum să călătorească în Turcia, așa că Azerbaidjanul este mult mai strict.)

când am ajuns în Azerbaidjan, am fost întrebat dacă am călătorit vreodată în Armenia. Am spus nu, și nu a existat nici o dovadă a Armeniei în pașaportul meu. Dar cunosc oameni care au fost interogați intens pentru că au călătorit în Armenia anterior, indiferent de naționalitatea lor.

dacă ați vizitat regiunea Nagorno-Karabah, care este țara azeră ocupată în prezent de Armenia, veți fi respins automat. (De asemenea, vă întreabă dacă ați călătorit în Nagorno-Karabakh atunci când solicitați viza, ceea ce vă va aduce și o respingere dacă răspunsul dvs. este da.)

cu toate acestea, oficialii de imigrare armeni sunt mai iertători. Te întreabă dacă ai vizitat Azerbaidjanul și de ce, dar dacă ai vizitat doar ca turist, nu le pasă și te-au lăsat să intri fără probleme. Acesta este motivul pentru care vă recomand să vizitați Azerbaidjan în primul rând și Armenia În al doilea rând. (Cel mai bine este să mergeți prin Georgia, fie pe uscat, fie cu avionul.)

din păcate, etnicii armeni de diferite naționalități (fie că sunt americani, ruși, francezi, libanezi, Argentinieni sau altceva) sunt adesea respinși la graniță pe baza numelui de familie. Din ceea ce am cercetat, se pare să vină în jos la starea de spirit a ofițerului de imigrare, și am auzit că unii oameni încearcă să convingă oficialii de imigrare că numele lor de familie este Persană.

dacă sunteți un etnic armean care dorește să călătorească în Azerbaidjan sau o persoană al cărei nume de familie se termină în-ian sau-yan, vă recomand să faceți mai multe cercetări. Acest lucru este dincolo de gradul meu de salarizare.

călătorind spre Baku: Takeaway

sunt foarte fericit că am ajuns să călătorească la Baku — dar cred că aceasta este o excursie-o și-făcut. Ceea ce este bine! Nu orice destinație trebuie să fie o destinație „abia aștept să mă întorc”. Mă bucur că am vizitat și am avut experiența pe care acest oraș interesant a avut-o de oferit.

Privind înapoi la călătoria mea de două săptămâni în Caucaz, cred că a fost o idee bună să încep cu Baku. Am reușit să profit de singurul zbor non-stop către Caucaz din New York, apoi m-am mutat în Georgia și Armenia, care au fost ambele mai impresionante. N-aș fi făcut-o altfel.

Citește mai departe:

Chișinău și Minsk: două orașe sovietice neconventionale

informații esențiale: călătoria mea în Baku a fost organizată în întregime de Jayway Travel, o companie de turism care organizează tururi private personalizate în Europa Centrală și de Est. Ei organizează totul de îndată ce picioarele ating pământul din țara dvs., de la zboruri și excursii la pickup-uri de aeroport și un telefon mobil sau o cartelă SIM. JayWay a adăugat recent Azerbaidjanul ca una dintre noile lor specialități, împreună cu Georgia și Armenia.

în Baku am stat la Deniz Inn Boutique Hotel. Ratele de la $56.

când folosiți Uber pentru a vă deplasa în Baku, asigurați — vă că verificați plăcuța de înmatriculare-unii șoferi de aici operează cu o mașină diferită de contul pe care pretind că îl au. Nu te urca niciodată într-o mașină decât dacă se potrivesc.

asigurarea de călătorie este esențială înainte de fiecare călătorie — în caz de urgență, vă poate salva viața și finanțele. Folosesc și recomand nomazii mondiali pentru călătorii în Azerbaidjan.

mulțumesc JayWay Travel pentru că m-a găzduit în călătoria mea în Caucaz, inclusiv pentru acoperirea cheltuielilor mele în Azerbaidjan. Toate opiniile, ca întotdeauna, sunt ale mele.