Réponse Des Experts: Comment Faire Pousser Des Champignons À La Maison Pour Seulement Rs 300

Nous recevons souvent des courriels de nos lecteurs avec des questions sur leurs expériences de vie durable. Alors, voici une section dédiée à vous – la « tante agonie » de TBI pour tout ce qui est vert.

Cette semaine, M. Rajeshwar Lal, un professionnel à la retraite de la RCN, nous a contactés pour obtenir des conseils sur la façon de cultiver des champignons à la maison.
Pour un avis d’expert, nous avons parlé à Monika Chowdry qui dirige le Mushroom Hub, basé à Delhi. En l’espace d’un an, Monika a largement développé son activité et récolte en moyenne 45 kg de champignons chaque semaine.

Voici ce que Monika avait à dire !

Vous voulez faire pousser des champignons? Commencez Par Les Bases

 » Si vous cultivez des champignons pour la première fois ou que vous le faites à la maison, il est toujours préférable de commencer par les pleurotes qui sont la variété la plus basique. Ces champignons sont super nutritifs et peuvent vous fournir toutes les protéines dont vous avez besoin « , explique Monika.

 » Les pleurotes, en particulier, nécessitent beaucoup moins d’espace alors que les autres nécessitent plus de surface et des conditions environnementales spécifiques.  » ajoute-t-elle.

Monika mentionne également qu’un placard sombre et vide ou une armoire est plus que suffisant pour faire pousser près de 21/2 kg de champignons. « J’ai animé divers ateliers sur la culture des champignons et les participants eux-mêmes ont trouvé que ces espaces fermés étaient les plus appropriés pour sa croissance », explique-t-elle.

Ce Dont Vous Aurez Besoin Pour Faire Pousser Des Champignons

 » L’approvisionnement en matériel requis est la seule partie difficile pour la culture des champignons. Vous devrez contacter les centres d’horticulture et les pépinières près de chez vous pour obtenir les graines et d’autres matériaux de base « , explique Monika.

Voici une liste de choses dont vous aurez besoin: (Pour 2 kg de champignons)
1 kg de paille de blé / paille de paddy
100g de graines de champignons (géniteurs)
10 litres d’eau
Thermomètre
Sacs en plastique transparents (devrait pouvoir contenir 2 kg)
Seau
Couverture / Thermocol

Commençons

Vous devrez commencer la procédure en stérilisant la paille. Commencez par chauffer l’eau à 70 degrés Celcius. Vous pouvez chauffer votre geyser à son maximum pour obtenir cette température. Assurez-vous de vérifier la chaleur avec un thermomètre avant de continuer.

Prenez tout le lot de paille et faites-le tremper dans l’eau pendant 2 heures. Couvrir le récipient / seau avec un thermocol ou une couverture pour l’isolation.

Une fois trempée, la paille devra être séchée sous un ventilateur ou à l’ombre (pas de soleil) pendant 6-7 heures. Ce processus peut également se faire du jour au lendemain.

Lorsque la paille est complètement sèche, vous devrez la répartir dans 3 sacs en plastique solides (transparents) avec les graines de champignons. Assurez-vous que les graines sont réparties uniformément dans le sac.

Fermez les sacs de manière à ce qu’ils soient étanches à l’air et qu’il n’y ait pas de place pour l’humidité. Une fois le sac fermé, faites environ 10 à 15 trous dans chaque sac.

Placez ces sacs dans un placard ou une armoire sombre et vide à 25 degrés Celcius pendant 15 à 20 jours jusqu’à ce que le sac entier devienne blanc. S’il y a une autre formation de couleur, vous devrez vous débarrasser du sac et recommencer.

Dans la deuxième étape de la culture, vous devrez introduire de l’humidité dans les sacs. Pour cette étape, vous devrez garder les sacs dans votre balcon et les vaporiser d’eau 4 à 5 fois par jour jusqu’à ce que les champignons commencent à germer.

Pour retirer les champignons germés, vous devrez les tordre individuellement de leurs racines et les arracher.

Dépensez moins, Gagnez plus

 » Les champignons sont l’une des choses les moins chères à cultiver si elles sont faites avec soin. Vous obtiendrez toutes les choses nécessaires pour 2 kg de champignons avec seulement Rs.300 alors que le prix du marché pour la même quantité est de Rs.1200! » dit Monika.

« Les champignons sont un excellent moyen de construire un régime riche en protéines, en fibres et en minéraux. Si vous avez la patience et le temps d’investir, c’est aussi l’une des choses les plus amusantes à cultiver « , ajoute-t-elle.

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Nous espérons que cela a dissipé tous vos doutes et que, comme Monika, vous pourrez également développer la culture en une entreprise une fois que vous aurez maîtrisé l’art.

(Édité par Saiqua Sultan)

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