Tomate árvore: como cultivar árvores Tamarillo e comer a fruta

Se você está cansado de crescente o mesmo velho jardim variedade de tomates, ano após ano, o tamarillo é algo exclusivo para apresentar o seu jardim de casa. Conhecido como tomate de árvore, o fruto dessas árvores é pequeno e de forma oval. Eles se parecem muito com um tomate Mini roma ou tomate ameixa. Continue lendo para descobrir como cultivar árvores tamarillo e como comer a fruta.

parte da família das beladonas, a árvore tamarillo tem um tronco semi-lenhoso e flores rosa perfumadas. Eles podem ser cultivados como uma pequena árvore ou um arbusto. Os frutos de tamarillo variam em cor de amarelo a vermelho a roxo escuro, dependendo da variedade que você cresce.

Tamarillo está relacionado com tomates, mas não deixe o nome “tomate árvore” enganá-lo. Eles não têm gosto de tomate. E essas frutas não são intercambiáveis em receitas! Exceto se você estiver fazendo salsa. Então sinta-se livre para trocar para o conteúdo do seu coração.

variedades de Tamarillo

existem muitas variedades de tamarillo, e mais são criados a cada ano. Os agricultores estão experimentando diferentes tipos híbridos para tentar aumentar a resistência.

as duas variedades mais comuns de tamarillo são vermelhas e amarelas. Estes são os dois tipos que você encontraria em um berçário. A diferença significativa entre os dois é o sabor. Ambos valem a pena crescer, pois são deliciosos.

a laranja amarelada tem um sabor mais doce, enquanto os vermelhos são tortos. Dependendo de suas preferências, existem receitas adequadas para qualquer um.Os Tamarillos crescem entre 6,5 e 16 pés (2-5 metros) de altura por 6,5 pés (2 metros) de largura e podem ser mantidos menores quando plantados em um recipiente a 6,5 pés (2 metros). A fruta é oval em forma de ovo crescendo em torno de 1,5-4 polegadas (4-10cm) de comprimento.

Ideal Condições de Crescimento para Árvores Tamarillo

O tamarillo árvore é nativa da América do Sul. É popular em países sub-trópicos como Peru e Columbia. Comercialmente, Columbia é o produtor número um.

clima para árvores Tamarillo

as árvores Tamarillo crescem melhor em áreas onde a temperatura nunca cai abaixo de 50°F (10°C). Essas árvores podem tolerar uma baixa de 28°F (-2 ° C); no entanto, você encontrará um retorno nos galhos e folhas começando a cair. Por 26°F (-3 ° C), todas as folhas caíram. Infelizmente, neste ponto, sua árvore provavelmente está além da ajuda.

a árvore tamarillo pode ser cultivada em recipientes, portanto, se você mora em uma área com temperaturas de Inverno abaixo de 50°F (10°C), pode trazer a árvore para dentro para o inverno.

solo para o cultivo de árvores Tamarillo

as árvores Tamarillo não são muito particulares sobre o solo em que crescem, embora devam ser bem drenadas. Um fertilizante orgânico equilibrado para árvores frutíferas deve ser adicionado ao solo trimestralmente. Idealmente, os níveis de pH devem estar entre 5-8, 5.

regando árvores Tamarillo

o mais importante é manter os níveis de umidade. Com um sistema radicular raso, eles não são resistentes à seca e precisam de água diária. A cobertura morta é benéfica para ajudar o solo a reter a umidade. A cobertura morta também inibirá o crescimento de ervas daninhas. Assim que a camada superficial do solo estiver seca ao toque, deve-se adicionar água.

a água parada pode levar à podridão da raiz, portanto, uma excelente drenagem é obrigatória.

luz solar para árvores Tamarillo

árvores Tamarillo preferem pleno sol. Em zonas de calor extremas, parcialmente sombreado é OK, também. Por causa das raízes rasas, é necessária alguma proteção contra o vento. As árvores não são particularmente estáveis em ventos fortes.

podar árvores Tamarillo

a poda anual ajudará sua árvore a produzir frutas maiores e de melhor sabor ano após ano. Muitas vezes, a segunda frutificação do mesmo ramo é de menor qualidade. A poda evitará isso.

a poda Regular também ajudará a moldar a árvore e incentivar a ramificação inferior. A ramificação inferior é ideal para jardins menores, onde o tamanho é uma preocupação. Você também pode usar potes para retardar o crescimento. Deixar a planta em um vaso de tamanho médio, cerca de 40 cm, lhe dará uma árvore menor e mais curta, embora a produção de frutas também seja menor.

as árvores de Tamarillo podem ficar leggy, o que dará uma fruta de baixa qualidade. Para evitar isso, você pode cortar o topo na altura desejada. A poda Regular também ajudará a evitar isso. Sugiro a altura da cabeça, pois isso facilita a colheita. Isso incentivará ramificações mais baixas e frutas maiores também.

Como Plantar uma Árvore de Tamarillo

Se você escolher plantar o tamarillo árvore em recipientes, você precisa de pelo menos dois centímetros de drenagem de material no fundo da panela. Para o solo, uma mistura de árvores cítricas é melhor. Se a variedade cítrica não estiver disponível, o solo das árvores frutíferas funcionará bem.Se você está plantando fora, você precisa de seis a dez pés (1,8-3 metros) entre cada árvore. As linhas devem estar a pelo menos 15 pés (4,5 metros) de distância. Se a área de plantio é propensa a poças, você pode construir o solo e plantar em pequenos montes. Eu encontrei um pé alto por três pés de largura (30 cm de altura por 90 cm de largura), com a árvore plantada no centro funciona melhor.

se você planta em seu jardim ou em um recipiente, a farinha de ossos pode ser adicionada no momento do plantio. A farinha de ossos é feita a partir dos restos de ossos, geralmente carne bovina, em matadouros de animais. Os ossos são fervidos e pulverizados. Eles são uma excelente fonte de fósforo, nitrogênio e cálcio. Alternativamente, estrume envelhecido e composto também fornecem aumento da fertilidade do solo e nutrientes essenciais do solo.

uma vez que o solo tenha sido preparado, cave um buraco do tamanho do vaso da árvore tamarillo. Se o solo estiver particularmente seco, como foi o caso do meu no momento do plantio, dê-lhe água.

coloque a árvore tamarillo no buraco recém-cavado e encha com terra.

regando bem, cubra com cobertura morta e considere uma estaca ou outro suporte para impedir qualquer dano dos ventos. Lembre-se de que as árvores tamarillo podem ser frágeis a ventos fortes, portanto, certifique-se de plantar em uma área protegida.

a propagação de árvores Tamarillo

Tamarillos pode ser cultivada a partir de sementes ou cortes. As estacas podem ser iniciadas na água ou no solo e são melhor retiradas do tronco da árvore. Remova a maioria das folhas, garantindo que haja vários nós foliares onde as raízes possam se desenvolver. Uma ou duas folhas podem permanecer e, se forem folhas maiores, podem ser cortadas ao meio para reduzir a energia usada pelo corte.

quando crescido a partir de um corte, você pode transplantar o tamarillo para o jardim quando o corte cresceu em torno de 5 polegadas (12 cm), embora alguns jardineiros relatam simplesmente estourando seu corte diretamente no chão e suas estacas crescendo em árvores tamarillo saudáveis. Você encontrará estacas que se ramificarão mais cedo e lhe darão uma aparência mais arbustiva. Isso é bom para jardinagem urbana ou pequenas parcelas.

as mudas precisarão ser protegidas por um período mais longo. Eles podem ser transplantados quando estão a cerca de 3 pés (90 cm) do lado de fora ou em um recipiente ou vaso adequado. Essas mudas são muito sensíveis à geada durante esses estágios iniciais de crescimento. Se houver a possibilidade de uma geada durante a noite, não transplante até que esse risco acabe.

pode ser difícil encontrar sementes para compra em um viveiro local. Como a polinização cruzada não é necessária para esta planta, você pode usar sementes de tamarillos compradas em uma loja. Verifique a seção Latina ou mercearias especializadas.

enxágüe as sementes e seque entre as toalhas de papel. Em seguida, plante em uma bandeja de sementes ou algo semelhante. Água, muito calor e luz solar, e você deve ver brotos em 7 a 9 dias.

Quanto tempo leva uma árvore Tamarillo para produzir frutos?

será em torno de 1.5 a 2 anos antes que sua árvore tamarillo dê frutos. Se você mora nas áreas subtropicais, pode ver frutas assim que 12 meses. Variações na temperatura, água e condições de cultivo afetarão em quanto tempo sua árvore começa a dar frutos.

os melhores anos de produção começam quando a árvore tem cerca de quatro anos de idade. Em média, você pode esperar que a árvore produza frutos por alguns anos. Se você começar a notar sua árvore desacelerando, é hora de cortar ou salvar algumas sementes.

a expectativa de vida da sua árvore de tamarillo varia dependendo da temperatura e das condições de crescimento em sua localidade. Embora as árvores cultivadas da América do Sul possam viver até 12 anos, os jardineiros domésticos na América do Norte ou na Europa podem esperar cerca de quatro a cinco anos.

cada árvore pode produzir até quarenta quilos de frutas por ano. Isso é um monte de tomates de árvore! Felizmente, eles são saborosos e não vão para o lixo. Cada flor ou cacho produzirá de um a seis frutos.

da floração, você pode esperar ver frutas maduras em cerca de 25 semanas.

quando colher frutos de Tamarillo e como

esses frutos devem ser colhidos somente quando totalmente maduros. Tamarillo não amadurecido tende a ser menos palatável e pode causar dor de estômago se comido.

em áreas com temperaturas estáveis durante todo o ano, o tamarillo produzirá frutas durante todo o ano. Nem todos os frutos amadurecem ao mesmo tempo. Várias colheitas são necessárias.

em áreas com estações de Inverno pronunciadas, os frutos amadurecem no outono. Mais uma vez, nem todos amadurecerão ao mesmo tempo, e várias colheitas são necessárias.

assim que maduro, a fruta tamarillo deve ser colhida. Os galhos podem ser frágeis e podem quebrar com o peso da fruta. Depois de tirar frutas desse galho, o galho pode ser podado para incentivar um novo crescimento na próxima temporada.

eles podem ser retirados das árvores quando maduros ou cortados. Dica profissional: se você usar uma tesoura de poda para cortar a fruta, pode podar o galho de volta ao mesmo tempo, economizando um passo e um tempo.

como comer Tamarillo fruta

Tamarillo carne é firme. A pele é comestível, mas geralmente descartada devido ao sabor amargo. No entanto, as sementes são comestíveis e podem ser colhidas com a carne. A fruta tamarillo pode ser consumida fresca e crua.

as variedades amarelas de tamarillo são mais doces, mas ainda picantes, como frutas cítricas. Estes amarelos têm um sabor semelhante ao damasco ou manga. Por outro lado, as variedades redder tamarillo são ligeiramente amargas. Essas frutas têm um sabor azedo picante que as torna perfeitas para salsas e chutneys. Os frutos vermelhos também podem ser mais doces com uma pitada de açúcar.

Tamarillos também são deliciosos servidos fatiados e refrigerados ao lado de uma travessa de queijo! O tang de tamarillo combina bem com queijos intensamente aromatizados.

e tamarillos cozidos são deliciosos servidos com sorvete.

Receitas Usando Tamarillos

Food.com tem um excelente chutney de receita que usa o tamarillo, vermelho chilis, o azeite, o açúcar e o vinagre de vinho branco. Chutneys são ótimos para servir com carnes e podem ser diluídos e usados como esmalte durante a torrefação. Eles também são ótimos para mergulhar qualquer tipo de pão!

Aji hot sauce é um molho suave a médio-quente do Equador feito com tamarillos amarelos. É extremamente popular na América do Sul e por um bom motivo. Emparelhe com empanadas de banana para uma refeição adequada para um rei!

Tamarillo também é popular como suco. Para preparar, lave a fruta em água corrente fria. Usando uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Neste ponto, as peles começarão a descascar. Termine de descascar e pique-os. Em seguida, siga esta receita para o suco de Tamarillo Colombiano.

por causa da adorável acidez de uma fruta tamarillo, estas são deliciosas quando combinadas com uma receita de sobremesa doce. Experimente este para Tamarillos escalfados. Fatias de Tamarillo escalfadas com mel e baunilha servidas quentes em sorvete de baunilha gelado. Gostoso!

além disso, do Equador, esta salsa feita com tamarillo é fantástica. O suco de limão e o coentro realmente o fazem estourar. É uma salsa suave e saborosa. Um comentarista de Epicurious.com escreve que vive no Equador, e esta receita é melhor do que a versão tradicional que lhe foi ensinada!

armazenar fruta Tamarillo

o fruto da árvore tamarillo é melhor comido imediatamente enquanto fresco e maduro. Pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas.

comercialmente, a Nova Zelândia desenvolveu um processo de imersão a frio que permite o armazenamento em temperatura ambiente por seis a 10 semanas. Esse tipo de longevidade não é possível para o jardineiro doméstico. Tamarillos são extremamente populares na Nova Zelândia.

Salsas, molhos e chutneys feitos com a fruta tamarillo podem ser enlatados usando uma prensa de pressão e depois armazenados por muitos anos em uma prateleira.

desidratar os frutos não funciona muito bem. O sabor azedo fica concentrado, tornando-se desagradável. As sementes tornam-se duras e mastigáveis. No entanto, transformar seu tamarillo em couro de frutas é uma alternativa deliciosa que permite preservar sua colheita de tamarillo.

os Tamarillos podem ser cozidos e congelados para comer mais tarde.

Pragas e doenças

o tamarillo é suscetível a pulgões e moscas da fruta. O óleo de nim é eficaz na prevenção e tratamento dessas pragas.

o óleo de Nim é um pesticida natural das sementes da árvore de nim. O óleo de nim interfere nos hormônios dos insetos e interrompe o ciclo de reprodução. Além disso, pode impedir a alimentação de insetos. O óleo de nim está disponível como sprays, pós e grânulos. Você pode comprá-lo na maioria das lojas de jardinagem e grandes varejistas ou online aqui: óleo de nim de Horticultura.

oídio pode crescer nas folhas, flores e galhos. Muitas vezes, isso é causado por superlotação e alta umidade, com menor circulação de ar. Você pode usar vinagre de maçã para tratar isso.

misture 3 colheres de sopa de vinagre (5% de ácido acético) com um galão de água e spritz nas folhas afetadas. Tenha cuidado para manter essa proporção ao misturar a solução em diferentes quantidades. O vinagre é eficaz no tratamento de mildews; no entanto, em concentrações mais altas, as folhas podem queimar.

você pode usar uma receita de Spray De Leite DIY para oídio aqui.

também é suscetível a danos causados por nematóides e vermes de tomate. Mas as pragas geralmente não são atraídas pela árvore. Quando você planta as árvores do lado de fora, evite áreas que já cultivaram tomates e você deve estar seguro.

caso contrário, as árvores de tamarillo são árvores frutíferas de baixa manutenção que resistem à maioria das doenças e pragas.

conclusão

existem muitas, muitas variedades de árvores frutíferas que você pode plantar para desenvolver sua horta e as árvores tamarillo fazem uma adição emocionante. Mesmo que as Mercearias tenham um foco estreito, isso não significa que seu jardim também tenha que ser. Então experimente e cresça uma gama diversificada de comestíveis em seu jardim!

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bibliografia:

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